第五章 工业
第一节 发展历程
寿光盐业及民间手工业有较长历史。清末民初,“乡间之木工、圬者、染匠、髹工与夫冶铁、烧砖各种行业,易地皆有。”纺纱、织布、绸绢、土陶、草纸、草条编织和油坊、粉坊、酒坊等传统行业,世代相衍不衰。1920年(民国9年)国民党县政府设劝业所,后改称实业局,倡导民间工业。私营印刷、织布、缝纫、卷烟等工业开始萌芽。产品有麻布、毛巾、线袜、绸、绢、纱巾、白布、线毯、草纸、纸烟等。1931年(民国20年),县政府“假城隍庙故址设立‘民生工厂’,内有染织、针织两科,招募徒工传习”,系本县第一所官办工厂。1941年,国民党张景月部强征民间能工巧匠,修制枪械弹药及军需品,乡间铁匠、小炉匠、裁缝等歇业者甚多。1944年,渤海军区三分区军工股,曾在寇家坞村设立兵工厂,产制弹药、军鞋、军帽。其设备有手摇鼓风机、小翻砂炉、手压力冲床、皮带旋床、台钳、缝纫机等,人员400余名。1945年,寿光县工商行政管理局于侯镇组建康盛酒厂。1947年后,寿光全境解放,手工业开始复苏。1949年,全县有国营工业1个,私营工业2个,个体手工业2943个,总产值486万元。三年经济恢复时期,政府本着“劳资两利、公私兼顾、城乡互助、内外交流”的原则,恢复发展工业与手工业。1951年冬,寿光县合作推进社组织岳庄铁业生产合作社,开全县集体工业第一家。至1952年底,国营工业3个,集体工业1个,个体工业、手工业增至7959个,工业总产值874万元,比1949年增长80%。
1953年8月,寿光、寿南两县合并,1954年,县政府设立手工业管理科。同时成立县手工业联社筹备委员会,对私营工业、手工业普遍登记发证,开始进行社会主义改造,按《手工业生产合作社示范章程》,分行业组织手工业生产合作社(组)。1955年12月,县手工业生产联合社成立。1956年底,手工业社发展到58个,入社社员5247人。1958年,在“大炼钢铁”、“大办工业”中,县钢铁机械联合厂、固氮菌肥厂、糖厂、造纸厂、变电所等5个国营工业企业建成。同时,将手工业合作组织中的岳庄铁业社、南邵木业社、西关缝纫社、西关印刷社及稻田发网社调为县属国营企业;寿光窑业社、赵庙窑业社调为县属合作工厂。五路口皮革社、南慈绳经社、西关建筑社保持合作社体制,列入县属集体企业。其余手工业社、组全放归各人民公社或大队,成为社队工业(详见乡镇企业章)。年底,县直工业达到26个(其中国营8个、集体16个、公私合营2个),公社工业21个,其他工业54个。工业总产值21 91万元,国营工业占29%,集体工业占46.2%,公私合营占6.9%,公社工业占17.9%。1959年,成立羊口造船厂,新建县轴承厂、运输工具厂、轻工机械修造厂、机床厂、农业机械厂以及水泥厂(驻昌乐)、石灰厂(驻昌乐)、玻璃厂、耐火材料厂、化工厂等。7月,钢铁机械联合厂与轴承厂合并成县机械厂,运输工具厂与轻工机械厂合并成县交通运输工具厂,机床厂与农业机械厂合并成县农业工具制造厂,皮革社与南慈绳经社合并成县皮革社,洋头席业社转成县属大集体企业。国营工业当时增至24个。1961年贯彻“调整、巩固、充实、提高”方针,纠正“大跃进”中“一平二调”错误。将不应转国营的企业恢复为集体企业,不符合转合作工厂条件的仍恢复为自负盈亏的合作社体制,不宜合并的厂、社仍分开经营。经过调整,至1962年底实有工厂34个,其中全民13个,集体21个。1964年全县工业产值降到1284万元,比1958年降低41.4%。1966~1970年,生产管理混乱,经济效益低微,工业产值徘徊在2500万元上下。进入70年代,工业发展渐快,门类增多。至1975年,全县有各类企业101个,工业总产值13807万元,其中国营工业总产值9410万元,县属集体工业总产值3215万元,社办工业总产值1182万元。从此,工业产值过亿元。1976~1979年,重点发展社队企业。4年间社队工业产值增至5663万元,比1975年增加3.8倍,名列全市第二位。进入80年代,贯彻改革、开放方针,对工业进行治理整顿,开拓发展,国营、集体、联营及个体工业一齐上,经济投入与经济效益有了同步增长。1982年贯彻中共中央、国务院《关于国营企业进行全面整顿的决定》,对国营企业简政放权,逐步推行“三制、一挂、一联”①,由县工业局统负盈亏改为企业自负盈亏,扩大企业自主权,解决了数十年来吃“大锅饭”、端“铁饭碗”的弊端。1984年工业企业归口管理,各县直厂分属于轻化、机纺、二轻3个工业公司。1985年开始加强横向联合,注重发展外向型经济,开发人才,优化劳动组合,企业管理围绕开展升级活动由粗放型渐变为集约型。逐步加大工业投资,1988年工业投资总额达21333万元,其中全民企业4429万元,县集体企业4844万元,乡镇工业12060万元。建委、粮食局、商业局、水产局、农业局及外贸公司系统亦扩建、新建和发展自属企业。企业增多,门类渐全。至1989年,有国营企业27个,县集体企业28个,乡(镇)办工业297个,其他工业4个(不包括村办及村办以下企业)。职工总人数28044人(其中国营企业7399人,县集体企业8428人)。工业总产值143219万元,国营工业产值占34.2%,县集体工业占19.5%,其他工业占46.3%。固定资产总值达58689万元,其中国营企业占33.7%,县集体企业占28.5%,其他工业占37.8%。利税总额9415万元,国营占38%,县集体占23%,其他工业占39%。全县工业已形成以县属工业为骨干,乡镇工业为主体,村办、户办工业为补充的“四位一体”的工业结构模式。1985~1989年,工业产值递增率为32.9%。
注:①“三制、一挂、一联”指承包经营责任制、厂长经营负责制、企业内部责任制,职工工资与经济效益挂钩,横向联合。
第二节 行业厂家
一、机械工业
机械工业是在民间铸造、锻造业的基础上发展起来的。新中国建立后发展较快。至1989年,全县乡镇以上机械企业共有59家(县属5家,乡镇属54家)。县属企业有内燃机配件厂、拖拉机配件厂、纺织机械厂、曲轴厂、汽车修配厂。
寿光县内燃机配件厂 系全民所有制企业。1958年建厂,初称县农业机械厂。年底,与合作铁工厂合并,改称寿光县钢铁机械联合厂。1959年更名为寿光县机械厂,隶属县工业局。1962年国民经济调整时,曾归寿光县拖拉机总站。1964年又归县工业局。主要生产轧花机、弹花机、脱粒机、打井机等。1974年开始试制内燃机配件,1975年投入批量生产。1978年10月,将农机维修部分(人员、设备)划归拖修厂,恢复寿光县机械厂名称,主产内燃机配件。1979年改称寿光县内燃机配件厂。1980年试产BC583、BC584两种型号毛纺机(为行业对口,又名寿光第二纺织机械厂)。1982年产毛纺机50台,质量经地、县两级鉴定均为一等品。产品行销湖南、河南、江苏、浙江等20个省市。1985年,拥有主要生产设备100台,其中金属切削机床86台、3吨/时冲天化铁炉1座、固定资产总值420万元。有职工561人,其中工程技术人员19人。主要生产BC583型粗毛纺细纱机、BC584型粗梳高支毛纺精纺机、1212A输油泵、6160A83A00船用水泵、6200冷却水泵、6160A2500手搬空气压缩机,质量均达部颁一等品标准。1987、1988年,投资796.5万元,进行扩建、改造与配套,固定资产达1071万元。生产设备增至170台。1988年,实现工业总产值893.2万元,创利税153.1万元,定为国家中型(二)企业。1989年,受国家紧缩银根和企业经营不善影响,生产出现滑坡,全年完成产值650.6万元,利税51.6万元。该厂生产的6160A83A00船用、陆用水泵获省经委优质产品证书。
寿光县纺织机械厂 前身系岳庄铁业社,1951年在岳庄村成立。1954年厂址迁至县城五路口西侧,名称岳庄铁业生产合作社。1958年改名为寿光县岳庄铁工厂。1962年改称岳庄农具厂。1970年又改称寿光县农具一厂。1977年定名寿光县纺织机械厂,是全县最早的集体所有制企业,隶属县工业局。1984年,归口县机械纺织工业公司管理。初建社时,有社员38人,生产锄刃、锄勾等,年产值4万元。1954年迁至寿光后,转产农机具。1977年始,生产C56 1、C571黄麻精纺机,最高年产107台。其质量经省纺织工业厅鉴定均为一等品。1982年产品打入国际市场,远销巴基斯坦等国家。1983年开始研制生产C561F型黄麻细支纱精纺机。1986~1988年,投资436万元(其中1988年投资183万元),进行扩建和改造,新上设备59台。开发新产品有分条整经机、空气变形丝机、手套织机等。其分条整经机达到80年代国际先进水平。1988年,实现工业产值1200.8万元,创利税360万元,同年评为省级先进企业,列为国家中型(二)企业。1989年全厂有职工663人(其中工程技术人员27人),固定资产总值1077万元。因受机械行业市场疲软影响,总产值降至620万元,利税104万元。C561F黄麻细支纱精纺机1989年获省优质产品证书。
寿光县拖拉机配件厂 原系1955年成立的建华窑业社。1971年为适应农业机械化的需要,转产脱粒机、播种机、机引犁等,易名寿光县农具二厂。因产品滞销,企业亏损,1978年开始生产拖拉机配件。1979年更名寿光县拖拉机配件厂,当年转亏为盈。1980年产值达到120万元,实现利润14万元。产品质量经地区机械局鉴定均为一等品。此后,与昌潍拖拉机厂搞配套生产,主产泰山—12拖拉机方向总成、前桥总成。1986年,该产品获省优质产品证书,成为生产定点厂。1986~1989年,投资95万元扩建改造。1988年,生产方向机总成39047台、前桥总成22219台,产值达到578万元,创利税38.8万元。1989年,试制泰山—12拖拉机悬挂总成,完成产值296.2万元,利税14.4万元。形成固定资产总值301万元。有职工322人。
寿光县曲轴厂 前身是1962年春建立的寿光县拖拉机总站,系全民企业。1971年改名寿光县拖拉机修配厂,从事农业机械维修,兼制部分农机配件。其间,因受“文化大革命”和其他生产因素的影响,连年亏损。1976年转亏为盈,年盈利3万余元。1978年11月,县机械厂外修车间并入该厂后,改称寿光县农机修理制造厂。1985年更名寿光县曲轴厂,主产X195、S195、R180型曲轴。同年,投资160万元,扩大生产能力,主要设备增至106台。1986年,增加产品B302、B444等9种型号系列毛纺针梳机和C581型捻线麻纺机。1989年,有职工401人,其中工程技术人员21人;年产曲轴49572支,毛纺机78台,麻纺机16台;总产值333.7万元,创利税44.5万元;形成固定资产总值429万元。195型曲轴1988年获省优质产品证书。
二、纺织工业
民国前,民间皆自纺自织。各户都有手摇纺车,部分农户有木制脚踏织布机。妇女自幼学纺,一昼夜可纺线4两,2斤线可织土布1块①。脚踏织机一昼夜织土布1块。大都以线换布形式互相交易。民国初期,人工织布大机和“洋线”(即棉纱)传入本县,纺织工业开始发展。稻田镇的稻庄、河崖、寨子一带民户给潍县商号加工白布业比较兴盛。北洛、古城乡的杨家庄、野虎、北冯庄织绸、绫、绢和丝蚊帐业颇为发达。方吕村有10余户织麻布,年产3万余匹。南楼村织线毯、毛巾、袜子业风靡一时。1948年,人民政府大力扶持发展民间纺织业。邢姚、稻田、留吕、上口、寒桥等地农村织布机大部复业。1956年,成立稻田、邢姚、留吕3个棉织社,共有布机37台,年产白布150万米左右。“人民公社化”后,国家棉纱短缺,农村布机逐渐弃废。1967年,县草制品厂转成寿光县麻纺织厂,为首家县属纺织工业企业。1982年,县化工厂转成毛巾厂(1984年改称寿光县染织厂,1987年并入县内燃机配件厂)。同年,在稻田村南建立寿光县织袜厂。1985年县属纺织工业企业达到3处,乡镇纺织业8处,年产值355.7万元。1989年全县纺织工业企业共有75个(县属3个,乡镇属15个,村以下企业57个),人员5139人,总产值6363万元,固定资产总值5100万元。年产布匹(棉布、花纤布)1370万米,产纱4003吨,针织品202万件,麻袋581万条。县属企业有麻纺织厂、织袜厂、棉纺织厂,固定资产总值2270万元,年产值1873.1万元,创利税207.9万元。
寿光县麻纺织厂 原系洋头席业社。1965年迁入县城五路口处(现纺机厂院内)。1966年迁至工业大街南部现址,厂名寿光县草制品厂,主产草辫、草帽、草提篮等草制品,系集体企业。1967年因草制品销路不畅而转产麻袋,厂名改称寿光县麻纺织厂。1969年形成批量生产能力。1978年外贸部门定货260万条出口国外,进入国际市场。1980年生产麻袋200多万条,产品规格达14种。原料主要来自四川、河南、安徽和外贸部门,少量在本地收购。产品质量达到部颁一等品标准。1982年国标中粒袋被评为省优质产品,1983年评为部优质产品。产品行销全国10多个省市。1987年产麻袋445万条,创利税170.6万元。1988年生产的渤光牌标准麻袋评为纺织工业部优质产品。1989年全厂有职工973名,主要生产设备有麻纺锭1400锭,麻袋织机72台,固定资产总值804万元。年产麻袋476.9万条,总产值1057.8万元,实现利税38.1万元。
寿光县织袜厂 1982年,为发展出口产品,增加外汇收入,县工业局与中国纺织品进出口总公司等4个部门联营,在稻田建立年产50万打尼龙袜厂1处。一期工程于1983年8月在县工艺品一厂院内建成投产,定名寿光县织袜厂,投资125万元,年产尼龙袜10万打。1987年,县政府批准于稻田村东南隅另建新厂,投资128.9万元,年底竣工。安装各种类型织袜机49台,定型罐1台,脱水机2台,压丝机1台,染色机2台,各种缝纫机18台,成丝机1台,锅炉、配套维修设备10余台。固定资产总值216万元。1989年,有职工226名,生产化纤袜123万双,总产值172.3万元,创利税18.8万元。
寿光棉纺织厂 1987年建,位于县城西南部。占地面积3.33万平方米,建筑面积1.4万平方米。拥有纱锭1.25万枚,分6个车间。共有职工510人。固定资产1250万元。主要产品有21支、32支、42支普梳纯棉纱。1989年,产纱1370吨,产值643万元,创利润151万元。1989年全省中小棉纺企业评比中,在棉纱一等一级品率、千锭/时平均产量、吨纱用棉、吨纱耗电、50根断头合格率以及设备完好率等方面均达到省定一档企业水平。
三、棉花加工工业
清末民初,乡村大都用脚踏轧车将籽棉脱籽成皮棉,再以人背弓弹成棉絮。弹棉花的作坊称“弓房”。抗日战争初期,畜力轧花机、弹花机传入本境。1958年建立第一座棉花加工厂。1989年全县有4处棉油加工厂,皆隶属县供销社,共有职工1103名。年加工皮棉7945吨,工业总产值3157万元,创利税247.8万元。
寿光县第一棉油加工厂 1958年建,厂址在县城西南隅。初以加工絮棉为主,称棉花加工厂。1962年工业调整时停业,大部分职工下放。1964年,国民经济好转,棉花种植面积增大,又恢复生产。后经多次扩建和改造,生产能力不断扩大。1977年,定名寿光县第一棉油加工厂,设有轧花、脱绒、榨油、机电4个车间。1984年,该厂荣获省供销社棉花优质产品证书。1985年,被省商检局定为出口棉生产厂。1988年评为省级先进企业。1989年,有固定职工84人;主要生产设备有90片锯齿轧花机3台、141型脱绒机9台、油压打包机2台、绞车式打包机3台、200型榨油机3台;全年加工皮棉1528吨,榨油380吨,完成产值507万元,创利润65万元。固定资产总值134万元。占地面积46亩。
寿光县第二棉油加工厂 1972年建,厂址在稻田村南,占地71亩。担负稻田、留吕、田马、寒桥一带棉花收购、加工、调运业务。1979年,全县压缩棉花种植面积时停业,改为麻库。1981年又投资22万元进行扩建,恢复生产。1984年皮棉获省供销社优质产品称号。1986年后,增加针织品生产和饵料加工。1989年下设车间有:锯齿车间2个,弹花车间1个,榨油车间1个,脱绒车间1个,针织车间2个,机电车间1个。主要生产设备有90片锯齿轧花机4台、141型脱绒机11台,油压打包机3台、200型榨油机3台、针织机32台,固定资产达到175万元。1989年加工皮棉1194吨,生产针织品80万件,生产虾饵料200吨,完成工业产值700万元,创利润45万元。有固定职工107人。
寿光县第三棉油加工厂 1982年建,初投资102万元,占地79亩,厂址位于田柳乡李家庄西。下设轧花一、轧花二、脱绒、榨油、织布、机电、机修7个车间。主要生产设备有90片锯齿轧花机4台,油压打包机4台,弹花机4台,清花机2台,皮棉清理机1台,脱绒机10台,200型榨油机3台。1984年加工皮棉5938吨,完成产值2047万元,创利税60.28万元。1985年扩建棉花储备库,征地17.93亩,由商业部投资102.5万元。1988年新建织布车间,安装织布机20台,当年生产包装布24万米。1989年全厂有固定职工67人,年产棉短绒482吨、包装布40.3万米,加工皮棉3061.吨,产棉油526吨;总产值1150万元,创利润93.8万元。形成固定资产197万元。该厂生产的皮棉,1985年起连年评为省优质产品,被商业部定为出口产品。
寿光县第四棉油加工厂 1984年筹建,投资350万元。厂址在五台乡河沟村南。占地面积121.32亩,建筑面积4964平方米。设轧花、脱绒、机电、榨油、机修、锯片6个车间。主要生产设备有90片锯齿轧花机4台、剥绒机12台、油压打包机3台、榨油机3台,年加工能力5000吨。1984年11月4日,发生重大火灾,损失24.6万元。1989年,有固定职工111人,固定资产208万元,加工皮棉2162吨,产短绒250吨,棉油342吨,工业产值800万元,创利润44万元。
四、缝纫工业
民国初,民间始有缝纫业。以侯镇、邢姚、稻庄、官路等地为先。主要是给烟台“美利洋行”加工纱巾,兼少量社会加工。全系家庭手工业,未形成工厂。合作化初期,以张乐禹为首组织西关缝纫合作社,入社社员40人,缝纫机10余台,以加工服装和制鞋为主,并设王高、寒桥、上口、侯镇4处缝纫点。1980年后,改革、开放给缝纫业带来活力。至1989年,全县缝纫工业发展到15处,其中县属2处,即服装厂和制鞋厂,其他13处。
寿光县服装厂 前身是1954年组建的西关缝纫合作社。1958年下放到城关公社。1959年收归县属企业,并转为地方国营,称寿光县被服厂,隶属县工业局。1962年恢复集体企业性质,改称寿光县缝纫社。1979年制鞋车间析出独立为厂后,厂名改为寿光县服装厂。1984年,主要生产设备有电动缝纫机109台,包缝机21台,打扣机、锁口机各3台,万能缝纫机、圆领机、压领机、领角定型机各1台,年产男女成衣、童装7.9万件,产值105万元。1986年受市场疲软影响,企业困难,1987年县政府决定将其并入县工艺品一厂,改称寿光县服装总厂二分厂。1988年生产回升。1989年加工服装15.6万件,产值261万元,实现利税15.5万元。1990年10月又从县工艺品一厂析出,恢复寿光县服装厂原称。
寿光县制鞋厂 前身是寿光县服装厂的制鞋车间,1979年析出建厂。有职工62人,固定资产8.3万元。主要生产设备26台,年产值27.6万元。1980年,安装胶粘皮鞋流水生产线1条,增加设备10余台;年产皮鞋4000双、布鞋14221双,产值61万元。1984年扩建厂房,增添设备,花色品种由十几种增至一百余种。产品销往乌鲁木齐、黑龙江等地。1987年产鞋44.7万双,其中皮鞋6万双,布鞋38.7万双,是建厂以来产鞋最多的一年。1989年,拥有生产设备95台(套),固定资产200万元,生产布鞋19.3万双,皮鞋8.3万双,工业总产值240万元,盈利8.5万元,有职工380名。
五、造纸工业
造纸业是本县传统行业之一,发展历史较早。民国初期,县东南隅桂河、葛家等村即用土法生产草纸。但纸质很差,只能用作包装和烧纸。建国后,造纸业发展较快。从1958年建立县造纸厂起,至1989年,造纸企业已有12家(县属1家,乡镇11家),工业总产值5597万元,年产机制纸及纸板4.5万吨,实现利税1315万元。
寿光县造纸厂 1958年筹建,1959年投产。厂址位于县城西九巷村南。最初用畜力切草机切草,大锅蒸草打浆,土法生产草纸,年产2吨。1963年,始用机械切草机、蒸球、打浆机、木制抄纸机等,年产机制纸99吨。1970年添置第二台制纸机,并将原木质机架换为钢架,初步实现机械化生产。1975年,新增纸板生产。1977年又增加书写纸、凸版印刷纸、瓦瓴纸等品种,兼制纸箱。1985~1987年投资1200万元,新上ZW6X1—1760纸机1台,生产双面胶版印刷纸、电子计算机格式原纸和胶版印刷涂料原纸、扑克牌面纸等高档纸张。1989年,全厂占地面积9.8万平方米,有职工1013名,其中工程技术人员65名;固定资产1798万元;年产机制纸15012吨,完成工业总产值2379.8万元,创利税959.3万元,其中利润523.9万元;完成出口产品交货值1100万元,其利润与出口产品交货值居全省造纸行业第一位;人均利税9470元/年,全员劳动生产率23493元/人年。双面胶版印刷纸1989年获轻工业部优质产品。全麦浆低定量40克/平方米书写纸获轻工业部新产品奖,填补省内空白。1988年升为省级先进企业,1989年晋升为国家二级企业。
六、印刷工业
印刷业始于1930年。西关人李仙舟、林懋之合伙于城里十字路口成立懋文石印局,为本县印刷业之先导。1934年停业,继而李仙舟又同城西小杨家人孙剑秋改办北海印刷所,在原来石印基础上,集大洋(银元)2400元,购进一台日本大阪明细机器厂产铅印机,赖人工转动印刷,承印各种简单印刷品和土(卷)烟商标、乡票等,开铅印之先举。至解放初期,县城内有和平、永兴、光华、大新、艺文、建中等6家印刷局(所),共有石印机6台,圆盘印刷机7台,8页印刷机1台。皆设于西关街(上述印刷局、所后来改组成寿光县印刷厂)。中共十一届三中全会后,改革、开放政策带来乡村印刷业的发展。自1984年王高镇成立第二个印刷厂起,至1989年,村办以上小印刷厂发展到23处。
寿光县印刷厂 1954年,由西关光华、大新等6家私人印刷局组合为寿光县工联印刷组,隶属县供销社,厂址在西关街路南,有职工25名。生产设备有石印机、圆盘印刷机、八页铅印机各1台。主要承印各种帐簿、表册、单据、票证、布告、信封、信笺等,全凭手工操作。1956年改名寿光县印刷合作社,归属县手工业联社。1958年改称寿光县报印刷厂,改为地方国营企业。1961年恢复集体所有制性质,隶属县工业局。1963年定名为寿光县印刷厂。19 82年起该厂进行技术改造,发展彩印生产。1984年投资20万美元,从日本FSK公司引进不干胶印刷生产线。同年被山东省出版总社定为书刊印刷定点厂。1987年,筹办商标生产技术改造项目,总投资98万元,从美国引进全自动烫金机。至1989年底,拥有主要生产设备胶印机3台、凸板彩印机5台、铅印机8台、圆盘印刷机3台、不干胶印刷机2台、烫金机4台、压切机2台、铸字机5台、照相制版机6台、裁纸机5台、丝网印刷机3台、上光上膜机1台、复膜机等9 8台(套),形成固定资产总值358.8万元。1988年完成工业产值427万元,实现利税105.5万元,创建厂以来最好水平。可承接凸版彩印、平版彩印、零件印刷、不干胶印刷等多种印刷业务。
七、食品工业
(一)粮油加工
早期加工工具有穴臼、石磨、石碾、楔榨等。磨有水、旱之分,水磨用来磨浆,供做煎饼、豆腐、粉丝,旱磨用于加工面粉。石碾主要用以碾米、制面和破粒。楔榨用于榨油。至建国初期这些工具仍被沿用。
1931年,全县有私人油房102家,年产豆油200万斤、豆饼1700万斤,产花生油80万斤,花生饼110万斤(见《胶济铁路沿线经济调查报告》)。著名字号有益隆道口的义成、义茂、义盛、义发4家和南邵的公裕、田柳的恒泰等。1952年建田柳榨油厂,日榨大豆1.2万斤,1962年并入寿光县榨油厂。1952年建羊口面粉厂,日产面粉1.25万斤,投产后隶属县粮食局,1962年并入寿光面粉厂(即今寿光县第一面粉厂)。1975年以后,粮油加工业发展渐快。1 989年,全县有58处(其中县属企业11处,年产值3532.8万元),年产面粉36.2万吨,生产食用植物油5600吨。
寿光县第一面粉厂 前身是潍坊市公私合营恒通面粉厂。1958年秋迁来寿光城里建厂,改为国营,隶属县粮食局。1979年更名寿光县第一面粉厂。迁来时有干部职工59人,51型制粉钢磨5台,日产面粉6万斤。1970年拥有单式钢磨9台,年产能力1.1万吨。1974年改柴油机带动为电机传动,改人工装袋为自动装袋。1984年增添复式钢磨1台,生产全部机械化。1985年投资175万元,新建日产120吨等级粉车间1座,1986年投产,可产特一粉、特二粉、标准粉等多种面粉。1989年,面粉产量达到32405吨,挂面1640吨,工业产值1157万元,创利税125万元。该厂生产的寿春牌标准粉挂面,1986年获部优质产品;特二粉1987年获省优质产品。
寿光县第二面粉厂 原系潍坊市公私合营宝生源面粉厂。1965年迁至南河公社营里社村,称公私合营寿光县宝生源面粉厂,隶属县粮食局。1966年改为国营企业,易名寿光县南河面粉厂。1979年更称寿光县第二面粉厂。主要设备有51型单式钢磨5台、61型单式钢磨1台,年产面粉1515吨。1982年,筹建日产100吨制粉车间,装配MQ5型、MQ4型气压复式钢磨各2台,吹风式比重去石机1台,于1984年投产。并新建年产2000吨挂面车间1个。1988年,又投资50万元,将原面粉车间改造成等级粉车间。1989年,面粉产量9101吨,工业产值441万元,创利税32万元。
寿光县榨油厂 原系潍坊市私人油坊,1958年迁来寿光五路口,称寿光县复成榨油厂,同年改为国营企业,更名寿光县榨油厂,隶属县粮食局。当时有人力拉杠机榨32个,年加工大豆4000吨。1965年,换用动力螺旋机榨。1969年始用自制“200型”榨油机。自1972年起在榨油基础上开发新产品,开始生产治疗高血压的“豆油酸丸”和“益寿宁”药品。1979年建制氧车间,填补了本县空白。1987年,在山东省粮科所指导下,新装生产浓缩磷脂设备1套,厂名改称寿光县油脂食品厂。1988年投资130万元,新建浸出油车间1个。1989年,生产各种食用油960吨,豆饼4800吨,工业产值253万元,创利税48万元。
(二)食品·酿造
主要是饼干加工,调味品制作,各种肉类加工,白酒、啤酒酿造等。
寿光县副食品加工厂 1954年建厂,称饼干加工厂。初期,靠一台手摇压面机、几副饼干模子和数把饼干花刀进行生产,班产量300斤。1962年与酿造厂合并,定名寿光县副食品加工厂,隶属县商业局。1964年扩建糕点加工车间。至1966年,产品达30余种,实现利润22万元。1966~1968年,投资31.5万元,进行扩建与设备更新。1978年酱油生产由手工操作改为机械化,工效提高30倍。1986年投资37万元,安装12米、24米远红外线电炉各1台。1989年,职工152人,固定资产141.2万元,年产糕点555吨,酿造酱油1140吨、醋244吨,并生产冰淇淋、雪糕等冷饮。年产值175.7万元,利润22.1万元。
寿光县肉类联合加工厂 1978年建厂,初称肉食加工厂。1980年改称寿光县肉类联合加工厂,厂址在县城工业街南端。隶属县商业局。1981年,投资180万元,建成500吨冷库和20吨速冻间。1984年,建立肉类罐头厂,扩建速冻间。1989年,投资40万元,建水产品加工车间和菜牛屠宰车间各1座,生猪屠宰、肉食鸡屠宰和内销分割肉生产全部机械化,成为年加工生猪3.5万头、肉食鸡100万只、冷冻大虾100吨的综合性企业。1989年有职工183人,固定资产250万元,完成工业产值480万元,创利税14万元。
寿光县酒厂 清代,侯镇街有十余家私人酒坊。以高粱作原料,麦曲发酵,用蒸馏法酿制白酒(俗称烧酒),遐迩闻名。1944年秋,渤海军区第三军分区后勤处曾在北台头村建一康源酒店,用两口锡锅土法酿酒,日产千余斤,销往广北、胶东一带。1945年侯镇解放,县工商局派原康源酒店干部郑康寿等人去侯镇联合洪元、李全、四合成、公盛、太源亨、太源恒、福玉成、钟聚等私人酒坊组成康盛酒厂,有职工200名,主要生产设备是圆盘甑,用固体发酵法生产,年产300吨左右。1950年定名山东侯镇酿酒厂,国营企业,隶属昌潍地区食品公司。1959年下放给县工业局,成为县属企业。1962年改称山东省寿光县侯镇酒厂。1974年,建年产1500吨酒精塔1座,扩大生产能力,1975年启用。制酒工艺由固体发酵改用液体发酵。1976年,寿光县侯镇酒厂改为寿光县酒厂。侯镇白酒自1980年起连年被评为山东省一类酒。“寿春香”酒,1981年在潍坊地区新产品评比中荣获三等奖,“温泉特曲”酒,1982年被山东省轻工业厅评为优良产品,为潍坊地区名牌酒。1980、1987年两次技术改造,总投资268万元,建成大曲生产机械化车间,改造精制特酿车间和扩大酒精生产能力,酒精年产量达到5000吨。1989年,全厂职工298人,厂区占地面积4.1万平方米,建筑面积1.85万平方米,固定资产总值591.5万元,生产各类酒4646吨,产值630万元,创利税301.8万元。
寿光啤酒厂 1985年勘探设计,1986年春动工建厂,1987年4月投产,总投资3033万元,设计能力年产啤酒3万吨。厂址位于县城南2公里处。占地面积12万平方米,建筑面积3.12万平方米。引进罗马尼亚先进灌装线两条。糖化、发酵工艺先进。国家注册商标奥蕾牌啤酒,1987年荣获山东省一轻厅优良产品,并列为潍坊国际风筝会专用啤酒。1988年获省优质产品奖,在首届中国食品博览会上获银质奖,同年评为省级先进企业。1989年,生产啤酒12543吨,实现产值580万元,创利税498.5万元。“奥蕾”啤酒经国家级检测,评定为轻工部A级产品,获全国行业评比银质奖,畅销北京、天津、福建、深圳等13个省市。
(三)冷藏加工
从1973年兴建全县第一座水产公司冷藏厂起,至1989年,全县已建成冷藏加工企业31家,其中县属5家,即寿光县肉类联合加工厂、寿光县畜禽加工冷藏厂、寿光县水产公司冷藏厂、寿光县外贸食品加工冷藏厂、寿光县养殖公司冷藏厂,年工业总产值1388万元,库容总量3100吨;乡镇属加工企业26家,除田马、赵庙、东埠、留吕、牛头、丰城、南柴、广陵、胡营、文家、寿光、卧铺12乡镇外,其余22个乡镇均建有冷藏厂,年工业总产值5932万元,库容总量5980吨。