高中设置 1975年，境内联办中学改办成“戴帽高中”（联中设高中班），学制2年。1977年“戴帽高中”撤销，各公社只留1所高中，为全日制高中，学制2年。20世纪80年代，境内有牟平七中和烟台十六中2所普通高中。1994年，境内有山东省牟平第七中学1所高中和烟台市第十六中学1所完中，分别由牟平区和芝罘区划转。1995年12月，山东省莱山第一中学成立，牟平七中更名为烟台市莱山第二中学。1996年9月，莱山一中开始招生。烟台十六中改办为烟台市莱山区职业中专，取消高中部，设职专和初中两个学部。1997年，莱山二中并入莱山一中。至2003年，莱山区有1所普通高级中学。
学制与课程 20世纪70年代，高中学制2年。开设语文、数学、政治、物理、化学、生理、英语、体育等课程。文科不学物理、化学、生理；理科不学历史、地理，增设生物课。1981年，学制改为3年，增设劳动技术课。自1982年起，高中二年级实行文理分科教学。文科开设政治、语文、数学、外语、历史、地理、体育等课程；理科开设语文、数学、外语、政治、物理、化学、生物、体育等课程。1994年实行毕业会考制度，考试科目有语文、数学、外语、政治、物理、化学、生物、历史、地理等9门学科，统一使用省编教材。1997年，各科均用人民教育出版社出版的全国统编教材。课程按国家教育部规定，设必修课和选修课。必修课包括语文、英语、历史、地理、政治、音乐、数学、物理、化学、生物、体育、微机。选修课包括心理教育、法制教育。莱山一中开始招收音、体、美特长生，单编音、体、美教学班。
2003年莱山区高中课程课时一览表
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│ │ │高 二 │高 三 │ │ │ │
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│ │ │ │ │ │ │ │
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│级（班）别 │高 一 │理科班 │文科班 │理科班 │文科班 │ │
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│周 课 时 总 量（ │44 │44 │44 │44 │44 │ │
│节） │ │ │ │ │ │ │
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│ │语文（节）│7 │7 │7 │7 │7 │
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│ │ │ │ │ │ │ │
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│文 │ │ │ │ │ │ │
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│ │ │ │ │ │ │ │
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│ │英语（节）│8 │8 │8 │8 │8 │
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│ │历史（节）│2 │- │5 │- │6 │
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│ │地理（节）│2 │- │4 │- │5 │
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│ │政治（节）│2 │2 │4 │- │6 │
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│科 │音乐（节）│1 │- │- │- │- │
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│ │数学（节）│9 │9 │8 │9 │9 │
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│ │ │ │ │ │ │ │
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│理 │ │ │ │ │ │ │
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│ │ │ │ │ │ │ │
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│ │物理（节）│5 │6 │2 │7 │- │
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│ │化学（节）│4 │5 │1 │6 │- │
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│ │生物（节）│- │3 │1 │4 │- │
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│ │体育（节）│2 │2 │2 │2 │2 │
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│科 │微机（节）│1 │1 │1 │- │- │
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│班 会（节） │1 │1 │1 │1 │1 │ │
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教学管理 建区后，莱山区普通高中教学工作直接受市教研室指导。各高中均设专职副校长直接抓、教务主任具体抓教学管理，级部主任、教研组长具体负责各级部、各学科的教学计划与任务落实。学校制定教学常规，实行周检和月检制度，将检查结果记入教师教学档案，与评优、晋级挂钩。各高中常年开展听课、说课、集体评课、教案与作业批改展评以及优质课评选活动。学科教研组实行超周备课、轮流主备、集体研究、成果共享，提高课堂教学效率。
高中选介 1995年12月，山东省莱山第一中学成立。地址在孔家滩村东。规划占地15公顷，校舍建筑面积5万平方米。1995年12月开工建设。1996年9月教学楼落成，建筑面积1.07万平方米。多媒体电化教室、微机室、语音室、图书室、音像备课中心、实验室建设及内部设施配套均达国家一类标准。当年招收首届学生4个班、204人。1997～1999年，先后完成餐厅、礼堂、公寓楼、标准运动场等建设。2001年，被授予“山东省规范化学校”称号。学生孙勇义高考取得山东省理科状元桂冠，被北京大学录取。2003年12月，学校通过ISO14001环境管理体系认证，为烟台市最早通过认证的学校之一。2003年，被教育部聘为“中国西部地区教育顾问学校”，与澳大利亚以马内利学校缔结友好合作关系，被烟台市确定为十大开放名校之一。该校教职工169人，其中教师137人，研究生36人，具有中、高级职称的86人。教学班31 个，在校学生1752人。至2003年，该校学生在全国各学科奥林匹克竞赛中获一等奖1人次，二等奖4人次，三等奖6人次，参加省各科奥林匹克竞赛，获一等奖5人次，二等奖17人次，三等奖14人次。
1994～2003年莱山区公办普通高中及教职工学生统计表
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│ 年 │ 学校名称 │教职工（│其中教师│临时工（人）│当年招生（人│当年毕业（人│年末在校学生（│
│份 │ │人） │（人） │ │） │） │人） │
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│199 │山东省牟平第七中学 │75 │52 │10 │227 │142 │487 │
│4 │ │ │ │ │ │ │ │
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│199 │烟台市莱山第二中学 │52 │45 │ 4 │262 │142 │ 606 │
│5 │ │ │ │ │ │ │ │
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│ 1 │山东省莱山第一中学 │ │14 │ 10 │213 │- │213 │
│996 │ │17 │ │ │ │ │ │
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│烟台市│ 79 │48 │4 │ │ │ │ │
│莱山第│ │ │ │119 │124 │ 56 │ │
│二中学│ │ │ │ │ │2 │ │
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│199 │山东省莱山第一中学 │ 10 │78 │5 │443 │211 │936 │
│7 │ │0 │ │ │ │ │ │
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│199 │山东省莱山第一中学 │ 11 │84 │4 │553 │232 │1209 │
│8 │ │9 │ │ │ │ │ │
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│199 │山东省莱山第一中学 │ 12 │106 │- │442 │249 │1365 │
│9 │ │0 │ │ │ │ │ │
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│200 │山东省莱山第一中学 │ 12 │96 │- │509 │392 │1473 │
│0 │ │5 │ │ │ │ │ │
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│200 │山东省莱山第一中学 │ 12 │97 │- │558 │434 │1478 │
│1 │ │7 │ │ │ │ │ │
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│200 │山东省莱山第一中学 │ 13 │125 │- │755 │527 │1752 │
│2 │ │9 │ │ │ │ │ │
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│200 │山东省莱山第一中学 │ 16 │137 │- │905 │464 │2180 │
│3 │ │9 │ │ │ │ │ │
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