饮食 解放前,一般人家主食以高粱饼子、小米为主。稍好一点的人家用玉米面做饼子。逢年过节才能吃点白面。遇上灾年还要靠野菜、树叶、糠皮等充饥。解放后,主粮由高粱改为玉米,但仍要兼食杂粮、野菜。中共十一届三中全会后,村民多年来"高粱饼子、咸菜梗子"的家常便饭逐渐被白面、大米代替,面食花色主要是馒头、包子、水饺等。村民有喝稀饭的习惯,主要有玉米稀饭及大米、小米粥。
旧时每逢春天,村民家家户户晒咸鱼干,外加倭瓜、大葱等作为一日三餐的配菜。秋冬则以白菜、萝卜为主。70年代以前,普通人家日常三餐很难有肉,只在逢年过节时才搭配肉食。鸡蛋较为常见,但基本外卖,偶尔吃个鸡蛋来改善生活。改革开放后,村民生活水平普遍提高,各种蔬菜、肉类及海产品摆上了普通家庭的餐桌。
解放前,村民很少食用水果。解放后,果树陆续种植,但品种很少,只有桃、李子、杏、苹果等几种。80年代后,本地产和南方水果品种增多,一年四季都有各种干鲜水果。
居住 建国前,条件好的一般是四合院,正房五间,东西各有三间厢房,南有南屋、过道。一般人家多是三间正房,或有一厢,一边栏圈,栏圈南设厕所。在正间门内设东西两灶,烟通火炕。村民习惯于睡火炕。
房屋建筑多用石头、土墼、木椽,穷人以草苫顶,多以土坯垒院墙。每间按一木格死窗,后演变到木格两页活窗,糊纸。少数富户有青砖瓦房。建国后,旧房逐年翻新,草房逐渐被瓦房取代,住房结构有所改变。一般人家盖正房四间,修有门楼厢房,迎门照壁。70年代,开始改厢房为水泥平房,正房逐渐趋向高、宽、亮。80年代建房,前后玻璃墙,水泥地,白灰抹天棚,内墙刷涂料。富裕的村民开始盖楼房,多为二层别墅式。不断改水改厕,但厕所一般仍设在院内,栏圈逐步废除,厕所先是推行双罐化,后逐步改为水冲式。
解放前造房,先请阴阳先生"择基",再择吉日下基。上梁,要择时辰。主人悬挂五色布,绑一双筷子、两棵葱等,以示吉祥。挂柱上贴有"上梁欣逢黄道日,立柱喜遇紫微星"等内容的大红对子。亲朋邻舍送红布相贺,悬于梁、椽上,叫"挂红"。主人按自己祖父母或父母年龄总和做有色的小饽饽(或用糖果代替),上梁时由木、瓦匠抛撒。上梁日,亲邻都去帮忙,房主大摆宴席招待宾朋及木、瓦匠。建国后,造房习俗无多大变化。
服饰 衣裤 清末,男子对襟褂、直裆宽腿裤,外出套长衫马褂。女穿右开襟袄,宽腿裤,扎裤脚。富者,男穿大袍、马褂,女穿元宝领、袖带绣花的宽袖上衣,式样都喜肥。民国初年,衣裤兴瘦,男穿马褂、长衫,女穿高领瘦衣散腿裤,或戴披肩,扎褶裙。
40年代,男穿长衫及普通短便衣,女穿对襟褂,式样朴素。建国初期,男穿便服、中山服、国防服,女穿对襟袄、大襟袄。"文化大革命"期间,青年男女时兴穿军装。80年代末,服装逐渐多式多样,休闲时,农民也穿起西装,女子兴穿裙。旧时冬装,一般人家穿棉衣,富者有皮袄,穷人多穿"叉裤"。建国后以棉袄棉裤为主,但式样从对襟改为制服式。70年代青年多穿毛衣绒衣,短身小大衣。70年代末兴穿军大衣。80年代初兴穿皮夹克、面包服、呢大衣。
鞋袜帽 清末民初,一般男子穿纳底布鞋"两道门",冬天穿木底乾鞑子、绑头(生猪皮做,内楦草)、蒲窝子(用蒲叶编织而成,厚底双层帮),女穿绣花或割花尖头鞋。男女皆穿纳底布腰袜。男子戴毡帽头、三大扇帽、瓜皮帽,妇女戴盖耳帽。20世纪30年代,男穿双脸布鞋,圆口瓦面鞋,戴三开帽,妇女以长围脖包头,中老年妇女戴头"箍儿"。建国初,男穿胶底球鞋、军用鞋,戴制服帽、解放帽,妇女穿揽带鞋,青年妇女围头巾,中老年妇女戴线织"笸箩扣",袜子仍为纳底袜。70年代,男女皆穿松紧口鞋、力士鞋、尼龙袜,夏穿凉鞋,冬穿棉靰鞡(胶底布棉帮),单、棉皮鞋开始出现。80年代,青年妇女多穿高跟鞋。男时兴前进帽,女时兴式样新颖的筒式帽。90年代后,各种皮鞋已经普及,袜子全为机织线袜,帽子仅在老年人和孩童中使用。
发型佩饰 清末,男子蓄发,留长辫,1913年开始剪辫子。姑娘扎独辫子,结婚后"绾簪",小孩留"娃娃沿"。男子不加佩饰,妇女戴戒指、镯子、耳环等。建国后,男多留平头,姑娘扎两个小辫,婚后留短发,饰物废除。80年代,青年男子开始留长发、讲发式,老年男子留平头、光头,妇女多烫发或留披肩发,妇女又兴戴戒指、耳环、项链。90年代后,各种发式进入农村。
器具 饮食器具 建国前,村民沿用生铁锅、泥碗、粗瓷碗、葫芦瓢、铁勺子、泥盆等。建国后,逐渐出现铝锅、铝制水舀子、铝盆等铝制品,细瓷碗、碟及搪瓷碗、盆、盘等,泥质器具基本消失。
家具 建国前,一般人家有紫红色迎门柜、大衣柜、圈椅、杌凳、长条凳,较富裕的人家有八仙桌、茶几、太师椅等。一般人家,正房北面用土坯垒成桌子,称"北床"。建国后,村民仍习惯于用砖垒木门的北床为碗橱。吃饭用小饭桌、盘子。80年代,时兴新式家具,如大立柜、高低柜、写字台、五斗橱、沙发、圆桌等,个别置组合柜,其色多为桔黄色及木质本色。90年代末,农民家庭开始装修,家俱根据装修格调配置。