金都宾馆工作

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招远市金都宾馆(机关招待所)领导成员

经 理:王永生
副经理:温华光 纪少坤 张 峰

【机构设置】 招远市金都宾馆(机关招待所)隶属市委办公室,是市委、市政府唯一直属政务、商务、涉外接待场所。2008年7月被省旅游局评定为“三星级酒店”。内设办公室、财务部、质检部、工程部、营销部、保安部、物业部、采购部、客房部、餐饮部。2010年,共有员工156人。

【概况】 2009年以来,金都宾馆围绕“规范管理、提升服务、塑造形象、节能降耗、安全高效”的工作方针,圆满完成市委、市政府交给的各项接待任务,取得了较好的社会效益和经济效益。2009、2010年先后被市委、市政府评为黄金节组织筹办工作先进单位、人口计生工作先进单位,2010年被市委组织部、市人力资源劳动保障局评为先进单位。

【服务设施】 一号楼、二号楼为客房,拥有豪华套房、标准房、三人房共108间,床位218个。房间内部设施完备,提供国际、国内直拨电话、电脑、大屏幕电视、宽带等,24小时提供热水。拥有功能完善的会议室6个(其中,多媒体会议室3个),分别可容纳20~300人,能够满足各种会议及商务洽谈需要。餐厅共有有豪华厅房16个,宴会大厅2个,可同时容纳900人就餐。另外,宾馆商务中心、商品中心、茶室、咖啡厅、酒吧、棋牌室、美发室等,为客人24小时提供服务,能够满足各类会议接待及客人的需要。为适应对外接待工作的需要,2009年金都宾馆将客房、餐厅、会议室指示标志、应急疏散指示图、服务指南等全部更换为中、英文对照,增加了计算机管理系统,提升了硬件档次。

【完善制度】 2009年以来,针对工作中出现的新问题、新现象,狠抓规章制度的完善和落实,将原有的《规章制度》、《员工手册》、《服务条例》、《服务规范》、《奖惩条例》、《采购制度》等规章制度重新逐一梳理,根据实际情况进行修改完善,量化工作目标,细化岗位职责,使其在操作上一目了然,责任明确,公正透明。通过实践证明,对宾馆整体服务质量的提高、节能降耗,起到关键性的作用,员工的各项工作、日常行为有章可循,有规可依,规章制度已成为每位员工的行动指南。同时,在各部门工作信息及客人满意度反馈的基础上,通过突出例会指导及质量检查的严肃性,重点对工作失职、劳动违纪、安全违章进行严厉的追究和处理,及时整改工作中出现的问题,通过找差距,抓落实,减少失误和投诉,营造真正的宾客之家。

【培训工作】 金都宾馆始终倡导“培训就是效益”的理念,把培训当作重点工作抓紧、抓好,全面提高员工队伍的整体素质和服务水平。2009年以来,加大对接待礼仪、规范化服务、程序化服务、标准化服务的培训力度。先后聘请首都师范大学教授进行礼仪培训,聘请粤菜、淮扬菜系大师进驻指导,分批组织部门经理以上管理人员到南京旅游职业学院集中学习。内部通过开展服务技能比赛、礼仪表演比赛、厨师创新比赛、服务明星评选等形式,提升服务人员的素质和技能。把普通话、酒店英语、烟台市基本情况、招远市基本情况和相关旅游知识作为培训重点,并对自学取得证书的员工给通报、提薪奖励。

【安全工作】 安全工作是酒店各项工作的重中之重。为抓好安全工作,宾馆总经理与分管经理、分管经理与部门经理、部门经理与员工,逐级签订安全责任状,落实安全责任。为保证人防、物防、技防措施到位,组建13人的专职保安巡逻队伍,安装全方位监控设施,更换原有的自动报警灭火系统等设施。坚持每年对所有员工进行2次系统培训,组织扑灭火灾及疏散演练,使员工的安全意识、理论知识和消防技能得到提高。夜间值班始终保证有1名总经理和部门经理带队,检查各部门的工作情况和安全防范措施落实情况,及时处理突发事件。由于防范严密、措施到位,多年来宾馆未发生刑事、治安案件和安全事故。
(撰稿人 刘建军 审稿人 王永生)