装饰施工 1994年，境内装饰施工企业3家，均为五级资质，主要从事家庭居室装修。1998年和2000年分别新增2家装饰装修施工企业，其资质均为三级。装饰装修业务由居室扩展到办公楼、厂房等。高层建筑大多数为大面积玻璃幕立面装饰，或在玻璃幕墙中采用部分金属饰面板；门窗装饰由铝合金门窗向塑钢、中空门窗方向发展。至2003年，全区装饰装修企业发展至14家，其中二级资质3家，三级资质11家。均能承担大规模、高档次的酒店装修，年完成建筑业总产值6100余万元。
外墙装饰技术 20世纪80年代，境内民房外墙采用传统的石灰墙面。公共建筑、住宅楼外墙一般采用水泥砂浆抹平压光后，涂刷各种颜色涂料。90年代初期，开始使用瓷砖、马赛克贴面，个别公建采用大理石板饰面，下部镶贴蘑菇石。21世纪初期，兴外墙干挂理石、喷真石漆或安装玻璃幕墙等。
内墙装饰技术 民房内墙均为石灰墙，下面用水泥抹墙裙。顶棚用秫秸、苇秸扎架贴花纸，或把子吊顶抹石灰面。楼房内墙一般采用混合砂浆罩面后，刷乳胶漆；顶棚面层为纸面石膏板或铝塑板、铝板等；卫生间和厨房的地面和墙面贴防滑地砖和瓷砖。另外，大部分工程室内踢脚、门、窗口等都进行细木装修，镶贴各种板材。
地面装饰技术 公共建筑、居民楼的卫生间多为地砖地面，而其他部分根据用户的喜好，做成地砖、理石、木地板、复合木地板等地面。生产车间，往往根据生产要求，做成水磨石地面或各种防腐地面等。
安装施工 1994年，烟台鲁东设备安装有限公司成立。2000年，烟台高新区东方工业安装有限公司成立。资质均为三级。主要从事住宅、办公楼、厂房工程配套设备安装，包括通风空调、电气、锅炉、水暖管道安装等。至2003年，全区建筑安装企业5家，年完成建筑业总产值4300余万元。