清代及民国时期，县内粮油产量低而不稳，粮食不能自足。
抗日战争和解放战争时期，由于开展了减租减息和土地改革运动，粮油生产有所发展。人民政府在征收公粮的同时，做好生产救灾，既筹粮支援了战争，又保证了广大人民生活。
建国后，党和政府重视粮食工作。1953年实行粮油统购统销后，县粮食部门正确执行粮食政策，合理设置购销网点，加强调拨运输管理等，在1954年经营亏损额45．15万元的情况下，1957年扭亏为盈，实现利润4460元。
1958一1960年，由于浮夸风影响，估产过高，造成大量购后返销，3年共返销粮食13550吨，占征购总数16．82％。1961年后，纠正浮夸风，落实征购基数，不购过头粮；代育代储良种，扶持农业生产；合理设置仓点，努力降低成本；征购花生实行售油留饼，产地加工等，调动了农民发展粮油生产的积极性。1966年，全县农村统销粮食195吨，为1959年的3．5％；粮食经营量110365吨，储存量22020吨，实现利润198万元。
1968年后，农村粮油基本做到只购不销。1971—1981年，招远县连续10年超额完成国家粮油征购任务，其中1979年缴售粮食69310吨，创历史最高水平。粮食职工进一步发扬艰苦奋斗精神，增产节支，在全国粮食系统亏损情况下，招远县粮油经营效益却不断提高。1981年，实现利润580万元，居全省同行业前列。1957～1985年，共为国家创造利润2909万元。县粮食局1978年被国务院命名为“财贸双学(学大庆、学大寨)先进单位”，1980年被粮食部命名为“全国粮食系统先进单位。”1985年，全县征购粮食25905吨、油料25646吨，粮油经营量339120吨，储存量54950吨，实现利润103万元。