爱国卫生教育 1995年6月，烟台市莱山区爱国卫生运动委员会成立，区政府分管副区长任主任，卫生、建设、宣传部门主要负责人任副主任，区直有关部门负责人、各镇分管副镇长任委员，负责全区爱国卫生宣传教育、除害灭病、环境卫生整治等综合组织协调。办公室设在区社发局。自1995年起，全区爱国卫生宣传教育以各医疗卫生机构为依托，利用电视、广播、办黑板报、开健康教育处方、设置宣传栏和宣传橱窗等形式，进行卫生知识宣传和教育，逐渐形成较完善的区、镇、村三级卫生宣教网络。1995年，全区专（兼）职卫生宣传员132人，遍布各村。1996年10月，21个村开办健康教育讲座，学习卫生防病知识，参训人员近4000人。各中、小学校全部开设健康教育课，向学生宣讲卫生防病知识，培养良好卫生习惯。至2003年，区社发局向群众发放健康教育手册1000余份，宣传单7万余张，张贴宣传画2000余张。
除害与改水改厕 建区后，每年夏、秋季节，区卫生部门均组织各村（社区）定期对蚊蝇孳生地进行药物喷洒，降低蚊蝇密度。1999年冬，区爱委会在全区组织集中开展灭鼠活动，由区爱卫会办公室统一购药，以村为单位逐户发放，统一投药时间，保证灭鼠效果。以后每年冬季，均组织一次统一灭鼠活动。
1995~2003年，全区各级投入改水资金500余万元，农村新增自来水站45个，农村居民自来水受益率93%；投入改厕资金120万元，农村卫生厕所普及率91%。
环境卫生清扫 1995年，莱山区成立专门的清洁队对城区街路进行清扫。1996年，对城区垃圾实行统一清运。1998年，建立区、镇两级机关干部清扫街路制度，各部门分包街路段，定期集中清扫。2003年，开展两次大的环境卫生清扫活动。区、镇两级机关干部及城区内相关村（社区）居民以及驻区有关单位职工、官兵、学生，集中对城区内和镇政府机关驻地附近卫生死角进行清理，清除杂草、杂物、野广告等。