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第三节 生活风俗

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饮食 解放前,九曲蒋家村一般人家以高粱饼子、红薯和小米为主食,条件好点的人家吃玉米面。只有来客人、有病人或老人生日才可以吃上少许白面馍和白面片。正常年份遇到冬春青黄不接时,一日改为两餐。旧时歌谣曰:“清早稀,晌午汤,瞎黑儿碗底见月亮。”遇上灾年,一日三餐吃稀饭,有时一日两餐、一日一餐也不鲜见。断粮者,数日才能吃顿稠饭。常靠野菜、树叶和树根充饥。
50~70年代,一日三餐是稳定的,以玉米、小米、小麦、高粱、豆类为主,红薯相对减少,白面则逐步增加,副食的质量也有所提高,开始出现馒头、包子、水饺等。80年代,白面已居主要地位。日常饮食质量提高,蛋及肉类副食逐渐增加。90年代以来,人们的饮食已由吃饱、吃好向讲究营养的饮食观念转化,杂粮类成了人们调剂口味的食物。
有婚嫁、丧事、乔迁新居、贺寿、小孩百日酒等皆备筵席,赴宴者均备红包或礼物恭贺,席散后女人有打包的习惯。

起居 解放前,村民们勤劳俭朴,迟睡早起。每天早上妇女们起床后要挑水、磨米、做饭等。男人们下田劳作。农忙季节,田地远的,带午饭到田头,出工收工两头黑。解放后,由于机械化在农村不断推广,解放了一些劳动力。除了抢收、抢种突击以外,平日劳逸结合,中午休息,晚上早收工。村民们每日劳动10小时左右。妇女习惯早睡早起,操持家务。80年代以后村里开始出现电视机,村民们晚上回家看看电视作为娱乐。2006年举村迁往春雨新村后,村民们实际上变为城镇居民,一天工作8个小时,晚上回家看电视、看电影或者社交娱乐。在春雨集团上班的村民,按照规定每个月有两天休息时间,可以自由安排。

服饰 清末民初,长袍马褂是最常见的礼仪服饰,生活劳作时衣服合身就行。新中国成立初期,由于物资短缺,服饰的品种、款式和面料几乎无可选择,朴素的人民装以蓝、灰、黑、白为基调。男装以中山装、人民装、军便装、青年装等为主。女装则以列宁装、女式两用衫及苏联大花布连衣裙等为主。这些服装除了朴素实用外,还表现了人们的革命热情。60年代中期,年轻人和孩子们几乎都穿“海魂衫”,那种蓝白间隔的横条纹,显得人精神抖擞。70年代,身着军装,头戴军帽,臂带红袖章,腰扎皮带肩跨“为人民服务”的军用书包,胸佩毛主席像章,是当时最时髦的装扮。 改革开放后,物质生活丰富,服饰由单一向多元发展,由保守走向开放。总体来说,服饰逐渐向美观、适体、方便发展,式样随时,衣料向高档发展。

器具 饮食器具旧时没有太好的器具,村民做饭沿用生铁锅,吃饭盛菜用泥盆、泥碗、泥的漏碗、粗瓷盆、粗瓷碗。辅助器具有铁勺子、葫芦瓢等。20世纪六七十年代条件好的家庭使用套古盆,大大小小5个环套在一起。改革开放以后,逐渐出现铝锅、铝盆、铝制水舀子等铝制品,还有细瓷碗、碟及搪瓷碗、盆、盘等。泥制器具基本消失。到现在,物质极大丰富,各种现代厨具出现在家家户户,如微波炉、高压锅、电压力锅等,餐具方面很多村民甚至用上了高级骨瓷。
家具 中共十一届三中会会前,普通人家一般都有紫红色迎门柜、大柜、圈椅、杌凳、长条凳等。较富裕的人家还有八仙桌、茶几、太师椅等。正房北面用土坯垒成桌子,称“北桌子”。平时充当碗橱,逢年过节作供奉之用。吃饭用小饭桌、盘子。80年代,开始流行新式家具,如大衣柜、高低柜、五斗橱、写字台、沙发、圆桌等。个别家庭置组合柜,其色多为橘黄色或木质本色。90年代末,随着生活水平的提高,农村家庭开始装修,家具根据需要量身打造或者另行购买。

称谓 祖父称爷爷,祖母称奶奶、老母、耄耄。外祖父称姥爷,外祖母称姥姥、姥娘。父亲称爸爸、爹爹,母亲称妈妈、妈母、娘。岳父、岳母称呼同妻,对外称丈人、丈母。公婆称呼同夫,对外称公公、婆婆。伯父称大爷,伯母称大娘、大大、大母。叔父称叔叔,叔母称婶子、婶儿。姑母称姑姑,姑丈称姑夫。舅父称舅舅、姬舅,舅母称舅母、姬母。姨母称姨姨,姨丈称姨夫。
兄称哥哥、郭郭,兄妻称嫂子、大嫂。弟称弟弟,对外称兄弟。弟妻称弟妹,对外称弟媳。姐称姐姐,姐丈称姐夫、哥哥。妹称妹妹、妹子,妹丈称妹夫、弟弟。丈夫称当家的、掌柜的、外头的、老头儿,妻子称家里的、做饭的、老婆。夫兄称哥哥,对外称大伯。夫弟称弟弟,对外称小叔子。妯娌之间互称嫂、妹,对外称妯娌、助娌。夫姐称姐姐,对外称大姑子。夫妹称妹妹,对外称小姑子。内兄称哥哥,对外称大舅子。内兄妻称嫂子,对外称舅媳妇。内弟称弟弟,对外称小舅子。内弟妻称妹妹,对外称舅媳妇。内姐称姐姐,对外称大姨子。内姐夫称姐夫,对外称连襟。内妹称妹妹,对外称小姨子。内妹夫称妹夫,对外称连襟。叔、伯的子女称哥、弟、姐、妹,对外称叔伯兄弟、叔伯姊妹。姑、舅的子女称哥、弟、姐、妹,对外称姑舅兄弟、姑舅姊妹。姨姨的子女称哥、弟、姐、妹对外称两姨兄弟、两姨姊妹。
父母友人中,男性长辈称大爷、叔叔,女性长辈称姨姨、大姨。
旧时出门在外的生人之间,称先生、小姐。抗日战争时期,开始称同志,不论男女,一直延续到改革开放之前。改革开放以后,有称师傅、老师者,或者根据年龄变通称呼,长者称大爷、大娘、叔叔、姨姨。进入21世纪,年轻人之间甚至互称美女、帅哥。