原始果业随着农耕出现，但在漫长的食不果腹的年代，果业只能作为农业的一种点缀和补充，无法形成规模发展，主要是村民在房前屋后和地堰地角零星栽植的桃、杏、柿子和其他杂果等供自家食用。
1956年统计，全村果树收入23367元。60年代初，到龙口园艺场购进苹果苗，栽植在下河八亩地处，主要品种有小国光、青香蕉、红香蕉和秋花皮等。两年后将苗木移栽至北仁涧，种植面积10亩，由林业队统一管理，张士诚具体负责。60年代末期，第四队在东南关子口栽种大梨10余亩，主要品种是长把梨，多年没有见效益。70年代中期划归林业队统一管理，90年代因效益低下刨掉栽种凯特杏。
1963年开始在全县推广酸枣嫁接大枣。九曲蒋家村山峦起伏，沟壑纵横，山中野生酸枣遍地都是，资源极为丰富。在县林业科指导下，村林业队组织各生产队广泛进行酸枣嫁接，人人动手，先后嫁接近万棵，嫁接的大枣成活率达70%，其中有的嫁接第二年即开始结果。由于酸枣多生长在沟夼地坡，立地条件差，嫁接的大枣管理受限，或失于管理，几年后枣疯病泛滥，多数生长不良，不能结果，甚至死亡；在立地条件较好地段的幸存树木，随着树体增大，反而挂果稀疏，难以丰产。如此结果，使群众酸枣嫁接大枣积极性受挫，最终放弃。当时果品很单一，主要是柿子，年出产约2万公斤。
60年代末期，受"文化大革命"的冲击，果业生产受到影响，果品产量提高缓慢。1969年统计，全大队有苹果800株，大梨1000株，栗子6000株，柿子800株，其他5000株，干果4610株，水果3000株。1969年，柿子产量5000公斤，大梨500公斤。1970年，果园面积30亩，有果树22430株，苹果800株，其中结果的50株，大梨1000株，结果的30株，桃树4000株，柿子树330株，结果的320株，大枣12000株，结果的500株，栗子树4000株，核桃树300株。果品产量合计11850公斤，其中苹果250公斤，梨1500公斤，葡萄50公斤，柿子10000公斤，大枣50公斤。1971年，果品总产量10000公斤，其中梨800株2000公斤，柿子100株8000公斤，核桃10亩，栗子10亩。1972年种植柿子1500株，栽植果树7900株，其中栗子2500株，枣4000株，苹果900株，大梨1500株。年末实有果园面积10亩，其中：苹果园面积5亩，大梨园面积5亩。1972年水果产量总计73825公斤，其中苹果270公斤，梨3700公斤，葡萄1375公斤，桃250公斤，枣25公斤，柿子3000公斤。
随着党支部的恢复健全，果业生产逐渐回到平稳发展的轨道上来，生产规模逐步扩大。1973年，四队队长王登殿买梨苗2200株，在东南关子口栽植，梨树种植面积扩大到10亩。年末实有果园面积15亩，其中：苹果园面积5亩，大梨园面积10亩。水果产量合计14300公斤，其中苹果3000公斤，梨9500公斤，葡萄100公斤，桃150公斤，枣50公斤，柿子1500公斤。1974年4月又栽种花椒苗2920株。1978年，果园面积扩大到60亩，其中苹果园面积25亩，梨园面积35亩。果品收入14825元。水果产量总计66050公斤，其中苹果20000公斤，梨40000公斤，葡萄100公斤，枣150公斤，柿子5000公斤，其他800公斤。干果总计60亩，其中核桃10亩，栗子50亩。
1979～1980年，规模栽种了部分桃树，未见效益。
1979年，水果产量118530公斤，其中苹果60000公斤，梨55000公斤，葡萄100公斤，桃200公斤，枣30公斤，柿子3000公斤，山楂100公斤，其他100公斤。干果合计100亩，其中核桃15亩，栗子85亩。年末实有果园面积60亩，其中苹果园25亩。1980年果园面积65亩，其中苹果园30亩，梨园35亩。水果收入10223元。水果产量107240公斤,其中苹果30000公斤，梨65000公斤，桃100公斤，柿子8500公斤，山楂40公斤。干果合计1500亩，其中核桃20亩，栗子1480亩。1981年，签订林业专业承包联产计酬合同，定人员18人，负责54亩果园，其中有大梨和苹果。全年定纯收入9000元（包括地上地下纯收入）。全年付给工分45000个（包括林果基本建设工分5000个）。奖惩办法也做了相应规范。
1981年，大队制定林业专业承包联产计酬合同，全队定人员18人，负责54亩果园，其中有大梨和苹果。全年定纯收入9000元（包括地上地下纯收入）。全年付给工分45000个，包括林果基本建设工分5000个。奖惩办法：平产不奖不罚，超产后，提取超产部分的30%（队委会自此奖金中再提10%），其余被承包单位所有人员按实干工分平摊。其余70%按每两元记10个工分。减产后，承包单位负担减产部分的15%（队委会罚款中负担5%）剩余部分按每两元扣减10个工分。为使本合同顺利执行，特制订如下制度：对果树的管理要做到几个保证：保证果树不到霜期不落叶。保证果树不整树整个大枝的死亡，不得腐烂病。保证幼树发育良好，养料充足。林业基本建设工程要完成，重点保证建新穴栽幼树和扩旧穴。是年，水果收入15817元，水果产量136000公斤，其中苹果50000公斤，梨80000公斤，柿子5000公斤，其他1000公斤。果园面积79亩，其中苹果园44亩，梨园35亩。苹果树6000株，梨5000株，枣1000株，核桃500株，栗子8000株。1982年水果产量136000斤，其中苹果50000斤，梨80000斤，干果产量6000斤，其中板栗1000斤。
1982年实行联产承包责任后，果树承包给私人管理，进一步调动了村民的生产积极性。苹果树由迟进才承包，大梨由七八户村民联合承包。承包三年后，又收归大队，由外村人承包经营。1984年果品收入3万元。水果产量合计140600公斤，其中苹果14000公斤，梨100000公斤，杏1000公斤，柿子20000公斤，山楂100公斤，其他5500公斤。果园面积79亩，其中苹果园44亩，梨园35亩。年末实有苹果树20万株，年末实有梨树30万株。1985年，迟学贵、王登文、迟进宝、张洪明、张洪寿、王登太、迟进忠等与大队签订合同承包果园。承包期限为15年，提留以果品为主。
80年代后期，村民自行在承包的土地上栽种苹果，先后发展苹果200多亩，栽植过乔纳金、嘎拉，后来红富士成为主栽品种。1985年果品收入35万元。水果产量达到197100公斤，其中苹果50000公斤，梨110000公斤，杏1000公斤，柿子30000公斤，山楂100公斤，其他6000公斤。果园面积89亩，其中苹果园54亩，梨园35亩，果品总产量98500公斤。1986年全县山楂热，村里集中发展大金星山楂千余棵，之后疏于管理，90年代后期被尾矿库埋没。1988年统计，水果收入105万元，果园面积89亩，其中苹果园54亩，梨园35亩，水果产量73600公斤，其中苹果10000公斤，梨60000公斤，桃50公斤，杏500公斤，柿子2500公斤，山楂50公斤，其他水果500公斤。
随着农业生产责任制的进一步完善，果业队与村集体不再实行分成形式，果业队牵头承包，交足村集体规定利润，剩余全部由承包者分配。1988年，村委与果业队签订4年承包合同，果业队每年向村委交利润33000元，剩下的可以自行处理，苹果全部交集体，大梨除外。价格按当年采购站标准选级论价，超利润部分村委留6成果业队提4成作为奖金，果业队必须保证枝繁叶茂，土地无荒芜，否则按情节轻重扣发奖金。截止到1989年，全村投资10多万元,栽干果1000亩，新建果园400亩。
1990年统计，全村果品收入107万元，其中村集体经营收入10万元，家庭经营收入7000元，占总收入的08%，水果产量合计76000公斤，其中苹果10000公斤，梨60000公斤，桃100公斤，杏500公斤，柿子5000公斤，山楂100公斤，其他300公斤。果园面积89亩，其中结果园面积54亩。苹果园面积54亩，其中结果园面积24亩。梨园35亩，其中结果园面积30亩。1992年，水果产量合计70000公斤，其中苹果20000公斤，梨45000公斤，杏500公斤，柿子4400公斤，山楂100公斤。果园面积89亩，其中苹果54亩，梨35亩。水果收入13万，其中村集体经营收入12万，家庭经营收入1万。1993年，果园面积89亩，其中苹果54亩，梨35亩。果品总产量110000公斤。其中苹果40000公斤，梨65000公斤，杏500公斤，柿子4200公斤，山楂300公斤。1994年，全村签订合同3份，合同上交金额2.1万元，栽植果树的户数60户，新栽植面积94亩，果园总面积达到180亩。果品总产量21万公斤，其中苹果14万公斤，梨6.5万公斤，杏500公斤，柿子4200公斤，山楂300公斤。总收入33.2万元。
1995年，为了加速发展果业生产，振兴农村经济，两委研究决定将王金亮、迟进合二人送往烟台果业学院培训，毕业后服务于本村果农，培训和带动更多更好的技术骨干。到年底，水果产量合计35.25万公斤，其中苹果1.5万公斤，梨32万公斤，葡萄1000公斤，杏500公斤，柿子1万公斤，山楂4000公斤，其他2000公斤。果园面积184亩，其中苹果140亩，梨40亩，其他4亩。1996年果园面积183亩，果品总产量35万公斤。果园面积184亩。其中苹果90亩，梨90亩，其他4亩。当年承包合同4份，果园面积89亩，合同上交果品数量1.8万公斤。
1996年，全县号召栽银杏，全村有六七户村民参与。主要种植在庙坡，面积10余亩，栽植银杏苗四五百棵。由于银杏生长周期缓慢，需十多年才见果，且产量有限，一棵树产干果仅七八公斤，2003年银杏树多数被刨掉。1997年水果产量总计585万公斤。其中苹果18万公斤，梨38万公斤，杏1000公斤，柿子2万公斤，山楂2000公斤。是年，九曲蒋家村红富士苹果在全省优质果品鉴定会上被评为金奖。
90年代中后期，果园彻底改变集体承包形式，实行叫行承包。据1998年果品资源调查，东南、南北仁涧、刀郎坟果树由王廷木承包，共有果园7657亩，果树2120棵，属一般园。后承包人王金城，有果园8亩，属一般园，共有果树780株，属一般果树。1999年，村民与大队签订果园承包合同，承包期15年，自1999年3月1日起至2013年12月31日止。其中迟进好承包4.3亩，共有果树110棵；王金祥承包9.49亩，共有果树335棵；迟进财承包9.64亩，果树260棵；王金强承包8亩，果树600棵；张玉璋承包6.57亩，果树574棵；王登贵承包北仁涧处4.26亩，王登华承包南仁涧处4.77亩，迟学全承包北仁涧处3.6亩。
2000年，全村果园面积135亩，其中苹果100亩。2001年，果园面积120亩，其中苹果100亩（红富士80亩），梨10亩，其他10亩。干果面积10亩。2002年水果产量合计7万公斤。其中苹果5万公斤，梨1万公斤，柿子1万公斤。2004年，大队收获板栗4000多斤，核桃500余斤，柿子6000余斤。
2005年，全村有果园10亩，全为红富士，产量50吨。2005年后，土地收归集体统一管理经营。果树每棵补助10元，枣树补助5元。土地收归集体后，由园林公司统一规划、栽树育苗，进行园林绿化。只有阜山金矿前10余亩苹果园，由于水源充足，长势良好，由原拥有户继续承包，自2005年开始，每亩地向大队交100公斤上等果。
第六节 果业生产
原始果业随着农耕出现，但在漫长的食不果腹的年代，果业只能作为农业的一种点缀和补充，无法形成规模发展，主要是村民在房前屋后和地堰地角零星栽植的桃、杏、柿子和其他杂果等供自家食用。
1956年统计，全村果树收入23367元。60年代初，到龙口园艺场购进苹果苗，栽植在下河八亩地处，主要品种有小国光、青香蕉、红香蕉和秋花皮等。两年后将苗木移栽至北仁涧，种植面积10亩，由林业队统一管理，张士诚具体负责。60年代末期，第四队在东南关子口栽种大梨10余亩，主要品种是长把梨，多年没有见效益。70年代中期划归林业队统一管理，90年代因效益低下刨掉栽种凯特杏。
1963年开始在全县推广酸枣嫁接大枣。九曲蒋家村山峦起伏，沟壑纵横，山中野生酸枣遍地都是，资源极为丰富。在县林业科指导下，村林业队组织各生产队广泛进行酸枣嫁接，人人动手，先后嫁接近万棵，嫁接的大枣成活率达70%，其中有的嫁接第二年即开始结果。由于酸枣多生长在沟夼地坡，立地条件差，嫁接的大枣管理受限，或失于管理，几年后枣疯病泛滥，多数生长不良，不能结果，甚至死亡；在立地条件较好地段的幸存树木，随着树体增大，反而挂果稀疏，难以丰产。如此结果，使群众酸枣嫁接大枣积极性受挫，最终放弃。当时果品很单一，主要是柿子，年出产约2万公斤。
60年代末期，受"文化大革命"的冲击，果业生产受到影响，果品产量提高缓慢。1969年统计，全大队有苹果800株，大梨1000株，栗子6000株，柿子800株，其他5000株，干果4610株，水果3000株。1969年，柿子产量5000公斤，大梨500公斤。1970年，果园面积30亩，有果树22430株，苹果800株，其中结果的50株，大梨1000株，结果的30株，桃树4000株，柿子树330株，结果的320株，大枣12000株，结果的500株，栗子树4000株，核桃树300株。果品产量合计11850公斤，其中苹果250公斤，梨1500公斤，葡萄50公斤，柿子10000公斤，大枣50公斤。1971年，果品总产量10000公斤，其中梨800株2000公斤，柿子100株8000公斤，核桃10亩，栗子10亩。1972年种植柿子1500株，栽植果树7900株，其中栗子2500株，枣4000株，苹果900株，大梨1500株。年末实有果园面积10亩，其中：苹果园面积5亩，大梨园面积5亩。1972年水果产量总计73825公斤，其中苹果270公斤，梨3700公斤，葡萄1375公斤，桃250公斤，枣25公斤，柿子3000公斤。
随着党支部的恢复健全，果业生产逐渐回到平稳发展的轨道上来，生产规模逐步扩大。1973年，四队队长王登殿买梨苗2200株，在东南关子口栽植，梨树种植面积扩大到10亩。年末实有果园面积15亩，其中：苹果园面积5亩，大梨园面积10亩。水果产量合计14300公斤，其中苹果3000公斤，梨9500公斤，葡萄100公斤，桃150公斤，枣50公斤，柿子1500公斤。1974年4月又栽种花椒苗2920株。1978年，果园面积扩大到60亩，其中苹果园面积25亩，梨园面积35亩。果品收入14825元。水果产量总计66050公斤，其中苹果20000公斤，梨40000公斤，葡萄100公斤，枣150公斤，柿子5000公斤，其他800公斤。干果总计60亩，其中核桃10亩，栗子50亩。
1979～1980年，规模栽种了部分桃树，未见效益。
1979年，水果产量118530公斤，其中苹果60000公斤，梨55000公斤，葡萄100公斤，桃200公斤，枣30公斤，柿子3000公斤，山楂100公斤，其他100公斤。干果合计100亩，其中核桃15亩，栗子85亩。年末实有果园面积60亩，其中苹果园25亩。1980年果园面积65亩，其中苹果园30亩，梨园35亩。水果收入10223元。水果产量107240公斤,其中苹果30000公斤，梨65000公斤，桃100公斤，柿子8500公斤，山楂40公斤。干果合计1500亩，其中核桃20亩，栗子1480亩。1981年，签订林业专业承包联产计酬合同，定人员18人，负责54亩果园，其中有大梨和苹果。全年定纯收入9000元（包括地上地下纯收入）。全年付给工分45000个（包括林果基本建设工分5000个）。奖惩办法也做了相应规范。
1981年，大队制定林业专业承包联产计酬合同，全队定人员18人，负责54亩果园，其中有大梨和苹果。全年定纯收入9000元（包括地上地下纯收入）。全年付给工分45000个，包括林果基本建设工分5000个。奖惩办法：平产不奖不罚，超产后，提取超产部分的30%（队委会自此奖金中再提10%），其余被承包单位所有人员按实干工分平摊。其余70%按每两元记10个工分。减产后，承包单位负担减产部分的15%（队委会罚款中负担5%）剩余部分按每两元扣减10个工分。为使本合同顺利执行，特制订如下制度：对果树的管理要做到几个保证：保证果树不到霜期不落叶。保证果树不整树整个大枝的死亡，不得腐烂病。保证幼树发育良好，养料充足。林业基本建设工程要完成，重点保证建新穴栽幼树和扩旧穴。是年，水果收入15817元，水果产量136000公斤，其中苹果50000公斤，梨80000公斤，柿子5000公斤，其他1000公斤。果园面积79亩，其中苹果园44亩，梨园35亩。苹果树6000株，梨5000株，枣1000株，核桃500株，栗子8000株。1982年水果产量136000斤，其中苹果50000斤，梨80000斤，干果产量6000斤，其中板栗1000斤。
1982年实行联产承包责任后，果树承包给私人管理，进一步调动了村民的生产积极性。苹果树由迟进才承包，大梨由七八户村民联合承包。承包三年后，又收归大队，由外村人承包经营。1984年果品收入3万元。水果产量合计140600公斤，其中苹果14000公斤，梨100000公斤，杏1000公斤，柿子20000公斤，山楂100公斤，其他5500公斤。果园面积79亩，其中苹果园44亩，梨园35亩。年末实有苹果树20万株，年末实有梨树30万株。1985年，迟学贵、王登文、迟进宝、张洪明、张洪寿、王登太、迟进忠等与大队签订合同承包果园。承包期限为15年，提留以果品为主。
80年代后期，村民自行在承包的土地上栽种苹果，先后发展苹果200多亩，栽植过乔纳金、嘎拉，后来红富士成为主栽品种。1985年果品收入35万元。水果产量达到197100公斤，其中苹果50000公斤，梨110000公斤，杏1000公斤，柿子30000公斤，山楂100公斤，其他6000公斤。果园面积89亩，其中苹果园54亩，梨园35亩，果品总产量98500公斤。1986年全县山楂热，村里集中发展大金星山楂千余棵，之后疏于管理，90年代后期被尾矿库埋没。1988年统计，水果收入105万元，果园面积89亩，其中苹果园54亩，梨园35亩，水果产量73600公斤，其中苹果10000公斤，梨60000公斤，桃50公斤，杏500公斤，柿子2500公斤，山楂50公斤，其他水果500公斤。
随着农业生产责任制的进一步完善，果业队与村集体不再实行分成形式，果业队牵头承包，交足村集体规定利润，剩余全部由承包者分配。1988年，村委与果业队签订4年承包合同，果业队每年向村委交利润33000元，剩下的可以自行处理，苹果全部交集体，大梨除外。价格按当年采购站标准选级论价，超利润部分村委留6成果业队提4成作为奖金，果业队必须保证枝繁叶茂，土地无荒芜，否则按情节轻重扣发奖金。截止到1989年，全村投资10多万元,栽干果1000亩，新建果园400亩。
1990年统计，全村果品收入107万元，其中村集体经营收入10万元，家庭经营收入7000元，占总收入的08%，水果产量合计76000公斤，其中苹果10000公斤，梨60000公斤，桃100公斤，杏500公斤，柿子5000公斤，山楂100公斤，其他300公斤。果园面积89亩，其中结果园面积54亩。苹果园面积54亩，其中结果园面积24亩。梨园35亩，其中结果园面积30亩。1992年，水果产量合计70000公斤，其中苹果20000公斤，梨45000公斤，杏500公斤，柿子4400公斤，山楂100公斤。果园面积89亩，其中苹果54亩，梨35亩。水果收入13万，其中村集体经营收入12万，家庭经营收入1万。1993年，果园面积89亩，其中苹果54亩，梨35亩。果品总产量110000公斤。其中苹果40000公斤，梨65000公斤，杏500公斤，柿子4200公斤，山楂300公斤。1994年，全村签订合同3份，合同上交金额2.1万元，栽植果树的户数60户，新栽植面积94亩，果园总面积达到180亩。果品总产量21万公斤，其中苹果14万公斤，梨6.5万公斤，杏500公斤，柿子4200公斤，山楂300公斤。总收入33.2万元。
1995年，为了加速发展果业生产，振兴农村经济，两委研究决定将王金亮、迟进合二人送往烟台果业学院培训，毕业后服务于本村果农，培训和带动更多更好的技术骨干。到年底，水果产量合计35.25万公斤，其中苹果1.5万公斤，梨32万公斤，葡萄1000公斤，杏500公斤，柿子1万公斤，山楂4000公斤，其他2000公斤。果园面积184亩，其中苹果140亩，梨40亩，其他4亩。1996年果园面积183亩，果品总产量35万公斤。果园面积184亩。其中苹果90亩，梨90亩，其他4亩。当年承包合同4份，果园面积89亩，合同上交果品数量1.8万公斤。
1996年，全县号召栽银杏，全村有六七户村民参与。主要种植在庙坡，面积10余亩，栽植银杏苗四五百棵。由于银杏生长周期缓慢，需十多年才见果，且产量有限，一棵树产干果仅七八公斤，2003年银杏树多数被刨掉。1997年水果产量总计585万公斤。其中苹果18万公斤，梨38万公斤，杏1000公斤，柿子2万公斤，山楂2000公斤。是年，九曲蒋家村红富士苹果在全省优质果品鉴定会上被评为金奖。
90年代中后期，果园彻底改变集体承包形式，实行叫行承包。据1998年果品资源调查，东南、南北仁涧、刀郎坟果树由王廷木承包，共有果园7657亩，果树2120棵，属一般园。后承包人王金城，有果园8亩，属一般园，共有果树780株，属一般果树。1999年，村民与大队签订果园承包合同，承包期15年，自1999年3月1日起至2013年12月31日止。其中迟进好承包4.3亩，共有果树110棵；王金祥承包9.49亩，共有果树335棵；迟进财承包9.64亩，果树260棵；王金强承包8亩，果树600棵；张玉璋承包6.57亩，果树574棵；王登贵承包北仁涧处4.26亩，王登华承包南仁涧处4.77亩，迟学全承包北仁涧处3.6亩。
2000年，全村果园面积135亩，其中苹果100亩。2001年，果园面积120亩，其中苹果100亩（红富士80亩），梨10亩，其他10亩。干果面积10亩。2002年水果产量合计7万公斤。其中苹果5万公斤，梨1万公斤，柿子1万公斤。2004年，大队收获板栗4000多斤，核桃500余斤，柿子6000余斤。
2005年，全村有果园10亩，全为红富士，产量50吨。2005年后，土地收归集体统一管理经营。果树每棵补助10元，枣树补助5元。土地收归集体后，由园林公司统一规划、栽树育苗，进行园林绿化。只有阜山金矿前10余亩苹果园，由于水源充足，长势良好，由原拥有户继续承包，自2005年开始，每亩地向大队交100公斤上等果。