莱山镇位于莱山区西南部，北纬37°23′，东经121°22′。东与解甲庄镇为邻，西以外夹河为界，与福山区隔河相望，南与牟平区院格庄接壤，北与初家街道交界。因驻莱山而得名莱山镇。当地人将河北、西村、南村、东庄、东沟统称为莱山，为莱山镇经济、文化、教育中心。镇境南北长10公里，东西宽6.70公里，土地总面积66.90平方公里。东南部为丘陵区，占全镇面积的三分之二；西部为平原区，为烟台市区蔬菜生产基地之一。最高山为光山，屏障东南。主要河流有外夹河、友谊河、东风河、莱山河等。境内盛产小麦、玉米、花生、大豆和苹果、大樱桃、蜜桃等。矿产资源主要有铁、砂金、石灰石、磷、水泥大理岩、建筑砂等。
建置区划 清代末期，镇境属宁海州荆山乡。1932年属牟平县第三区。1935年分为莱山镇和朝阳乡，个别村分别划入新成乡、乐安乡、浴新乡。1942年，镇境划归牟平县十二区。1945年，分属牟平县祁山区和檠山区管辖。1946年，莱山镇和檠山区合并为莱山区。1947年，祁山区的安吉村、郝家庄、贾家疃、车家疃、石家疃、董家庄、南陈家疃、北陈家疃、刘家庄、两甲埠、黄家疃、南车门、北车门村划归莱山区管辖。1950年，镇境划为牟平县第十四区，设“一镇八乡”，即莱山镇和官庄、朱塂堡、解格庄、金村、千金店、车家、南陈家疃、黄家疃乡。1956年，撤区并乡，原金村、朱塂堡、千金店三乡合并为解格庄乡；官庄乡、莱山镇、车家疃乡、南陈家疃乡合并为莱山镇。1957年，莱山镇、解格庄乡合并为莱山镇。1958年8月，莱山人民公社成立。当年划入烟台市。1962年1月，从烟台市划回牟平县。1984年3月，莱山人民公社撤销，莱山镇设立，镇政府驻莱山河北村。1994年10月划入莱山区，辖河北、东庄、西村、东沟、南村、官庄、明泉（原名埠西头），千金、千金店、解格庄、友谊、解村、姜家台、陈村、朱塂堡、山南周、曲村、马村、金村、刘村、车家疃、石家疃、贾家疃、安吉村、郝家庄、董家庄、刘家庄、黄家疃、南陈家疃、北陈家疃、两甲埠31个行政村。
综合经济 1994年，实现国内生产总值2.34亿元，第三产业增加值6063万元；完成工业总产值5.17亿元，财政收入96万元，农民人均纯收入1849元。1999年，实现国内生产总值2.04亿元，第三产业增加值9136万元；完成工业总产值2.61亿元，实现工业增加值5508万元，财政收入215万元，农民人均纯收入3295元。2003年，实现国内生产总值3.09亿元，第三产业增加值9918万元；完成工业总产值5.31亿元，实现工业增加值1.24亿元，财政收入620万元，农民人均纯收入3980元。
农 业 20世纪80年代以前，以种粮为主。之后，大力发展蔬菜种植业、果业和畜牧业，为烟台市区蔬菜生产基地之一。1994年，全镇粮食播种3258公顷，花生播种327公顷，蔬菜种植876公顷，总产量分别为1.64万吨、829吨和2.42万吨；果园330公顷，年产水果1752吨。主要畜牧种类有牛、猪、羊、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑等。农业机械主要有电动机、柴油机、汽油机、大中小型拖拉机、载重汽车、水泵、脱粒机等，总动力5.71万千瓦。全镇种植业产值6168万元，畜牧业产值4125万元，林业产值363万元。2003年，全镇粮食播种1593.47公顷，花生播种437.87公顷，蔬菜种植1040公顷；总产量分别为8500吨、1543吨和4.68万吨，粮食平均亩产356公斤。果园463公顷，年产水果1742吨。农业机械总动力6.87万千瓦。全年种植业产值1300万元，畜牧业产值1200万元，林果业产值1600万元。
镇境不临海。1970年，初家公社无偿提供给莱山公社30公顷海区，用于海带养殖。是年，莱山公社筹集资金建起莱山公社养殖场。1996年改为股份制。养殖海带、贻贝、扇贝总面积24公顷，年产值1390万元。1999年，由私人买断经营。2003年，渔业产值约100万元。
工 业 自1972年起，境内先后办起砖瓦厂、修造厂、石灰厂、采石厂、工艺品厂、服装厂等社办企业。1983年，社办工业产值200余万元，利润30余万元。1995年，全镇工业企业62家，完成工业产值2.70亿元，产品销售收入1.94亿元，实现利税1021万元，利润726万元。建区后，全镇工业迅速发展。2000年，建立莱山工业园。2003年，全镇工业企业59家，其中规模以上企业14家。形成以服装、工艺品、木制品、机械加工、建筑建材、机电生产为主的六大骨干产业。主要产品有树脂工艺品、家具、服装（饰）、啤酒麦芽、汽车配件等。年完成工业总产值5.31亿元，产品销售收入4.92亿元，实现工业增加值1.24亿元，利税3301万元，利润1912万元。高新区海越麦芽有限公司和烟台琴雅元大制衣有限公司为该镇重点企业，年销售收入分别为7000万元和3000万元。
其它产业 1994年，全镇个体运输业户96个，货运车96辆，从业人员205人。1998年，运输业户发展到153个，货运车146辆，客运车7辆，从业人员335人。全镇商贸服务业户702家，从业人员845人，年营业额210万元。其中从事商品零售业户（包括商场、门市部、经销处、超市、批发零售商店等）600余家，从业人员700余人，年商品零售总额100余万元；物资供应业户（包括加油站、液化气站、废旧物资回收、建材、农药、种子、化肥等生活、生产资料供销）12家，从业人员50人，年营业额30万元；饮食业户（包括酒楼、餐饮店、小吃部、蛋糕店、餐厅等）10家，从业人员40人，年营业额80余万元；其它服务业户（包括旅馆、理发、美容、洗浴、电器与自行车维修等）80家，从业人员55人。至2003年，个体运输业户发展到232个，货运车222辆，客运车10辆，从业人员530人，年营业收入400余万元。全镇商贸服务业户400余家，从业人员470人，年收入17519万元。外贸进出口总额5093万美元。
社会事业 2003年，全镇总人口1.26万户，共3.54万人。从业人员1.87万人，其中第一产业从业人员9358人，第二产业从业人员3727人，第三产业从业人员5597人。有汽车站点12个，集贸市场1处。全镇31个村全部实现“五通”（通电、通邮、通电话、通公路、通自来水）。通柏油路的村24个，公路里程85.60公里。有银行（信用社）服务网点5个，电话装机容量8200部，有线电视入户率37%。辖区内中小学校8所，托儿所（幼儿园）16处，敬老院（老年公寓）1处。影剧院1处。医院2处，农村医疗点45个。