烟台双塔食品股份有限公司领导成员
董事长：杨君敏
总经理：李玉林
副总经理：隋君美（女） 张代敏 师恩战
监事会主席：王美荣（女）
监 事：马殿云（女） 马菊萍（女）
【概况】 烟台双塔食品股份有限公司位于龙口粉丝的发源地和主产地--—山东省招远市，占地面积67公顷，总资产14亿元，年营业收入6亿元。多年来，双塔食品股份有限公司致力于整合上下游资源，已打造成全球最大龙口粉丝生产基地、全球最大豌豆蛋白生产基地、全球最大豌豆淀粉生产基地三大产业基地。1996年6月杨君敏接任以来，走出了技术革新、品牌定位与文化创新三步棋，促使经济效益连年递增，逐步巩固了粉丝行业的领航者地位。2010年9月21日，双塔食品（股票代码：002481）在深圳证券交易所成功上市，成为国内粉丝行业内唯一的上市企业，开创整个行业资本运营的先河。双塔食品以“打造粉丝行业龙头”为目标，大力推进项目建设进程、不断深化产品结构、延伸产业链条，提升企业发展潜力，巩固行业中的领导地位。企业加大科技研发力度，自主研发的“乳酸杆菌剥离淀粉颗粒表面蛋白包膜生产改性淀粉工艺研究与应用”技术被科技部列为国家火炬计划；科研项目“豌豆粉丝废水中提取分离蛋白及综合利用的研究与应用”技术被科技部列为国家级星火计划，双塔食品股份有限公司被科技部认定为国家火炬计划重点高新技术企业。为确保企业实现可持续发展，公司紧紧依托生物工程，大力发展循环经济，将粉丝生产过程中产生的废水、粉渣综合利用，形成“粉丝生产加工—分离提取食用蛋白、提取食用纤维—废水沼气提纯—废渣制取酒精—粉渣发展食用菌—菌渣生产有机肥”的产业链条，开创了独具特色的“双塔模式”。由于贡献突出，公司连年名列烟台市纳税百强，生产的“双塔”牌龙口粉丝先后获得中华人民共和国质量奖、中国食品博览会金奖、中国农业食品博览会金奖、山东省国际知名品牌等称号，并成为行业内首家“中国名牌”和“中国驰名商标”双获得者。
【拓展多元发展，培育新的经济增长点】 双塔食品股份有限公司牢牢把握主攻方向，在不断推进粉丝主业的产业升级和规模提升的基础上，全力推进募投项目及新厂区建设,不断扩张生产规模，力争早日投产为公司产生效益,提高公司总体盈利水平。其中，“年产1.5万吨食用蛋白项目”顺利投产，提取蛋白工艺采用完全的生物提取技术，因其天然、健康的特性，迅速在市场畅销，成为营养产品中的新宠。产品投放市场后，先后与国际大型淀粉、蛋白销售企业签订万吨以上的食用蛋白销售合同，成功进军国际市场，被广泛应用于饮料、乳制品、保健食品、焙烤食品、高级宠物食品等领域；“8000吨纯豆膳食纤维项目”，采用先进的生产工艺，从粉渣中提取膳食纤维，进一步延伸产业链条、提升产品附加值，正在合理运作当中；生物科技产业园于2012年6月正式投产，年产食用菌菌种7200吨，食用菌5400吨，该项目具有科技含量高、辐射带动强、发展潜力大等优点，全部采用国际最先进的设备，配备有中央空调控制系统、自动化管理系统，引进国内顶级技术，实现瓶栽自动化生产。该项目不仅实现粉渣和农业下脚料的综合利用，还成为公司新的经济增长点，前景广阔。在双塔的积极运作下，企业已形成以粉丝生产销售为核心、辐射拉动豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌等产业联动发展的大食品基地，并逐步形成规模，显示出强劲的发展势头。
【实施品牌战略，打造国际品牌影响力】 双塔食品股份有限公司积极顺应产业发展趋势,不断扩大国内国际市场销售份额，扩大销售规模,进一步提高产品的市场占有率,稳固行业领先的地位。打破传统的商超模式，将销售触角扩展到餐饮等行业，并将产品成功打入国内几家大的餐饮连锁店，建立良好的合作关系，为粉丝营销网络的扩展开辟了新的市场空间。注重与亚洲、欧美等国家的企业搞好联盟，加强与世界500强大型食品集团的合作，进一步增强在国际市场的竞争力。全面实施双塔粉丝品牌营销推广战略，通过持续改善和提高公司的管理、产品质量、整合销售资源、扩展销售渠道等方面，扩大品牌在消费者心目中的知名度、美誉度、用户满意度，打造享誉全球的粉丝品牌，保持双塔粉丝行业领航者的知名度和美誉度，实现双塔品牌的再次腾飞，打造世界粉丝第一品牌。
【强化质量管理，打造卓越品质】 双塔食品股份有限公司持续改善和提高质量管理水平。一是拥有国家级的检测中心，建立国际领先的产品质量安全检测体系，产品必须经过层层严格的检测合格后，才能出厂。公司还本着产品质量从源头抓起的原则，利用行业龙头优势，不断加强对原料源头的监管和控制，确保产品绿色、优质、健康。二是不断加大食品安全控制力度，增强员工的质量安全意识，统一采购，统一标准，严格按照生产工艺流程，开展全面生产质量管理，实现生产管理无缝隙，无漏洞。三是建立健全质量管理体系，积极推行6S管理机制，改善生产流程管理，使原料、辅料、半成品、成品和生产过程卫生控制程度得到有效监控，提升企业整体的质量管理水平。由于产品质量过硬，2012年“双塔”牌系列龙口粉丝产品，顺利通过有机食品认证；在行业内率先通过BRC、HALAL、KOSHER、ISO 9001、HACCP、ISO 22000、ISO 14001等多项国际标准认证，极大的增强了企业整体竞争力，为食用蛋白产品迈向国际市场提供了强有力的保障。
【加快科技研发，提升产品附加值】 双塔食品股份有限公司不断加大新产品研发资金投入和力度，全力抓好粉丝自动化研发、粉丝行业全产业链条的深度开发利用等研发工作，致力搭建行业先进的技术中心平台。2012年，公司借助庞大的科研队伍和研发平台，在食用蛋白提纯、粉渣应用于食用菌栽培以及膳食纤维提取工艺、沼化提纯等方面进行大胆探索和研究，取得突破性的进展。促进新产品的研发和储备，完善了产品系列；提高食用蛋白含量，扩展了产品应用范围；加快循环经济产业链的延伸力度，将废水的综合利用由过去的沼化发电，逐步发展为废水沼化提纯天然气；不断优化生产工艺，加快粉丝生产的机械化、自动化、智能化方面的科技研发进度，并实现重大突破，为提高核心竞争力和市场占有率创造了有利条件。在自动化研发成功的基础上，大范围推广使用先进的生产设备，促使企业由劳动密集型向高新技术型企业转化。
【强化员工归属感，提升整体凝聚力和向心力】 双塔食品股份有限公司秉承“以人为本”的管理理念，加强企业文化建设,通过开展创先争优活动，深入挖掘优秀人才、先进标兵，通过以点带面、辐射效应，逐步改变员工的价值观，使公司逐步拥有一支专业化、高素质、结构合理、具有高度凝聚力的人才队伍。根据公司发展战略规划以及整体经营目标，建立长效学习机制，着重培养企业后备干部，不断提高职工文化素质和业务技能，使企业始终保持充沛的发展活力。2011、2012年，公司根据经营、生产、销售需求，不断引进高端技能人才,优化人才结构,打造专业化的经营管理团队，带动公司整体水平的大提升，实现公司的可持续、大跨越发展。
（撰稿：邵安艺 审稿：师恩战）