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第三节 饮食服务和集市贸易

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饮食业 旧时,村与村之间往来闭塞,饮食服务几乎为零。人民公社时期,在一大二公的形势下,任何个体私营经济都被视为资本主义尾巴,九曲蒋家村的饮食服务业和全国其他农村一样,受到严重冲击,当时村里没有一家饭店,驻村干部和其他公务人员驻村都是派往社员家中就餐。农业学大寨时期,社员上山整地,为给社员提供生活保障,大队在每个生产队挖一个地窖,3米宽,10米长,顶上用木头搭起来,造个干净明亮的伙房,找个干净利落、身体健康的炊事员,一个队安排1人。每人每天补充1斤玉米、1斤麦子,伙房提供片汤、炒菜等,实行不分粮食,分粮票,买饭吃,早晨晚上片汤,中间细粮,确保吃饱吃好,村民都干劲十足。
改革开放以后,随着采金业的兴盛,外来人口增多,对外交流频繁,为饮食业发展带来机遇,各种饭店、小吃店、理发店、修理等服务行业从无到有,从小到多。1980年,大队投资4053元,在河南今矿业公司楼前桥东(影剧院北靠近河沿)建设8间平房作为饭店,占地200平方米,建筑面积140平方米,年末固定资产原值15000元,净值14250元。1982年,饭店由王金福承包,定人员4人,定纯收入3000元,定工分报酬11000分。据统计,1984年全村饮食服务业收入15000元。1985年,全村从事饮食服务业有2家,从业人员4人,固定资产11000元,1984年底完成产值6500元,利润1100元,1985年计划产值9000元,利润2200元。当年饮食服务业收入3万元。1986年,迟进田承包饭店,定从业人员2人,总收入6400元,费用3000元,报酬2400元,上交提留1000元,承包期为1年。
1986年,村集体在今矿业公司位置盖三层的小楼,利用西头的三间作为食堂,主要接待干部及企业往来人员。11月24日正式开伙。截止1987年,全村饮食业全年实现产值14500元,实现利税5000元,其中税金400元。
1993年3月,迟进堂自建饭店1处,占地63平方米,每平方米每年向集体交提留50元,总计每年交3150元,暂定3年,每年先交款再营业,1996年续合同2年。到1998年,不再续合同,饭店全部拆除。1994年调查,全村从事饮食服务的2户,从业人员9人,雇工人数3人。
1995年,在村办公大楼后建6间平房作为食堂,提供一日三餐,为外来办公人员就餐提供方便。同年,九曲蒋家综合服务楼(后改称招待所)在村委办公楼东竣工,为三层的楼房,占地面积600平方米,建筑面积960平方米,一、二楼设饭店,用于接待客人。1996年,招待所承包给黄金疗养院经营,一年后因经营不善停业。1997年后,又先后承包给王艳秋、孟祥珍、叶友天、朱金城、王金波、解立君等。2010年至今,姜春辉、迟进奎承包招待所。
2003年,大队在村东河面上建起春雨职工食堂,建成后由黄县的王洪兵承包经营至今。2004年,九曲蒋家村在招远城区建设春雨新村,配套建设餐厅。主要用于方便村民、学生就餐和接待来访的各级领导,2006年4月春雨花园餐厅正式营业,迟维友任班长。本村村民、在校学生和工作人员可凭票到餐厅就餐。餐厅设施齐全,配备天然气管道、电蒸车、压面机、电烤箱等。有厨师1名,炊事员4名,服务员2名。餐厅设一个宴会厅和4个小会客厅。每个小会客厅可招待客人10人~15人,设有消毒柜、酒柜、空调等设施。
截止2012年,九曲蒋家老村有饭店2处,从业人员10人,年收入7万~10万元。

服务业 澡堂1966年,大队在副业队机房处修建洗澡池子,一间房子一个澡池,利用机器循环热水进行洗浴,因水质较差,不久报废。2003年,村集体投资200万元封闭村前部分河道,修建洗浴中心,免费供应村民洗浴,并在河南建设小锅炉向洗浴中心供热。2004年,花费15万元对洗浴中心进行装修,男女休息室各配备一台29英寸电视;男女浴室各配2张搓澡床、1个桑拿房。2006年,春雨新村商贸楼设浴池,建筑面积350平方米,向新村居民免费发放澡票,为新村居民洗浴提供方便,同时对外提供洗浴服务。
此外,2004年,村委投资3812万元在旧村洗浴中心旁边建设洗衣房,并在东南部修建水塔。洗衣房建筑面积560平方米,分站式和坐式洗衣位各一排,中间设有晾晒护栏,方便村民洗衣服。
理发 旧时村民理发都是用剃头刀剃光头。50年代后,宫立兴、迟学第经常免费给村民理发,工具主要是手推子。70年代后,多数农户买推子自己在家理发。1983年,大队办起理发店,在村西头副业房内,负责人为曲红花。2003年大队在村东河面上建平房,设置三间理发店,租赁给外地人经营。2008年理发馆关闭。此外,2005年前后迟学春妻在自己家也经营过理发店。
修配 1983年,大队成立电器组,在村西副业大院,从业人员有王登兰、王凤香、迟进仁。主要维修家用电器,还生产过几个月的刮胡刀,迟进仁专程赴上海购进原配件进行组装,因技术不过关,刮胡刀质量不佳而停业。这一时期,迟学林经大队同意在家中经营电气焊维修,规定每年上交集体提留800元。1993年,东罗家村刘玉军在村民张玉奇房西头盖20平方的板房从事摩托车维修。1995年搬至王强家东厢屋,一直经营至今,从业人员1人,年收入2万~4万元。
药店 九曲蒋家村有1家晴晴药店,于2005年开办,拥有执业资格。法人代表张蓉蓉,考取过药师证书。经营范围是中成药、处方药、化学药剂、抗生素制剂、生化药品等。张洪福常年坐诊,为栾家河卫生院退休医生,拥有副主任医师资格。
照相 20世纪 80年代,村民迟登好在吕家村经营过照相馆。80年代末期,随着集体经济的壮大,集体投资购买照相和摄像设备,用于集体重大事项的记录和对外宣传,主要设备为一台照相机和一台松下MP000摄像机。2001年后,逐步推行村企合一的管理体制,设立集团公司办公室,摄像工作由办公室兼管。2004年集团公司设立政工科,后改建为人力资源部,摄像工作由部长王建平负责。2004年购置尼康60D和尼康80D两部胶片照相机,2005年购置松下AJ-D410AMC摄像机,2006年购置尼康D80数码照相机。2007年2月单独成立影像部,部长一直由王建平担任。2009年4月,多年从事照相工作的吕丽莉调入。2010年,购置松下AJ-HPX173MC摄像机1部。2012年,购置尼康D90数码照相机1部。至2012年,影像部摄影人员2人,专业从事影像拍摄和制作。
网吧 2011年春,九曲村王书冰在二矿区租赁房屋4间开设网吧,配备电脑30余台,主要为二矿区工作人员上网提供便利,同时还兼顾照相、复印等。日常设有1名管理员,每年上交村委租金4000元。
加油站 2001年后,大队在村西建加油站,由张洪贵具体负责。加油站对外不营业,主要为村委服务的车辆提供加油。

春雨商贸公司 春雨商贸公司成立于2007年,建筑面积5264平方米,隶属春雨集团第三产业,由集团公司副总经理王刚分管,张小玉任经理,现有干部员工9人,主要负责城区内房屋的对外租赁、管理,抄报水电表、收取水电费及日常辖区范围内设施设备维护管理等工作。春雨商贸公司包括春雨商贸大厦、鑫泉楼、鑫盛楼所辖门市房及仓库的对外租赁工作。总面积121498平方米,投资3500万元,累计租金收入约250万元。
商贸楼位于招远市春雨路春雨花园北,2005年12月开工,2006年9月竣工,投资960万元,于2007年7月对外经营租赁,是一栋集健身、洗浴、购物、社区卫生院于一体的综合楼,现已有农家乐超市、西玛屋蛋糕房、社区卫生院、洗浴、太极拳协会、今日招远发行部、书画室等单位及个人租赁使用。
鑫泉楼和鑫盛楼位于招远市中心,主要以商贸服务业为主。鑫盛楼位于招远市温泉路,于2008年1月~2010年12月对外租赁,有如家宾馆、豆味香快餐、统一大药房等租赁用户。鑫泉楼位于招远市河西路,于2007年10月交接投入使用,鑫泉楼目前已拥有租赁用户:招远市美术馆、盛浩贸易有限公司、人民电器及个体租赁户约10家。原招远市审计局办公楼于2011年底由春雨集团收购并投入使用,现已有春雨旅游公司、个体手机店及服装店入驻。

集市贸易 九曲蒋家村旧时没有集市,村民赶集都去黄县黑山,栾家店村设集市之后,村民去栾家店、潘家集等。90年代中期,大队在招待所西设立小市场,盘40多米的水泥台子,方便商贩摆放货物,但一直没有兴旺起来,后来拆除。2007年村里修建龙王庙后,每年四月初九赶庙会,方圆几十里的个体户、农民都闻名而来。庙会当天非常热闹,村委经常会请招远及烟台的戏班子来唱半天戏, 庙会上商品也是琳琅满目,有日用杂品,干鲜菜、干鲜果等农副产品。