文学创作 东良村文化生活历史悠久，但旧社会受教育和文化水平限制，没有文学创作的专业人才，以顺口溜和打油诗为主体的民间创作历代皆有。1922年出生的刘鸿绩，不仅能作诗作联，还擅长书法，常为人作诗配字，被誉为东良大才子。建国以后，随着文化水平的提高，个别村民业余从事小故事、小诗歌等创作。1975年，全国学习小靳庄，东良村也一度掀起赛诗活动，但由于迎合运动需要，很少出现纯粹的诗歌艺术。
东良村人杰地灵，从东良村走出的游子，不乏文学创作方面的精英人才。如著名的元曲研究专家、著名社会科学家隋树森，年轻时即从事过文学创作，20世纪30年代初期几篇小说发表在战前比较有名的杂志上。从小在东良长大的刘真骅，成为中国通俗文学研究会会员、山东省作协会员，1979年以来发表各类文学作品40余万字。人民日报社广告部主任刘瑞武，也在各种期刊发表了大量文学作品。1948年毕业于清华大学的刘峻鼎为中国写作学会会员、北京写作协会顾问、山西函授大学顾问、内蒙古呼和浩特晚报特刊指导教师，主编和与人合编的著作有：《写作论文选》、《写作论》、《写作》、《常用应用文》、《应用文写作》等教材。
艺术创作 东良村的艺术创作，主要是书画创作较有传统，过去读私塾者多学习琴棋书画，特别是毛笔字，一般都有较厚的功底。清末民初，村里流传："大字不过方先生，小字不过刘晶域"，当时教私塾的方先生写大字出名，秀才刘晶域小楷写得好，相传刘晶域进京赶考时，西太后看他的字写得好，御赐字"晶域"。私塾老师刘蓬山的字也很有名，当时村里修建的圩墙四个大门上的大字均为刘蓬山所题写。刘绍庆的父亲善画，当时村关帝庙内的壁画全是他画的，三国时期的人物活动如三英战吕布等画的栩栩如生。
建国以后，东良村走出去一些书画名人。刘文泉曾任青岛市文联驻会副主席，国家一级美术师，曾任青岛画院副院长、山东省美术家协会理事，中国美术家、书法家协会会员，山东省第七届政协委员、美术家协会主席等职。作品多次参加全国美展，出版有《刘文泉画集》、《刘文泉印痕》。刘汉才1971年被调到县文化馆从事美术创作，1983年被调至烟台市画院，专门从事美术研究和创作。为中国美协会员、烟台市美协理事、烟台画院一级美术师，教授，多次参加全国美展。
在村里，也不乏书画爱好者。老一代中，刘文正曾经在外闯荡多年，从小爱好书法，各种字体均见功夫，尤以小楷见长。刘鸿迹老人虽已耄耋之年，仍然挥毫不辍，家中到处悬挂着自己手书的诗联。现在中老年人中，刘兴志的书法也比较出名，他小学时跟随老师康甫然（沙沟马家村人）学习书法，初习柳公权，功底深厚，正草隶篆皆工，尤擅柳体。青少年中，刘兴志的孙子刘倚忱曾参加全国小书法家比赛，并多次在全国和省市小书法家比赛中获奖。女青年刘晓妮，爱好绘画，曾入招远市第五职业中专学习书画，国画、工笔、素描等均有一定造诣。2002年开展"美在家庭"活动，成功举办了家庭文化艺术作品展览，广大村民踊跃参加，展出绘画、书法、工艺品、剪纸等艺术品数百件，得到上级领导好评。