【概况】 2003年以来，招远市各级党委、政府高度重视畜牧业发展，以调整产业结构为重心，以发展生态良好、资源节约、环境友好的养殖场、小区为思路，着力构建生态型畜牧业，坚持全面、协调、可持续的发展观，科学决策，合理规划，注重创新，积极探索经济效益、社会效益、生态效益相统一的畜牧业发展之路，实现畜牧业的跨越式发展。2005年11月招远市畜牧局成立后，着力进行畜牧产业调整，组织指导全市畜禽良种测定、繁育和推广体系建设，监督实施全市畜牧业标准化工作，全市畜牧业及其相关企业得到了较快发展。2008年上半年，随着国家启动的能繁母猪补贴和保险等优惠政策的出台，养殖户经济效益逐步增加，补栏的积极性持续高涨，供应量也随之增多。2003～2008年，全市肉蛋奶总产量分别增长5%、5.6%、4%、6%、8%、14%，2008年末，全市肉蛋奶总产量76813吨，生猪存栏22.49万头、牛存栏3.66万头、羊存栏3万只，鸡存栏452万只。
【产业结构调整与政策扶持】 2003年，全市按照“奶牛调多、生猪调壮、牛羊调优”的思路，加快畜牧业产业结构调整。一是着力提高优质三元猪的比重，2007年共出栏优质三元猪8.5万头，占到全市生猪出栏量的61%。二是奶牛业稳步发展。在消费市场拉动、龙头企业带动下，全市奶牛业呈现高速发展态势，雀巢、光明、完达山等奶加工企业在招远市建成奶站5个。三是着力提高优质羊生产的比重。建成招远景怡种羊繁育基地，严格按照种畜禽生产规范实施生产，每年供应优质种羊200～300只，并开展与小尾寒羊的计划杂交。畜牧局加强生产技术指导，对全市推广饲养珍贵稀有动物起到示范带动作用。积极引进乳肉兼用牛新品种——弗莱维赫牛，在5个乡镇建立乳肉兼用牛生产基地试点，以点带面，逐步在全市推广。
2008年，全市按照“优化生猪、壮大种肉蛋禽、发展牛羊、加强防控”发展思路，紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”三大目标，抓保护,促发展，推进全市畜牧业又好又快发展。围绕畜禽粪污的无害化处理和综合利用，利用国家、省、市关于生猪和奶牛标准化规模养殖场（小区）建设的扶持政策，加强对项目建设的督促与指导,组织各项目承担单位严格按照实施方案进行项目建设。2008年，全市新建标准化养殖场122家，新建沼气池15个，为推动环保节约的现代畜牧业发展起到了良好的示范带动作用。
为认真落实国家关于扶持畜禽规模养殖的用地优惠政策，积极支持农村集体经济组织、农户、畜牧合作经济组织大力发展畜禽规模养殖场，推动千家万户分散饲养向集中养殖小区转变。市政府出台相应的补贴政策，进一步加大对标准化规模场的补贴力度。2008年全市达到补贴标准的标准化养殖场有28家，经过由财政局、畜牧局组成的验收小组核查验收，从中筛选出有示范带动作用的规模化、标准化程度高的养殖场、小区21家，每家给予5000元的补贴扶持；荣瑞翔蛋鸡场的产品还获得绿色食品A级产品认证，给予1万元的补贴扶持，全市共计扶持资金11.5万元。
【规模化标准化养殖】 2003年，全市建设标准化出口肉鸡养殖场120个。2004年，全市畜禽养殖向规模化、专业化、区域化和产业化方向发展的态势非常明显。特别是生猪养殖业，年出栏100头以上的生猪规模养殖场由2003年的320户增至418户，增长33%，其中千头以上的由12户增至18户。同时，专业化、区域化、产业化的趋势愈加明显，基地型畜牧业蓬勃发展。以大秦家科迪良种猪场为首，建成科迪、盈科、侯家三大基地，带动小规模养猪户100多个，优质生猪供沪格局基本形成，年可供沪生猪万头以上。
2005年，畜牧业标准化程度进一步提高，规模化趋势愈加明显，畜禽总存栏量大幅增加。毕郭大霞坞种鸡场、鑫旺种猪场等5处标准化养殖基地规模达到50万只（头）。全市达标的标准化规模养殖场达到160余个。
2006年，全市按照突出发展养猪业，稳定发展蛋鸡业，适度发展肉牛业的发展思路，鼓励扶持发展高标准的规模化养殖场（小区），压缩减少散养数量和低层次小规模肉鸡场数量，全市新（扩）建较大规模场（小区）20多个。蚕庄金胜集团与大连雪龙黑牛产业集团合作，投资3000万元，建设雪龙黑牛养殖基地，年内存养黑牛1000头，年销售收入可达4000万元。大秦家鑫旺种猪场存栏达到6000头，张星珍珠10万套种禽项目存栏种鸡达到3万套。较大规模养殖场的建设，直接催生了畜牧业产业化的进一步成熟，促进全市畜牧业更快发展。
2006年来，市畜牧局围绕畜牧主导产业和龙头企业，针对畜牧业生产、加工、销售等各个环节，指导、发展、规范了一批规模较大的畜牧合作社。利民养殖专业合作社及辛庄肉鸡养殖专业合作社等在发展现代畜牧业、建设畜牧强市中发挥着重要作用，其桥梁和纽带作用日益明显。到2008年底，全市经工商注册的养殖专业合作社已经达到6家。
2008年，全市新上高标准的肉种鸡养殖场5家，投资均在800万元以上。新发展畜牧标准化养殖场122家，新建标准化畜牧养殖小区21个。通过实施规模化养殖，全市肉种鸡养殖具备了地域竞争优势，辛庄镇成为肉种鸡、肉鸡的养殖专业大镇，形成优势产业，大大提高了农民经济收入。
【畜牧科技推广】 推广牧草种植和青贮秸秆饲料。2003年以来，为保证全市畜牧业健康发展，为大牲畜养殖提供丰富的牧草资源，大力推广了牧草种植，全市共发展冬牧70、美国黑麦、优质苜蓿300公顷。为充分利用农作物秸秆，实现农牧业的良性循环，全面推广青贮秸秆饲料。2008年，在大力推广传统玉米秸秆青贮技术的基础上，积极探索研究新方法新模式。在市畜牧局大力支持下，阜山镇东观阵庄村栾学仁在奶牛场建成一处容量达830余吨的青贮池。同时，根据全市的实际情况创新青贮技术，通过将玉米秸秆和果渣混合青贮，不但真正做到"变废为宝"，还切实提高了青贮饲料的适口性和转化率。2008年，全市青贮秸秆饲料4.8万吨，新增青贮池24个。
加强品种改进改良。2005年，在全市实施"畜禽良种工程"。利用政府制定的畜禽良种补贴政策，积极推广高产奶牛冻精细管、纯种优良种公猪、进口高产奶牛。2006年以来，全市弗莱维赫牛良种推广工作稳中有升。对阜山、毕郭、齐山、蚕庄、辛庄等5个乡镇进行弗莱维赫牛良种改良的登记造册，同时对母体牛的饲养管理进行指导，在每个乡镇确定两个重点示范村，起到示范推广作用。以招远华泉奶牛场为依托，成立招远鲁德宝牛养殖专业合作社，通过龙头带动，更好地促进了养牛业的发展和良种推广工作的进程。2007年引进推广了雪龙和牛等养殖新品种以及奶牛胚胎移植等新技术。同年，承担省级乳肉兼用牛改良项目，引进乳肉兼用牛新品种——弗莱维赫牛2000头。2008年，在争取到国家奶牛良种改良补贴项目后，为全面彻底地优化全市的奶牛品种、提升养殖层次。畜牧局组织人员对全市养殖状况进行调查，制定合理实施方案，根据养殖量的地域分布情况将生产资源整合到最优组合，合理安排配种站点。同时通过各种渠道大力宣传，通过乡镇兽医站和赶大集等途径发放明白纸1000余份，下发《致全市奶牛养殖户的一封信》，让养殖户全面了解良种改良工作的意义，提高其积极性，确保良种改良工作全面实施。截止到年底，项目的各项工作正按照实施方案顺利开展，已发放冻精4560支，配种奶牛420头，受孕340头。到2008年，全市已改良当地西杂牛2700多头。
积极探索研究新型养殖技术。2007年，积极主动配合市广电局《金都农业》栏目，抓住季节变换可能对畜牧业生产造成影响的规律，先后制作了《春季禽流感防控技术》、《乳肉兼用牛生产基地建设》、《夏季蛋鸡饲养管理技术》、《秋季禽类饲养管理技术》等7期电视专题节目。先后与烟草公司、农广校等单位联合在大秦家镇闫家沟、毕郭镇东万福庄等举办畜禽饲养管理及疾病防治技术培训班8期，培训人员4000多人次，发放养殖技术宣传资料8000余份，现场解答群众疑难问题800多人次，极大地提高了从业人员的技术水平。2008年，为全面改善肉鸡的生长环境降低养殖成本，提高养殖效益，结合本地实际在毕郭镇和蚕庄镇试验建设了2处现代设施肉鸡养殖示范基地，将多种现代化的养殖设施应用到肉鸡生产中。这一技术的应用很好地改善了鸡肉的品质，降低了药物残留，达到出口标准。同年，大力推广应用“自然养猪法”。通过举办座谈会、培训班、现场观摩会等形式，进行自然养猪法的宣传发动、技术指导与服务，为自然养猪法的推广应用提供有力的技术支撑。到年底，全市采用自然养猪法的养猪场户36个，发酵床面积达到27018平方米。其中，华顺自然养猪法示范基地、民天猪场、恒昌猪场等建设的自然养猪法猪舍规模大、标准高，对全市的自然养猪法推广起到良好的示范带动作用。华顺自然养猪法示范基地，完全按照自然养猪法猪场的标准建设，年出栏生猪可达1万头，是目前胶东最大的自然养猪法示范基地。
积极实施科技兴牧，服务三农。2008年4月，对齐山镇南辛庄村、毕郭镇东万福庄村、陈家庄村、小许家村、阜山镇梅家沟村5个村实施新型农民科技培训工程项目，成立培训领导小组，通过精心调研，制定切实可行的培训实施方案、培训计划、以及培训学员学习制度。在实施培训过程中，始终按照“围绕主导产业，培训专业农民，进村办班指导，发展一村一品”的工作思路，采用集中培训、进村指导、组织参观学习等办法，扎实有效地进行培训。全年，进村集中培训80次，进村指导88次，培训学员达5000多人次。
【畜牧疫病防控】 2003年，狠抓国家无规定动物疫病区示范区项目建设，根据畜牧业标准化生产要求，对全市各个规模养殖基地实行官方兽医监管制度，对生产基地安排专门人员负责，从饲料配方、兽药应用、防疫、检疫实行全程监控，每周巡查一次，并对饲料、用药情况进行详细登记，严禁违禁药物和饲料添加剂使用。
为防治高致病性禽流感，2004～2005年，按照动物防疫卫生标准，对新建养殖场“提前介入、严格标准”，做到建设一个，达标一个。同时，对规模养殖场实行专人监管，对饲料、兽药引进、使用进行有效控制，从生产源头上保证动物产品安全。
2006年12月招远市动物卫生监督所成立后，全市兽医行政执法体系与技术支持体系有机分离，行政执法体系建设进一步强化。2007年1月，全市兽医行政管理、行政执法和技术支持体系及基层动物防疫机构全部实行财政全额拨款，为稳定畜牧兽医队伍、适应当前重大动物疫病防控的新形势提供了坚实地财政支持。按照省、市统一部署，对全市704个有畜禽村、5万多个散养户、100多个规模养殖场的畜禽强制免疫工作加大监督管理力度，四种强制免疫病种的免疫密度基本达到100%。同时，进一步加强产地检疫、屠宰检疫工作，杜绝病死畜禽产品进入流通市场，为群众吃上放心肉提供有力保障。
2008年春秋两季重大动物疫病强制免疫工作中，共免疫猪30万头，牛6.5万头，羊4.4万只，禽类552.7万羽（其中水禽2.7万羽），应免密度、持证率均达到100%，为畜禽健康提供了有效保护。采取多种措施，通过农户报检与监管兽医提示相结合的方法，确保检疫工作扎实有效地开展。全年共开展执法活动32次，出动执法人员600多人次，共检查各类生产、经营户276个（次），查验各类检疫证明1400多人次。调查处理防检疫案件15起，其中立案查处8起，已结案4起，对查处的违法现象均按有关规定进行了处理。
（撰稿：王宁 审稿：王立亭）