建区前，境内设有国家、省属培训中心以及涉外宾馆（酒店）20余处，旅游接待服务设施比较完善。建区后，各大宾馆（酒店）陆续投资对餐厅、客房进行装修改造，接待服务档次和水平不断提高。1999年国家统一规定节假日后，每年“五一”和“十一”“黄金周”期间，各涉外宾馆（酒店）客房出租率平均37%以上，高峰期几近爆满。1999年，全区涉外宾馆接待过夜游客11.46万人次，其中海外游客1000余人次，总收入7450万元。2000年，莱山区第一家国际旅行社——山东黄海明珠国际旅行社、莱山区第一家国内旅行社——烟台昌正旅行社先后成立。至2003年，全区有国际旅行社1家，国内旅行社4家，定点旅游服务单位8家，吃、住、行、游、购、娱“六大要素”基本配套。2003年，由于“非典”原因，旅游人数有所减少。全区涉外宾馆接待过夜游客9.36万人次，其中接待海外游客292人次，总收入4150万元。
2000~2003年莱山区旅游接待统计表
┏━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ │ 涉 外 宾 馆 │ 旅游景点 ┃
┃年 ├───┬─────┬────┬────────┬────┬────┼──────────┬────────────┨
┃ │接待客│ 国内 │ 海外 │ 其 中 │客房平均│营业收入│ 黄海游乐城 │ 竹林寺 ┃
┃份 │人总数│游客（人）│游客（人├───┬────┤ 出租率 │总额（万├─────┬────┼────┬───────┨
┃ │（人）│ │） │ │ │ （%） │元） │ 接待 │ 门票 │接待游客│ 门票 ┃
┃ │ │ │ │香港同│台湾同胞│ │ │ 游客 │ 收入 │ （人） │ 收入 ┃
┃ │ │ │ │胞（人│ （人） │ │ │ （人） │（万元）│ │ （万元） ┃
┃ │ │ │ │） │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠───┼───┼─────┼────┼───┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃2000 │130231│129723 │ 508 │ 138 │ 54 │ 41.00 │4491.55 │1316376 │190.00 │ 21955 │ 20.90 ┃
┠───┼───┼─────┼────┼───┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃2001 │125981│125229 │ 692 │ 57 │ 147 │ 40.30 │5243.00 │360169 │73.30 │ 22794 │ 22.70 ┃
┠───┼───┼─────┼────┼───┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃2002 │137592│136727 │ 865 │ 37 │ 64 │ 42.00 │4776.00 │275250 │70.60 │ 23811 │ 18.30 ┃
┠───┼───┼─────┼────┼───┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼───────┨
┃2003 │93616 │93324 │ 292 │ 9 │ 45 │ 37.00 │4150.00 │46910 │46.90 │ - │ - ┃
┗━━━┷━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━━━┛
2003年莱山区旅行社基本情况一览表
表9—11
┌─────────┬──────┬───────┬──────┬──────┬──────┬───────────┐
│旅行社名称 │成立年月 │业务范围 │从业人员（人│接待游客（人│营业收入（万│备 │
│ │ │ │） │次） │元） │ │
│ │ │ │ │ │ │ 注 │
├─────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼──────┼───────────┤
│烟台昌正旅行社 │1999.3 │国内旅游 │65 │1700 │60 │2000年被评为烟台市 │
│ │ │ │ │ │ │优秀旅行社 │
├─────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼──────┼───────────┤
│山东黄海明珠国际旅│2000.1 │国内外旅游 │5 │1500 │67 │2000年被评为烟台市 │
│行社 │ │ │ │ │ │优秀旅行社 │
├─────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼──────┼───────────┤
│烟台胶东旅行社有限│2000.1 │国内旅游 │5 │1300 │55 │- │
│责任公司 │ │ │ │ │ │ │
├─────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼──────┼───────────┤
│烟台高新区飞杨旅行│2000.8 │国内旅游 │6 │1500 │60 │- │
│社 │ │ │ │ │ │ │
├─────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼──────┼───────────┤
│烟台江山旅行社 │2001.4 │国内旅游、探亲│9 │1800 │80 │- │
│ │ │访友、商务考察│ │ │ │ │
└─────────┴──────┴───────┴──────┴──────┴──────┴───────────┘