畜牧业

第四章畜牧业

第一节畜禽饲养
家畜
猪为诸城传统养殖产业之一，方式以家庭散养与规模化养殖并存。20世纪80年代末，市政府加快发展畜牧业经济实体，生猪产业发展迅速。1988年，全市生猪出栏达38.28万头，创历史新高。1990年，推行饲草青贮氨化和鸡粪喂猪，全年青贮玉米秸1.4亿斤，达部颁标准氨化麦秸5000万斤，喂猪鸡粪240万斤，三项共节粮3850万斤。暖棚养猪技术逐步被群众接受，全市有4万头生猪圈覆盖薄膜。1991年，全市淘汰劣种公畜，种公猪全部换成英系大约克、美系杜洛克、丹系长白、比利时系皮特兰，母猪选用当地黑母猪，采用三元杂交和二元杂交。经多年选育，所培育商品代猪具有瘦肉率高、适合当地气候的优点。1995年，吕标镇供销社引进美国迪卡父母代种猪。1996年，开展生猪人工授精和冻精配种业务，全市设立18处改良点，生猪人工授精5万头。在5处乡镇设立生猪二级扩繁场，繁育本地良种猪母本7万头。1999年，暖圈养猪和猪塑料大棚达到70%以上，配合饲料养猪达到85%以上。在全市推广三元、二元杂交瘦肉猪和迪卡系列猪，推广笼养育肥猪技术，瘦肉猪杂交肥猪出栏量占总量的95%以上。2000年，推广长白、大约克、汉普夏、迪卡等品种。2001年，得利斯集团在莱芜建立良种猪繁育及饲养中心，培育出“欧得莱”良种猪。引进六和白猪，瘦肉型猪占90%以上。2003年，得利斯成立中疃子养殖场，按照“六统一”的思路，全力打造绿色生猪产业体系。2004年，在生猪生产中推广杂交瘦肉猪生产配套技术，全年二元杂交母猪配种6.6万头，三元杂交猪出栏66.3万头，仔猪早期断奶58.3万头，采用配方育肥技术的72万头。2007年，推广二元、三元杂交改良技术，通过用皮特兰、大约克、长白等优良品种与本地猪进行杂交，生产优质瘦肉型猪，全市生猪瘦肉率由原来的45%提高到65%以上。全市生猪出栏181.65万头，被农业部确定为“生猪调出大县”。
牛为诸城农户主要役用家畜，境内主要品种为鲁西黄牛。随着机械化作业程度的提高，役用家畜逐渐退出历史舞台，牛开始从役用向肉用、奶用转变。1988年，推广黄牛“三改”，即改小牛为大牛、改公牛为母牛、改役用牛为乳役兼用牛。同时，积极推广人工授精和冷冻精液配种新技术，制造西门塔尔牛及鲁西黄牛颗粒3万粒，冻配黄牛3873头，受胎率达到86.1%。1991年，全市范围内扩大母牛群，发展役肉奶兼用牛，种公牛选用西门塔尔、利木赞、黑白花奶牛等改良牛品种。1995年，引进利木赞种牛。1996年，全市设立18处黄牛冻配点，全年冻配黄牛1.5万头，黄牛良种覆盖率达到90%。1999年，全面推广细管冷冻精液配种，全市肉牛育肥超过75%，良种肉牛杂交改良面超过65%，肉牛冻配率超过55%。2000年，推广利木赞、西门塔尔良种牛。2001年，引进夏洛莱肉牛、荷斯坦奶牛。2004年，利用利木赞、西门塔尔等品种改良本地牛，全市改良牛存栏10万头，采用高效饲养技术的超过5.1万头。至2007年，全市肉牛存栏12.28万头、出栏9.39万头。
羊诸城肉羊养殖主要集中在荒山、荒坡、荒沟比较多的乡镇，多为农家自繁自养，近亲配种，体形较小。建国初期，曾经从南部山区调拨肉羊品种。1998年，引进波尔山羊，并派出技术员到济南学习冻精配种技术。1999年，瓦店镇投资20万元引进波尔山羊，开展冻精配种改良，杂交一代羊7月龄体重超过40公斤，比同龄当地羊高50%，每只羊比未改良的多收入60元。2000年，重点推广波尔山羊、小尾寒羊，并逐渐成为全市肉羊主要养殖品种。2007年，全市肉羊存栏11.74万头，出栏26.73万头。
兔建国初已经开始饲养。1988年，为促进兔业发展，市畜牧中心建立肉兔良种场，引进美国加利福尼亚、德国巨型、青紫兰、新西兰等良种兔950只。是年，全市兔存栏108.21万只，出栏344.46万只。1991年，兔业市场低迷，全市兔存栏量下降至53.37万只、出栏量下降到80.30万只。1994年，兔市场开始回升，存栏量增至102.25万只，出栏量达到290万只。之后，肉兔养殖持续低迷，养殖农户逐渐减少，至2007年底，全市兔存栏数28.61万只、出栏兔94.51万只。
马驴骡主要以役用为主，用于短途运输和田间耕作。1988年，全市马存栏0.71万匹、驴存栏2.64万头、骡存栏1.23万头。之后，由于农业机械化程度逐步提高和交通运输业快速发展，养殖数量逐年减少，尤以马和驴变化较大。1998年，全市马存栏0.3万匹、驴存栏2.29万头、骡存栏0.4万头。随着人民生活水平的提高，富含营养的马肉、驴肉开始走上餐桌，马、驴的役用功能逐渐转向食用。至2007年底，全市马存栏189匹、出栏126匹，驴存栏1871头、出栏508头，骡存栏95头、出栏31头。
家禽
鸡境内农户养鸡很普遍，多为散养，自给自足，满足家庭禽蛋需要，品种为当地品种。1988年，从美国引进AA代种鸡5000套，生产种蛋20万枚，孵化AA商品代雏鸡12万只。单品肉鸡生产配套体系逐步完善，初步形成种鸡饲养、孵化、饲料加工、销售一条龙。1991～1993年，加快社会鸡更新换代，先后推广伊莎、京白、“579”蛋鸡、海赛克斯、罗曼等良种蛋鸡，良种鸡饲养率到达70%以上。1995年，政府鼓励群众养鸡，全市新增饲养面积30万平方米，增加养鸡户1000多个，养鸡户总数达到3088个。1998年，由于东南亚金融危机和欧盟封关的影响，肉鸡养殖出口受到很大影响。通过采取让利于民和开发国内市场，稳定了农民养鸡积极性，全年内销鸡肉产品9万吨。1999年，全市建有祖代蛋鸡场1处，父母代2处，年可向社会提供优质父母代蛋鸡60万套，商品代鸡300万只，良种覆盖率超过95%。在全市推广鸡舍遮光、湿帘降温、纵向通风、无鱼粉日粮、乳头饮水器应用、热风炉送暖、肉仔鸡离地饲养等新技术。配合饲料喂鸡达到89%以上。2002年，外贸公司在肉鸡生产上对农户实行“四到门、三赊销、两公开、一计算”服务方式，扶持建设5000多个农民商品鸡饲养场，标准化饲养形成规模。是年，全市肉鸡出栏9007.28万只。2007年，全市肉鸡出栏5043.79万只。
鸭境内农民养鸭较早，多为取其卵腌制食用，养殖以当地品种为主。1988年，全市鸭存栏6.85万只，产蛋1895吨。随着生活水平地提高，养鸭业进入快速发展时期，养鸭以产蛋为主逐渐向食用转变，养殖模式由农户散养向规模养殖转变。1998年，全市鸭存栏61.4万只、出栏163.9万只、产蛋5530吨。进入21世纪后，养鸭业出现低迷。2000年，海纳牧业引进英系樱桃谷鸭3000只，开始良种培育。经过多年发展，养殖规模已经达到5万只。2007年，全市鸭存栏仅20.84万只、出栏33.34万只。
鹅境内养鹅量不大，多为农户零星散养，养殖品种为当地鹅蛋孵化，农户养鹅主要为产蛋食用。1988年，全市鹅存栏15.6万只，产蛋779吨。至1992年，发展稳定，存栏量一直保持在15万只左右。1993年，全市鹅存栏23.5万只，出栏107万只。1994～2002年，为养鹅业高峰期，存栏量最高年1998年64.9万只，最低年2001年34万只，出栏量最高年2001年181万只，最低年1994年66.9万只。之后，养鹅业迅速萎缩，存栏量、出栏量均下降至不足10万只。
特种动物
1993年，马庄乡龙宿村发展“牛蛙、黄粉虫、生猪”饲养链，即用麸皮喂黄粉虫，黄粉虫喂牛蛙，虫粉和料渣喂猪，降低饲料成本30%。1998年，在“稳定生猪、肉鸡两大产业，向名优特稀发展”思想指导下，发展特种动物养殖，全年共建立特种动物养殖小区90个，引进狐(北极狐、银狐、蓝狐)、水貂、乌苏里貉、七彩龟、乌骨鸡、黑凤鸡、肉食狗等品种。全市水貂存栏19.64万只，狐狸5.59万只，分别比上年增长16.2%、63.4%。城关镇北十里堡三村特种动物养殖小区，在原有120亩的基础上扩建至200亩，有50多家养殖户进小区饲养。小区内存养水貂9000多只，全年出栏40300只，存养狐狸1500只，出栏7600只，收入2130万元，人均可达1.69万元。枳沟镇小埠头村新上黑凤鸡600余只。2000年，城关、吕标、万家庄、相州等乡镇均建起特种动物养殖小区，饲养水貂、狐狸、乌苏里貉等品种，全市特种动物养殖收入达1.8亿元。城关镇北十里三村共有150余户从事特种动物养殖，全年销售皮毛10万张，总收入超过2000万元。2003年，建成标准化特种动物饲养场150处，各类特种动物存栏30万只，全年水貂、狐狸出栏156万只。2006年，全市貂皮产量为807435张、狐狸皮产量为2412111张。2007年，全市貂皮产量增至3383959张，增长3倍多；狐狸皮产量降至831096张。
第二节标准化生产
20世纪80年代末至90年代初，商品经济大合唱、贸工农一体化和农业产业化先后推行，畜牧业发展较快，规模化和标准化生产初显端倪。2001年8月，贯彻落实潍坊市农业标准化会议精神，起草肉鸡、生猪生产、加工标准和技术规程，推行畜禽生产标准化。2002年，制定推行《标准化饲养场建设规范》，要求各级政府和金融、土地、电力等部门对标准化饲养场建设提供贷款、用地、打井、修路、通电等便利条件，共同推进标准化饲养场建设进程。是年，全市建成标准化肉鸡舍1700余栋，肉鸡标准化饲养面积达141万平方米，标准化猪舍800余栋，标准化蛋鸡舍286栋。2003年，全市新建标准化肉鸡饲养场1000余处，总数达到2700余处，标准化饲养面积达220余万平方米，标准化鸡场饲养能力达到6500万只；建设标准化猪场1500余处，饲养能力60万头；建设标准化蛋鸡场350余处，存栏100万只；建设标准化特种动物饲养场150处，存栏30万只。2004年，结合禽流感防治工作，充分宣传标准化生产的重要性和必要性，掀起建设标准化饲养场的高潮。全市改造、新建标准化饲养场5300余处，其中肉鸡标准化饲养场3000余处，年饲养肉鸡达7000万只；生猪标准化饲养场1700余处，年饲养生猪达70万头；蛋鸡标准化饲养场400余处，年存养蛋鸡120万只；特种动物标准化饲养场200余处，年饲养特种动物50万只。2005年，按照“政府大力推动、市场正确引导、龙头企业带动、农民积极实施”工作方针，重点开展标准化饲养场建设、无公害畜产品产地认定与产品认证、监督监测等各项工作，建起各类畜禽标准化饲养场5300余处，标准化饲养场出栏畜禽占全市出栏畜禽的80%以上。其中肉鸡标准化饲养场3000余处，年饲养肉鸡能力达7000万只；生猪标准化饲养场1700余处，年饲养生猪能力达70万头。2006年，外贸、得利斯、和生、万年等龙头企业建起自属标准化基地100多处。全市全年改造、新建各类标准化饲养场1700余处，标准化饲养场达到6800余处，肉鸡、蛋鸡规模化饲养场全部实现标准化饲养，生猪出栏中标准化饲养场所占比重达80%以上。2007年，和生、万年、得利斯等龙头企业学习借鉴外贸公司的经验，通过租赁土地、土地入股等形式建设自属标准化基地。全市新建、改造各类标准化饲养场1000余处，全市标准化饲养场达到7800余处。
第三节龙头企业及养殖场
1988年，本着“立足服务搞经营、搞好经营促服务”的原则，加快经济实体建设，全市各类适度规模经营专业户发展到6390个，至1993年已发展到10057户，所产畜产品占全市畜产品总量的45%。1994年，全面推行畜牧业产业化战略，全市新增畜牧专业户5000多个，专业村58个，专业乡镇3个，规模经营提供的畜产品占全市畜产品总量的60%以上。
1998年，在整个畜牧业大环境不景气的情况下，诸城市畜牧业通过积极实施产业化战略，保持了良好的发展势头。在完善外贸和得利斯两大龙头的基础上，积极发展新龙头企业。龙头企业调转经营策略，发展集团化资本经营，靠多元化的产品、多元化的市场、多元化的经营使企业站住脚跟。外贸公司除肉鸡生产外，还兴建淀粉厂、包装厂、色素提炼等加工企业，弥补了肉鸡产品市场疲软造成的损失；在产品出口上，由过去单纯依靠日本市场，逐步转向韩国、捷克、新加坡等多个国家；在企业经营上，一业为主、多种经营、依靠资本优势参与期货贸易。
2000年，畜牧业产业化程度进一步提高，尤以龙头企业发展迅猛，产业链条不断拉伸，经营领域不断拓宽。外贸公司肉鸡宰杀加工能力达到7000万只，市饲料公司肉鸡宰杀能力达到1000万只，两大龙头企业带起6000多户农民从事肉鸡养殖。得利斯年加工生猪能力达到250万头，带起26个大中型肉联厂，2000多个养殖基地，近10万养殖户。外贸公司出口冰鲜品、熟制品3.3万吨，创汇7216万美元。得利斯公司扩大低温肉制品品种的同时，生产脱毒排酸冷却肉产品。同时，畜牧业生产初步形成与资源特点相适应的区域经济格局，以昌城镇为主体的生猪养殖基地，以百尺河、吴家楼为主体的肉牛养殖基地，以皇华、桃林为主题的肉羊养殖基地，以箭口、孟疃为主体的肉食兔养殖基地，以城关、万家庄为主体的特种动物养殖基地。全市有各类畜禽饲养场(户)9291处，肉鸡规模饲养场(户)4120个，蛋鸡规模饲养场(户)1273个，生猪养殖小区143个，规模饲养场(户)2600多个，肉羊规模饲养场(户)1188户，肉牛46户，特种动物规模饲养场(户)1000余处。
2002年，外贸公司、得利斯公司进入全国151家农业产业化重点龙头行列，万年、和生、大成、宝龙等中小龙头企业发展迅速。2003年，全市畜产品及兽药、饲料生产加工企业达到600多家，加工畜产品30多万吨，年加工兽药、饲料75万多吨。龙头企业增强熟食品开发力度，全市熟食品生产能力达到5万吨。
2006年，积极实施品牌畜牧业发展战略，全市畜牧产品注册商标达到40余个，形成得利斯低温肉制品、外贸肉鸡、信得药业、菁华山鸡蛋等一批畜牧知名品牌群体，拥有中国驰名商标2个，中国名牌产品5个，中国名牌农产品1个，山东省著名商标8个，山东名牌产品4个，在全省县级市中名列首位。
2007年，全市有一定规模的畜牧龙头企业300家，其中潍坊市级农业产业化重点龙头企业16家，省级重点龙头企业2家，外贸公司、得利斯公司被列入全国首批农业产业化重点龙头企业。加快无公害畜产品产地认定和产品认证工作，积极引导外贸、和生、万年、菁华公司按照无公害畜产品生产规范组织生产。积极探索“企业+合作经济+农户”的产业化组织模式，坚持“政府引导、部门扶持、村民自愿、民办民营”的原则，积极引导农民兴办畜牧合作经济组织，重点在特种动物、蛋鸡方面培育典型，成熟的典型有吕标镇见屯蛋鸡生产合作社、密州街道十里三村特种动物养殖合作社。市畜牧检测中心通过省级计量资质认定，成为山东省首家通过省级计量认定的县级畜牧检测中心。全市肉鸡、蛋鸡良种率达到100%，生猪瘦肉猪占到出栏量的90％以上。
外贸有限责任公司
成立于1975年，经过30多年发展，成为拥有60家自属企业和23家中外合资企业的国家大型企业集团，属151家全国农业产业化经营重点龙头企业。公司围绕肉鸡、淀粉、色素等主导产品形成了肉鸡良种繁育、饲料生产、宰杀加工、熟食品生产、淀粉生产、色素提炼等支柱产业。所产“尽美牌”肉鸡系列产品先后被授予中国名牌产品、山东名牌产品、绿色消费产品、中国驰名商标，公司产品通过中国质量认证中心认证，先后获得质量管理体系认证证书、ISO14001认证证书、HACCP认证证书。2007年，实现销售收入78.3亿元，利税2.52亿元，出口创汇1.52亿美元。先后被评为农业产业化国家重点龙头企业、中国食品工业百强企业、AAA级信用企业、无公害畜产品生产单位、全国重合同守信用企业、中国机械化屠宰加工优势企业。
2002年，建成外贸公司营马西场鸡场，占地面积83亩，鸡舍面积11157平方米，网架面积6801平方米，分2个饲养区、14栋鸡舍，批次饲养能力10万只。鸡场按照标准化饲养园区模式建场，全部采用网架饲养、水线饮水、纵向通风，实行全进全出，采取全封闭饲养模式，生活区与饲养区隔离，统一执行公司的防疫程序、消毒制度。鸡场每年为公司提供合格鸡源50万只。
得利斯集团有限公司
成立于1986年，为集生猪繁育、饲养、饲料、防疫、屠宰、肉制品加工、生物科技于一体的企业集团，为国家大型一档企业、首批151家农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类行业十强企业、中国食品行业100强企业。主导产品低温肉制品自1996年以来连续十年产销量全国行业第一，得利斯成为“中国驰名商标”、“中国名牌产品”，被国家商务部评为“全国三绿工程十大肉类畅销品牌”。
2003年，建成得利斯(中疃)猪场，占地面积60000平方米，建筑面积20000平方米，猪场有大白、长白、杜洛克等基础母猪，年出栏商品猪11000头。2005年，建成得利斯(福胜)猪场，占地面积58000平方米，建筑面积20000平方米，猪场有大白、长白、杜洛克等基础母猪，年出栏商品猪12800头。2004年，建成得利斯(沙浯)猪场，占地面积20000平方米，建筑面积7000平方米，年出栏商品猪10000头。
万年食品有限公司
成立于2000年3月，为集饲料生产、肉鸡饲养、肉鸡屠宰及食品加工于一体的“一条龙”大型现代化企业，主营鸡肉系列产品，年加工肉鸡60000吨，产品远销俄罗斯、东欧及中东地区。公司先后获得“无公害农产品产地、产品认证”、“山东省著名商标”、“山东省第二届食品安全诚信单位”、农业产业化“潍坊市重点龙头企业”、“山东省重点龙头企业”和“国家级重点龙头企业”等称号。2007年，公司发展合同养鸡户3000家，年饲养肉鸡2500万只，增加农民纯收入1.8亿元，增加就业人员12000多人。
万年公司朱旺饲养场位于郝戈庄镇西北，占地38亩，有5栋鸡舍，每栋鸡舍饲养10000只鸡。肉鸡养殖采用全进全出制、封闭式网上平养方式，年出栏肉鸡30万只。
菁华农牧发展有限公司
成立于1994年，为一家集科研开发、生产经营、技术服务于一体的综合型企业，拥有菁华饲料、菁华药业、菁华禽蛋三项主导产业，以动物饲料为主导产业，兽药、及绿色食品为辅助产业，辐射带动起70多家饲料加工企业。2000年3月，在同行业中率先通过了ISO9001国际质量体系认证。2003年，开发菁华生态鸡蛋和菁华草鸡蛋，并一举通过绿色食品和无公害食品认证,从而成为全省唯一获得两个绿色食品认证、一个无公害食品认证的企业。先后荣获“山东省饲料企业五十强”，潍坊市“农业产业化重点龙头企业”，“四星级消费者满意单位”，“重合同守信用企业”，“民营企业50强”等荣誉称号。
菁华公司养殖基地，有育雏育成鸡场一处，产蛋鸡场三处，分布于诸城南部山区，总占地达8000多亩(含山场面积)。位于皇华镇上康岭村北部的第二基地，占地1000多亩，有鸡舍8处，建筑面积3000平方米，散养山地鸡5万多只。
山东信得科技股份有限公司
为经国家商务部批准设立的外商投资股份有限公司，主要从事畜禽兽药、兽用原料药以及饲料添加剂的研制、生产和销售，主要产品包括畜禽用药、动物疫苗、饲料添加剂3大系列300多个品种，在免疫增强剂、微生态制剂、中药制剂、海洋生物活性物质、兽用生物制品等领域保持着国内技术领先地位，是国内兽药行业中规模较大、产品种类较多的企业之一。
公司被国家科技部认定为“国家火炬计划重点高新技术企业”，成为动物保健行业内首批获此殊荣的企业之一。公司先后被评为“山东省高新技术企业”、“山东省优秀民营科技企业”和“2003～2004年度山东省畜牧行业综合实力五十强企业”、“AAA级信用企业”。公司“信得”品牌先后被评为山东省著名商标、山东省畜牧行业(兽药)十大知名品牌和2002～2003年度山东省畜牧行业消费者信得过品牌。
第四节疫病防治
疫病
1988年后，境内出现过的动物疫病有猪瘟、伪狂犬病、狂犬病、弓形虫病、牛焦虫病、猪细小病毒病、猪繁殖与呼吸综合征、猪丹毒、猪肺疫、猪链球菌病、猪传染性萎缩性鼻炎、猪囊尾蚴病、马传染性贫血、马鼻疽、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸡马立克氏病、鸡产蛋下降综合征、禽霍乱、鸡白痢、鸡球虫病、兔病毒性出血病、兔球虫病、肝片吸虫病、犬瘟热、水貂病毒性肠炎、猪传染性胃肠炎等。
防疫检疫
1988年，狠抓兔瘟防疫注射、规模养猪场户的防疫技术承包、防疫队伍技术培训、推广瓦店和大仁和兽医站畜禽防疫承包经验“四个突出”，全市生猪防疫密度95%以上，鸡瘟防疫密度80%，圆满完成全市建国以来第一次畜禽疫病普查工作，获得“畜禽疫病普查省级先进单位”称号。1989年，继续推行和完善防疫程序改革，坚持集中防疫与常年防疫相结合，全年防疫生猪68.3万头，大家畜3万头，兔62万只，家禽170万只，生猪防疫密度达到95.2%，家禽防疫密度85.2%，全年无“二瘟一毒”。对畜禽及畜禽产品实行严格检疫，产地检疫率96%，屠宰检疫率99%。对外贸、肉联厂、市联社进行驻场检疫。全年共检疫生猪36万头，牛105万头，鸡776.9万只，兔160万只。1990年，为提高村级服务水平，采取考核、择优录用的办法为各村配齐畜禽防疫员，落实“定工作任务、定服务质量、联工计酬”的考核制度，坚持“农闲集中训、关键生产环节分散训”的原则组织技术培训，初步形成以市乡村三级服务组织为主体，以民办服务组织为两翼，以科技示范户为基础，拥有3500余名技术人员的多元化服务网络。生猪、家禽、大家畜防疫密度分别达到95.3%、85.2%、100%。在全市各畜禽屠宰加工场派驻检疫人员，生猪、肉鸡、肉牛、肉兔检疫率分别达到99%、97%、100%、100%。1991年，推行畜禽防疫承包和母猪承包，采取联责计酬的办法落实防疫员、门诊治疗人员的岗位责任制，大牲畜、生猪、肉鸡、家兔防疫密度常年保持在100%、95.4%、85.3%和85%以上，门诊治愈率达96%，获省畜禽保健一等奖。1994年，全面推行畜禽防疫技术承包，全市承包农户21万户，超过农户总数的80%。全年防疫大牲畜20万头次，生猪100万头次，家禽600万只，家兔250万只，防疫密度分别达到100%、99%、90%。检疫畜禽7000万只(头)，检疫畜禽产品2.5万吨，受检率分别达到95%、98%。1996年，推广程序化免疫新技术，全市生猪免疫密度达到96.8%，鸡防疫密度达到87.6%，畜禽发病死亡率低于1%。1997年，检疫活畜禽500万只(头)，检疫畜禽产品1.5万吨。1999年，全面进行疫情普查，全年共组织技术员200多人开展疫情普查5次，社会集中消毒2次，检疫肉鸡5500万只，家畜25万头，畜禽产品4.1万吨，查出病死畜禽0.27万头(只)。推广强制免疫，生猪免疫密度超过95%，禽类免疫密度超过90%，大牲畜、生猪、禽类发病死亡率分别控制在1%、3%、5%以下。2000年，投资150万元为市乡两级畜牧兽医站建起检疫检测室，配备检疫、检验、检测设备，对全市45万套父母代种鸡进行禽流感检疫检测，对170万头(次)生猪、187万只(次)羊、78.6万头(次)牛进行口蹄疫普查检测。全市共检疫肉鸡5500万只，家畜35万头，畜禽产品4.2万吨。2001年，国家无规定动物疫病区项目建设初见成效，共落实配套资金85万元，配齐疫病监测设施，建立起市乡村三级动物疫病防控网络，初步形成管理体制完善、硬件设施精良、机构设置齐全的无规定动物疫病区建设体系。2002年，国家无规定动物疫病区项目建成。市政府投资60多万元对市中心化验室进行改造，按建设要求配齐试验设备。投资95万元对全市9处乡镇(街道)兽医站进行修建、购置试验设备，在舜王街道设立动物防疫监督道路检查站。根据农业部要求，试行动物免疫标识制度。2003年，鸡新城疫、牲畜口蹄疫、猪瘟、猪丹毒等重大动物疫病免疫密度均达到100%，并逐级建立免疫档案，全面实行动物免疫标示制度。2004年，全市一心，共同努力，取得了防治高致病性禽流感工作的成功。全年检疫生猪160万头，肉牛近9万头，肉羊40余万只，家禽7000万只，畜禽产品近30万吨，产地检疫率和屠宰检疫率均达到100%。2006年，全面搞好春秋两季强制免疫工作，重大动物疫病的免疫率达到100%。严格落实动物免疫标识制度，保证“一畜一标”，牲畜挂标率达到100%。全市免疫注射生猪240万头，牛28万头，羊68万只，家禽1360万只。全市检疫生猪140余万头，肉牛10万余头，肉羊30余万只，家禽近7600万只，检验畜禽产品28余万吨，产地检疫率和屠宰检疫率达到100%。5月和12月，分别开展“全市兽药生产流通使用等环节清理整顿活动”和“强化兽药执法月活动”，清理不合格兽药货值50余万元。2007年，按照国务院要求，对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟四种疫病全部进行强制免疫。建立健全村级防疫员队伍，全市配备村级防疫员1150名，市政府下发《关于进一步加强重大动物疫病防控工作的通知》，按照属地管理的原则，层层落实重大动物疫病防控责任制。同时按“政府保免疫密度,部门保免疫质量”的要求，加强对防疫工作的督导检查，确保了100%的免疫密度。
诸城市1988～2007年畜牧业生产情况统计表
表5-14
单位：万头、万只、亿元
┌──┬───────┬───────────┬───────┬──────────────────┬───┐
│年度│生猪 │大牲畜 │羊 │家禽 │畜牧业│
│ │ ├───┬───────┤ ├────┬───┬─────────┤总收入│
│ │ │存栏 │牛 │ │存栏 │蛋鸡 │肉鸡 │ │
│ ├───┬───┤ ├───┬───┼───┬───┤ ├───┼────┬────┤ │
│ │存栏 │出栏 │ │存栏 │出栏 │存栏 │出栏 │ │存栏 │存栏 │出栏 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1988│34.49 │38.28 │10.57 │5.99 │1.48 │6.36 │4.6 │387.02 │218.98│145.57 │692.52 │2.70 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1989│36.3 │40.82 │10.88 │6.56 │1.89 │9.54 │9.34 │403.77 │234.63│145 │822.64 │3.05 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1990│27.89 │38.21 │11.1 │7.08 │1.91 │11.59 │9.88 │470.58 │231.48│217.59 │1225 │3.38 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1991│28.17 │40.99 │11.36 │7.29 │1.97 │10.03 │9.91 │732.79 │272.66│428.83 │1870.53 │3.88 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1992│29.7 │41.02 │11.89 │9.41 │2.11 │9.05 │9.24 │684.6 │229.53│425.73 │2577.60 │5.49 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1993│32.15 │38.32 │13.27 │11.24 │2.62 │12.81 │12.08 │858.69 │274.02│536.54 │4016.11 │7.35 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1994│46.18 │59.12 │22.01 │20 │6.18 │22.85 │29.76 │1882.21 │404.9 │1400 │6000 │11.91 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1995│51.60 │80.1 │25.50 │24 │8.9 │33.1 │42 │2024.4 │450 │1504 │8000 │14.80 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1996│50.4 │80.4 │22 │20.35 │9.9 │39.9 │45.8 │2172.6 │576.6 │1514 │7556.2 │18.63 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1997│43.2 │84 │28.21 │26.1 │11.8 │61.5 │50.4 │1699.9 │560.2 │1041.9 │8000 │22.47 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1998│43.60 │84.10 │30.19 │27.20 │12.10 │38.47 │56.74 │1662.6 │568 │968.3 │6785 │19.67 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│1999│38.44 │83.63 │22.76 │20.10 │12.48 │30.09 │60.27 │1544.27 │576.20│859.73 │7500.01 │19.08 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2000│40.44 │89.82 │20.81 │17.95 │11.72 │25 │48.89 │1644.27 │522.91│1024.97 │8000 │22.31 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2001│32.83 │97.01 │13.13 │10.89 │14.42 │26.5 │52.01 │1590.74 │524.8 │988.69 │8079.33 │23.42 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2002│35.24 │107.86│13.28 │11.19 │16.10 │28.03 │54.45 │1648.03 │549.88│1029.35 │9007.28 │25.26 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2003│78.78 │134.85│17.24 │16.82 │8.74 │17.31 │52.07 │1511.35 │545.13│932.53 │7809.45 │23.16 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2004│60.52 │177.57│15.77 │15.37 │9.07 │19.07 │48.47 │1510.42 │411.02│1064.24 │7570.67 │27.26 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2005│80.44 │198 │18.14 │17.77 │12.84 │20.67 │61.33 │1836.41 │538.01│1256.97 │8014.98 │30.33 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2006│87.53 │216.95│13.49 │13.11 │10.11 │13.15 │32.59 │1707.01 │386.14│1253.7 │6246.90 │35.92 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┤
│2007│88.28 │181.65│12.49 │12.28 │9.39 │11.74 │26.73 │1502.78 │460.68│1014.13 │5043.79 │40.72 │
└──┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴────┴───┴────┴────┴───┘
表5-15诸城市1988～2007年畜牧业生产情况统计表
单位：万吨
┌──┬───┬───┬────────────┬────┬────┐
│年度│肉蛋奶│肉类 │其中 │禽蛋产量│奶类产量│
│ │总产量│总产量├──┬──┬──┬───┤ │ │
│ │ │ │猪肉│牛肉│羊肉│禽肉 │ │ │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1988│5.88 │4.17 │2.86│0.24│0.07│0.97 │1.28 │0.43 │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1989│6.75 │4.88 │3.05│0.38│0.15│1.3 │1.34 │0.53 │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1990│7.58 │5.62 │2.74│0.38│0.1 │2.34 │1.37 │0.59 │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1991│9.43 │7.21 │2.94│0.40│0.12│3.56 │1.80 │0.42 │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1992│11.19 │8.97 │3.04│0.40│0.1 │5.15 │1.78 │0.44 │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1993│15.26 │12.71 │2.85│0.42│0.21│8.85 │2.02 │0.53 │
├──┼───┼───┼──┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1994│21.27 │17.97 │4.43│0.99│0.35│11.73 │2.72 │0.58 │
└──┴───┴───┴──┴──┴──┴───┴────┴────┘
续表
┌──┬───┬───┬─────────────┬────┬────┐
│年度│肉蛋奶│肉类 │其中 │禽蛋产量│奶类产量│
│ │总产量│总产量├───┬──┬──┬───┤ │ │
│ │ │ │猪肉 │牛肉│羊肉│禽肉 │ │ │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1995│28.62 │23.67 │6.01 │1.34│0.58│14.96 │3.12 │1.83 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1996│30.94 │23.63 │6.43 │1.58│0.57│14.43 │4.94 │2.37 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1997│29.59 │23.38 │6.30 │1.83│0.66│14 │4.41 │1.80 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1998│32.87 │24.72 │6.31 │1.82│0.73│15.25 │5.81 │2.35 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│1999│31.69 │23.94 │6.27 │1.87│0.76│14.37 │5.48 │2.28 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2000│32.40 │24.95 │6.74 │1.76│0.61│15.23 │4.95 │2.50 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2001│37.03 │27.20 │7.28 │2.16│0.65│16.54 │4.82 │5.01 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2002│38.89 │28.59 │8.09 │2.41│0.68│16.83 │5.01 │5.29 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2003│36.98 │28.35 │11.27 │1.31│0.65│14.85 │4.03 │4.59 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2004│36.97 │29.51 │13.32 │1.36│0.61│14.02 │4.25 │3.21 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2005│41.14 │32.48 │14.85 │1.75│0.75│14.96 │6.35 │2.30 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2006│35.86 │29.65 │17.94 │1.56│0.37│9.64 │4.97 │1.24 │
├──┼───┼───┼───┼──┼──┼───┼────┼────┤
│2007│33.08 │25.67 │15.25 │1.35│0.3 │8.61 │6.21 │1.20 │
└──┴───┴───┴───┴──┴──┴───┴────┴────┘