公证 1995年1月，烟台市莱山区公证处成立（为自收自支事业单位，编制5人），负责全区法律公证工作。是年，为市公证处代办公证业务。1997年3月，经山东省司法厅批准正式对外办公，内设产权科、涉外科、综合科，行政科，自行办理莱山区国内民事、国内经济、涉外公证事项。是年，在全市率先开办婚姻状况声明公证和婚前财产公证。1998年，为土地、建设等区直有关部门和镇、村及有关单位依法行政提出司法建议，开拓公证业务。1999年，在初家、莱山、解甲庄3个镇开展土地延包公证工作，投资5万多元，为承包者免费提供证书、合同材料等，全年办理公证近3000起。2003年，办理公证4170起，其中国内民事、经济公证3145起，涉外公证1025起。至2003年，全区办理公证2.16万起，其中国内民事、经济公证1.66万起，涉外公证5055起。
1995～2003年莱山区公证业务统计表
表18—11
┌────┬────────┬────────┬─────────┬────────┐
│年 份 │合计（起） │国内民事（起） │国内经济（起） │涉外（起） │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│1995 │181 │70 │ 13 │ 98 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│1996 │390 │132 │ 65 │193 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│1997 │769 │390 │ 80 │299 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│1998 │1982 │1487 │ 90 │405 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│1999 │2338 │1628 │111 │599 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│2000 │3505 │2695 │105 │705 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│2001 │3568 │2634 │123 │811 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│2002 │4710 │3640 │150 │920 │
├────┼────────┼────────┼─────────┼────────┤
│2003 │4170 │2880 │265 │1025 │
└────┴────────┴────────┴─────────┴────────┘
律师事务 1995年4月，烟台市莱山区律师事务所成立，为全民所有制事业单位，编制6人，注册律师4人,隶属区委政法委（司法局）。之后，先后更名为烟台新时代律师事务所、山东东方明珠律师事务所。2000年3月，山东鲁信律师事务所成立，为合伙所，注册律师3人。2001年，东方明珠律师事务所改制并更名为山东德扬律师事务所，与区司法局脱钩。至2003年，全区有德扬、鲁信2处律师事务所。
1995年，莱山区律师事务所代理诉讼32起、非诉讼代理31起、代写法律文书96起、解答法律咨询105人次。之后，业务逐年增多。2001年，德扬、鲁信两个律师事务所代理诉讼605起，同比增长71.9%，避免或挽回经济损失3035万元。2003年，代理诉讼703起，避免或挽回经济损失6232万元。1995～2003年，德扬、鲁信律师事务所受理诉讼代理3126起，非诉讼代理35起，挽回经济损失1.50亿元，其中帮助政府挽回经济损失2100余万元；为区级领导干部讲课3次，到各镇（街道）、学校举办法律讲座170场次。
1995～2003年莱山区律师事务统计表
┌─────┬─────┬─────┬─────┬─────┬──────┬──────┬─────┐
│ 年 │代理诉讼（│非诉讼代理│挽回经济损│代写法律文│解答法律咨询│担任单位常年│业务收费（│
│ 份 │起） │（起） │失（万元）│书（起） │（人次） │法律顾问（家│万元） │
│ │ │ │ │ │ │） │ │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1995 │32 │31 │59 │96 │105 │6 │6 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1996 │43 │22 │187 │216 │307 │15 │11 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1997 │166 │12 │1720 │130 │1200 │25 │21 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1998 │254 │6 │630 │400 │4000 │29 │62 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1999 │354 │20 │720 │530 │3680 │28 │63 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│2000 │352 │11 │800 │523 │1510 │29 │89 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│2001 │605 │15 │2100 │341 │528 │42 │49 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│2002 │617 │20 │3035 │1000 │2260 │44 │122 │
├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│2003 │703 │26 │6232 │583 │2641 │49 │168 │
└─────┴─────┴─────┴─────┴─────┴──────┴──────┴─────┘