第三章 饮食 服务

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第一节 饮食业

1930年,全县经营较好的饮食业上百家,杜家最多,次为招城、毕郭,并有许多火食篓子、面鱼挑子串乡叫卖。抗日战争爆发后,饮食业逐渐萧条。1946年,道头等村曾开办“大众饭店”,专为接待中共过路军政人员就餐,饭后留餐票,由公粮充抵。
建国后,饮食业复兴。1956年,县供销系统在招城、杜家、槐树庄、辛庄、蚕庄、潘家集、道头、夏甸、毕郭、大疃等较大集镇和交通要道开设饭店。此后,各基层供销社相继经营饮食业。1957年7月,将城关供销社的合作饭店收归饮食服务经理部,后改为第一饭店,1984年改为金城饭庄。1960年,饮食服务公司在招城设罗峰春饭店,后改为第二饭店,1980年改为招远餐馆,同时设包子部。1965年7月,在人民医院路北设第三饭店,后改为健康饭店。1970年,在汽车站南设第四饭店,后改为迎宾饭店。1972年设饺子部。1978年设冷饮部。1983年后,各乡镇粮管所先后办起21个饭店和熟食品门市部。1985年,全县国营、集体、个体户饮食业372家,从业1592人。

第二节 浴池业

清初,温泉沐浴已有“官汤”、“民汤”之分。1937年,招城东汤始有一家营业性温泉澡塘,从业6人,1945年停业。1951年,县政府工商科在澡塘旧址开办浴池业,设备简陋,浴者寥寥。1954年,县总工会在汤后村火神庙旧址建起职工浴池,工会会员持证购票,半价优惠。1959年,职工浴池交县饮食福利经理部。1961年,县工会又将浴池收回。1963年4月,浴池又移交县饮食服务公司。1980年,商业局在北大街东段路南建起一座1350平方米的三层浴池大楼。1984年,县黄金职工疗养院浴池开业。1985年,汤后村办金城浴池落成。全县每年可接待顾客数万人次。

第三节 理发业

1937年,招城始有“剃头铺”。1945年剃头铺发展到5家,从业8人。1949年3家4人。建国初期又发展为5家。1956年合并成立城关合作理发店,理发员15人。1959年,合作理发店改为集体企业,属县饮食福利经理部。1963年,在招城西大街设美容理发馆。1965年,在招城东大街路东设理发二部。1980年,在招城西大街路东设理发三部。1985年,在公园区设理发四部。共有理发员38人。1978年以来,个体理发业发展较快。1985年,全县个体有证理发业49户,从业107人。

第四节 照相业

1937—1949年,县城仅有淤莲照相馆。1952年,县城有私营超真、青年照相馆2家,后合并为公私合营红光照相馆,1959年为国营企业。1956年,夏甸供销社成立照相馆。后,基层供销社大都开设照相业。1980年,县饮食服务公司设长青照相馆。1985年,全县有国营、集体、个体照相业23家,从业68人。

第五节 旅馆业

1937年,县城有旅馆3家,从业8人,日军入侵后全部歇业。1956年,县商业、供销系统在开设饭店同时,开办旅馆业。1973年,县饮食服务公司在县城西大街建起招远旅馆,178个床位。1978年,县马车店改为招远旅馆二部,45个床位。1985年,全县有旅馆18家,从业202人。

第六节 修理业

1956年前,招远的修理业,如张箩、修理笸箩簸箕、修鞋、锢炉担、红炉、车子铺等,皆私人开办。1956年11月,县城3家私营车子铺组成公私合营县车辆修配合作社,为全县首家集体修理业。后发展成车辆修配厂,设车辆、钟表、眼镜修配和刻字门市部。1963年,又成立衡器修理门市部,1983年均属县家用电器厂。
70年代,县广播事业管理局、五金交电公司、社办企业等,都设立为本行业服务的修理业。1979年后,全县村办和个体修理专业户发展迅速。1985年,有国营、集体、个体有证修理专业户777家,从业976人。主要修理各种车辆、农具、钟表、电视机、收录机、广播喇叭、眼镜、电风扇等。