施工设备 1994年，全区建筑施工企业各种机械设备577台（套），机械设备总净值370.25万元，设备总功率5209.20千瓦。水平运输工具为加长130汽车和改装托盘拖拉机，土石方运输多为自卸式汽车，垂直运输工具一般为QT塔机。1997年，区建设部门对工地各塔机进行增加限位器、吊钩防滑落等改造，提升塔机的安全性能，同时淘汰井架式塔机，推广使用标准节及液压自开式塔机。物料提升一般采用井子架提升机，根据高层建筑兴建需要，个别企业使用施工升降机。砼搅拌采用JEC350型号搅拌机现场搅拌。2001年，推广使用商品砼。烟台市飞龙建筑开发有限公司、烟台市清泉建筑建材有限公司、烟台市黄海建筑工程有限公司等率先使用现场砼搅拌站，增加砼压力泵，保证砼的施工质量。2002年，部分建筑施工企业逐步摒弃传统使用的小钢模板，使用象竹胶板、九夹板等大模板。至2003年，全区建筑施工企业主要机械设备2510台（套），总功率2.16万千瓦，总净值5045.23万元。
施工技术 基础工程技术 建区前，境内民房多数沿用石基础。对于砖混结构的住宅工程、单层厂房、平房和仓库等，其基础一般都采用传统的砖基础和砼基础，垫层多采用灰土和素砼。基础造型则是多台放脚，呈矩形或踏步形等。建区后，以框架结构为主的工程采用钢筋砼基础，挖基槽至满足设计或地质要求，做素砼垫层100毫米厚，再铺设钢筋混凝土。钢筋混凝土基础又分为独立基础、筏形基础和带形基础。在地质条件较差的海相、河相沉积等地区，多采用预制桩、钻孔灌注桩、人工挖孔桩和碎石挤密桩等桩基础。2000年后建设的烟台大学部、烟台体育公园等建筑工程，均采用桩基础。
主体工程砌筑技术 砌石、砌砖仍沿续传统工艺。石墙厚37厘米左右，外侧以块石错缝咬严，内侧多用碎石填补，每隔150厘米安放一块长石连接，砌筑黏合剂用石灰砂浆或黏土泥浆。砖一般为红色黏土砖，黏合剂主要为水泥石灰混合砂浆。砌砖体施工逐步形成一套抄平、放线、立皮数杆、立门框、摆砖样、挂线、砌筑、搭脚手架、支模、浇灌钢筋混凝土圈梁或现浇板，最后按水、电、暖设备等施工程序施工。砌砖形式有“一顺一顶”、“梅花式”、“三顺一顶”、“全顶”、“全顺”等。境内瓦工习惯用“铲灰挤砌法”，即一铲灰、一块砖、一揉压的操作方法。冬季施工时，砌筑多采用传统方法，随时覆盖稻草袋或山草以防冻结。对上墙砂浆进行预热，上墙时温度不低于摄氏5度。在水泥砂浆或混凝土中，掺氯化纳或其它复合防冻剂。室内抹灰多采用封闭门窗口或室内加热等法防冻。
钢筋混凝土浇灌 境内建筑施工多采用模板支胎，钢筋混凝土浇灌地圈梁、圈梁、简支架、楼面板、挑檐、门窗过梁、楼梯踏板等件。以混合结构为主体的建筑，先砌筑围护墙和承重墙，浇灌圈梁、简支梁，然后安装预制楼板或现浇楼板，墙体厚度视建筑物的负荷大小而定。以钢筋混凝土框架结构为主体的建筑，先浇灌或预制主体柱、梁、楼板、屋面板，再进行吊装焊接成框架承重系统，最后填充砖墙或其它墙体材料。冬季施工时，多采用蓄热养护法防冻。
屋顶工程技术 传统民房屋顶建筑以双面坡居多，木屋架，木檩条，秫秸把子基层，麦秸草泥漫被，海草或贝草、麦秸草、芦苇覆面。20世纪80年代后，草顶绝迹，均为红瓦覆面。对砖混结构的住宅楼工程，其坡屋顶多用钢木屋架、先铺屋面板，后铺一层油毡，以红平网或水泥瓦覆面。框架结构为主的住宅楼工程，屋顶为混凝土现浇屋面板，红平瓦、小红瓦或水泥瓦覆面。建区后，采用现浇屋面上做SBS改性沥青或涂膜防水处理。
建区前，农户厢房和公共建筑、厂房等工程多为平屋顶。楼房屋面设隔离层和防水层。隔离层用蛭石或炉渣覆盖组成保温或隔热层，防水层用油毡或油纸加沥青胶粘贴。建区后，改用 SBS改性沥青卷材或新型的防水涂膜。排水有内外两种，低层建筑多采用外排，屋面略成坡形，四周有檐沟汇集雨水，经水口和室外雨水管排出。多跨建筑屋面和高层建筑屋面，一般采用内排水，雨水汇集于屋面天沟内，经雨水口流入室内雨水管排入下水系统。
建筑结构 20世纪90年代前，境内农村建筑多系瓦屋面房,为砖木结构或砖混结构。城镇公共建筑及住宅楼一般是单层或多层砖混结构，烟台大学、中国煤炭经济学院办公、教学楼及其它建筑物也有部分框架结构。工业建筑以砖混结构为主，少量为排架结构单层厂房。楼房和屋面多为预应力空心板。自90年代起，粘土砖和预应力空心板逐步淘汰，砖混结构的建筑物逐渐减少，仅见于一些有特殊要求的工程和部分农村住房及临时用房。楼板也多改为现浇混凝土板，以现浇钢筋混凝土梁、板、柱和基础组成承重体系。轻质填充墙做围护结构的框架结构开始大面积使用，办公楼、商场、宾馆、厂房、住宅楼等建筑均采用此类结构。粘土砖基本淘汰，预制混凝土空心砌块、煤渣砖、加气混凝土砌块、菱苦土轻质墙板、陶粒混凝土轻质墙板、泰柏板等各种新型墙体材料，陆续出现并广泛用于各类工程。进入21世纪，各工业园区内厂房出现大量钢结构工程，其中钢排架结构较多。钢结构具有工期短、跨度大、无污染等优点，较适合工业园区的发展要求。钢结构工程基础多为钢筋混凝土独立基础，屋面多用彩钢夹芯板，外墙或用彩钢夹心板，或用轻质砌块墙。自2001年起，建筑物向高层发展，陆续出现一些采用框架—剪力墙结构和框筒结构的高层建筑（如黄海城市花园、海天名人广场等新型住宅建筑）。此类结构的建筑物具有较强的抗震、抗风雨性能。