种植业是大农业的基础产业，以土地为基本生产资料。从定义上分，种植业包括各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培，由于林业、果业等单独成节，本节只记述传统农作物种植，包括粮食作物和经济作物。
粮食作物种植 九曲蒋家村传统上为农作区，自古主要以农为业，粮食作物种植是赖以生存的根本。由于土地，水利条件差，多种植耐干旱耐瘠薄作物，主要作物有粟、黍、大麦、小麦、玉米、高粱、地瓜、大豆、绿豆、红小豆等，耕作制度以一年一作和二年三作为主。
1949年新中国成立时，九曲蒋家村有粮田面积690亩，粮食总产13.8万斤，耕田单产100公斤，人均年占有169公斤，温饱问题难以解决。当时，九曲蒋家村的粮食作物主要有小麦、玉米、地瓜、大豆、高粱、谷子及其他小杂粮。间作方式主要有玉米间大豆、谷子间豇豆、高粱间菜豆等。耕作制度以一年一作和二年三作为主。
50年代初期，耕作制度和播种方式没有多大改变，粮食总产、单产提高不大，加之抵御自然灾害的能力没有太大提高，粮食产量上下波动，但仍有年景好坏之分。1953年、1956年粮田面积690亩没变，1953年耕田单产140公斤，1956年耕田单产达到200公斤。1958年是个丰收年，但是当时在大跃进形势下，收获不及时，导致粮食产量不升反降。随之而来的三年自然灾害期间，粮食产量降低。1960年，玉米播种面积122亩，玉米单产111公斤，耕亩单产降至1145公斤。1962年后，粮食产量才开始大幅提高。
三年调整时期（1962～1965年），高粱、谷子的种植面积开始压缩，小麦、玉米、花生的种植面积增加，二年三作面积减少，一年二作面积增加，加之依靠集体力量有效提高了抵御自然灾害的能力，粮食产量增长较快。1964年，玉米播种面积增加到180亩，玉米单产247.5公斤，耕亩单产253公斤，比1949年增长153%。
从农作物种植结构看，九曲蒋家村的主要粮食作物为小麦、玉米和地瓜。据 1960年统计，粮食作物总播种面积844亩，其中小麦286亩，占33.8%；玉米122亩，占14.4%；高粱15.6亩，占1.8%；谷子3.6亩，占0.4%；旱稻2.3亩，占0.27%；地瓜247亩，占29.2%；杂粮43.2亩，占5.1%。此后，小麦、玉米面积逐年增加，地瓜、谷子、高粱、旱稻等逐年减少。大豆到70年代末期相对稳定，80年代后急剧下降。60年代中期为治理涝洼地，曾经推行稻改，1968年种植水稻2亩，1969年停种。1970年，粮食作物播种面积776亩，种植小麦292亩，占37.6%；玉米193亩，占24.9%；高粱31亩，占4%；地瓜223亩，占28.7%；杂粮15亩，占1.9%。
在种植方式上，新中国成立后至60年代末主要推行了玉米大豆二四行或二二行间作、玉米谷子二四行和二八行间作、玉米地瓜二行四垅或二行六垅间作、玉米绿豆二一行间作，60年代中期实行春谷改夏谷、春高粱改夏高粱，改老式窝瓜为窝瓜下蛋。70年代后至人民公社解体，继续压缩春播作物，扩大一年二作面积，间作方式除玉米间大豆、地瓜间玉米外，还实行花生间玉米、玉米花生二八行间种。后推广"二四畦"（背宽二尺、畦宽四尺）小麦套种玉米。种植结构上，小麦玉米因套种而面积稳定增长，地瓜稳定一段时间至1974年后急剧下降，大豆种植平稳中略有下降，谷子、高粱自70年代后期下降较快，至1978年后，谷子、高粱均已绝迹，其他小杂粮也在80年代后逐年减少。80年代初期，花生间玉米、地瓜间玉米方式淘汰，小麦玉米套种显著增多，并推广四尺六行畦和二尺二行畦。1982年秋，实行联产承包责任制，全村粮食作物种植714亩，小麦种植面积310亩，占43.4%；玉米种植275亩，占38.5%；地瓜种植143亩，占20%；其他杂粮5亩，占0.7%。
由于水浇条件和机械条件逐年发展，加之大力发展养猪积肥和科学种田，粮食单产、总产均逐年提高。1967年，全村耕亩单产347公斤，比1961年耕亩单产153公斤提高了126%。其中小麦亩产140公斤，比1961年小麦亩产40公斤提高了250%，玉米亩产268.5公斤，比1961年的90公斤提高了198%，粮食总产148418公斤，比1961年粮食总产79846公斤增长了86%。1972年，大队成立科研队，共4人，每个生产队1人。步起林任队长，张玉才为技术员。试验田设在龙潭、兔儿、下河南岸等地，共有土地四五亩。科研队进行小区试验，开展套种间作、良种推广、植物保护和小麦、玉米新品种的科学种植，种植方式上推行四二畦。小麦试验最多的品种是烟农18号。1974年，科研队种小麦5亩，单产282.15公斤，总产1410.75公斤，单产比上年的165.5公斤增加121.5公斤；玉米4.5亩，单产384.65公斤，比上年增加104.65公斤；大豆1亩，单产87.55公斤；地瓜2.5亩，单产175公斤，比上年增加37.5公斤。全大队小麦种植299亩，单产154.75公斤，总产46275.5公斤，总产比上年增加5544公斤，增产13.6%。单产比上年增加10.5公斤，增产7.3%。
在肥料的施用比例上，科研队也不断地进行尝试。1976年种冬小麦5亩，每亩施肥80车。春小麦3亩，每亩施肥60车。玉米7.5亩，每亩施肥70车。地瓜4.4亩，每亩施肥60车。花生2.5亩，每亩施肥50车。由于合理施肥、精心种植，粮食产量有了大突破。到1975年，全村粮食耕田单产已突破千斤大关，达到535公斤。粮食耕田单产多年保持在千斤以上，有力地推动了全村粮食生产。1980年，全村粮食耕亩单产达到551公斤，小麦单产203.5公斤，总产73641.5公斤；玉米单产443.5公斤，总产117929.5公斤；地瓜单产316公斤，总产38889公斤；其他作物单产也有大幅提高。
1983年，农业生产迅速向高效农业发展，粮食作物种植面积逐年减少，种植结构以小麦、玉米为主体，地瓜在80年代末期种植面积减少，此后仅有个别村民零星种植。大豆种植在90年代前一直保持在10亩左右，90年代后仅零星种植。耕作方式上，采用一年二作和二年三作，冬小麦、夏玉米、春花生为主要作物。小麦一直为主播品种，随着新品种的推广和区域化种植，小麦的产量也有了显著提高，1985年，全村种植小麦310亩，亩产275公斤。至80年代末，小麦种植维持在300亩左右，亩产提高到325公斤左右。1991年，小麦亩产达到350公斤。到90年代后期，小麦种植逐年减少，1997年，小麦种植97亩，2002年，小麦种植仅为40亩。
玉米种植以套种夏玉米为主（个别春玉米为吃青棒的商用玉米），收获多为人工，个别采取机械收获，并推行秸秆还田，播种采用穴播，个别采用机械单粒密播，90年代后多为等行距方式，玉米产量80年代初提高很大，维持在400公斤～425公斤之间，但也有好坏年景之分，1982年亩产仅为255.5公斤，1984年亩产却达到了500公斤。进入90年代，玉米单产进一步提高，亩产维持在500公斤左右。1990年，玉米亩产498公斤。1992年，玉米亩产561公斤。1997年，亩产480公斤。2002年后，亩产维持在480公斤左右。
90年代初期粮田种植面积相对稳定，之后随着九曲蒋家村黄金矿产资源的开发、选厂的扩建投入，大量劳动力到企业上班，农业生产力进一步削弱。
虽然耕亩单产逐年提高，但粮食总产还是呈逐年下降趋势。1992年粮田面积540亩，粮食总产243000公斤。1995年粮田面积300亩，粮食总产166000公斤。2000年粮田面积225亩，粮食总产125000公斤。2002～2005年，粮田面积仅为79.5亩，粮食总产维持在48000公斤左右。2005年后，九曲蒋家村粮田收归村委统一管理，进行大规模整地造田。截止2012年，累计造田1000多亩，种植农作物400多亩，收获各种作物2万多公斤。
1949～2005年九曲蒋家村粮食作物播种面积产量一览表
表6－5 面积：亩 单产：公斤 总产：吨
┏━━━┯━━━━┯━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 年份 │ 粮田 │ 粮食 │ 夏粮 │ 秋粮 ┃
┃ │ 面积 │ 总产 ├─────┬────┬─────┼──────┬────┬──────┨
┃ │ │ │ 播种面积 │ 单产 │ 总产 │ 播种面积 │ 单产 │ 总产 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1949 │ 690 │ 69 │ 207 │ 40 │ 8.28 │ 680 │ 89.5 │ 60.72 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1950 │ 690 │69 │ 207 │ 40 │ 8.28 │ 680 │ 89.5 │ 60.72 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1951 │ 690 │ 76 │ 207 │ 40 │ 8.28 │ 680 │ 89.5 │ 67.62 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1952 │ 690 │ 83 │ 207 │ 40 │ 8.28 │ 680 │ 109.5 │ 74.52 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1953 │ 690 │ 97 │ 230 │ 60 │ 13.8 │ 680 │ 122 │ 82.8 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1954 │ 690 │ 104 │ 230 │ 60 │ 13.8 │ 680 │ 132.5 │ 89.7 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1955 │ 690 │ 113.8 │ 230 │ 70 │ 16.1 │ 680 │ 143.5 │ 97.7 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1956 │ 698 │ 140.05 │ 293 │ 94 │ 27.54 │ 600 │ 163 │ 112.51 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1957 │ 596 │ 94.23 │ 332 │ 45.5 │ 16.5 │ 623 │ 122.5 │ 77.77 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1958 │ 596 │ 83.44 │ 360 │ 60 │ 21.6 │ 610 │ 101.5 │ 61.83 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1959 │ 567 │ 91.29 │ 369 │ 64.5 │ 23.8 │ 655 │ 120 │ 67.49 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1960 │ 574 │ 65.72 │ 286 │ 56.5 │ 16.16 │ 558 │ 86 │ 49.56 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1961 │ 533 │ 81.55 │ 308 │ 40 │ 12.32 │ 521 │ 134.5 │ 69.23 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1962 │ 557 │ 113.1 │ 268 │ 66 │ 17.69 │ 549 │ 174 │ 95.39 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1963 │ 566 │ 123.96 │ 267 │ 73.5 │ 19.62 │ 554 │ 184.5 │ 104.33 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1964 │ 527 │ 133.34 │ 295 │ 85.5 │ 25.22 │ 507 │ 202 │ 108.11 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1965 │ 545 │ 148.79 │ 292 │ 99 │ 28.91 │ 514 │ 273.5 │ 119.88 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1966 │ 540 │ 115.1 │ 292 │ 73 │ 21.16 │ 517 │ 284 │ 133.93 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1967 │ 521 │ 157.35 │ 292 │ 140 │ 40.88 │ 495 │ 300 │ 116.46 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1968 │ 514 │ 122.85 │ 292 │ 111 │ 32.41 │ 484 │ 239 │ 90.43 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1969 │ 511 │ 132.86 │ 292 │ 145 │ 42.34 │ 481 │ 260 │ 90.52 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1970 │ 503 │ 129.01 │ 292 │ 92 │ 28.86 │ 484 │ 202.5 │ 100.14 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1971 │ 497 │ 127.73 │ 297 │ 105 │ 31.19 │ 479 │ 195 │ 96.54 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1972 │ 482 │ 148.46 │ 307 │ 122.5 │ 38.84 │ 461 │ 229.5 │ 109.62 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1973 │ 491 │ 185.6 │ 294 │ 144 │ 42.34 │ 473 │ 294 │ 143.26 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1974 │ 469 │ 220.43 │ 306 │ 137.5 │ 57.38 │ 444 │ 345.5 │ 161.05 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1975 │ 459 │ 245.57 │ 312 │ 224 │ 69.89 │ 442 │ 382.5 │ 175.68 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1976 │ 424 │ 223.16 │ 300 │ 240.5 │ 72.15 │ 420 │ 359.5 │ 151 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1977 │ 440 │ 223.84 │ 310 │ 238.5 │ 74.05 │ 436 │ 243.5 │ 149.79 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1978 │ 429 │ 201.39 │ 310 │ 177.5 │ 52.02 │ 425 │ 351.5 │ 149.37 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1979 │ 455 │ 240.45 │ 349 │ 267.5 │ 94.24 │ 446 │ 328 │ 146.21 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1980 │ 440 │ 242.44 │ 334 │ 224 │ 79.8 │ 407 │ 399.5 │ 162.63 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1981 │ 404 │ 214.95 │ 310 │ 255.5 │ 79.21 │ 404 │ 336 │ 135.74 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1982 │ 404 │ 131.75 │ 310 │ 129.5 │ 39.84 │ 404 │ 227.5 │ 91.91 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1983 │ 413 │ 274.84 │ 310 │ 335 │ 103.85 │ 413 │ 414 │ 170.98 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1984 │ 383 │ 256.11 │ 280 │ 267 │ 74.76 │ 383 │ 473.5 │ 181.35 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1985 │ 408 │ 204.95 │ 310 │ 275 │ 85.25 │ 403 │ 297 │ 119.69 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1986 │ 450 │ 228.6 │ 310 │ 325 │ 118.4 │ 450 │ 245 │ 110.2 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1987 │ 450 │ 241.8 │ 210 │ 380 │ 79.8 │ 450 │ 360 │ 162 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1988 │ 450 │ 260.5 │ 210 │ 350 │ 80.5 │ 450 │ 400 │ 180 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1989 │ 450 │ 269.1 │ 180 │ 370 │ 66.6 │ 450 │ 450 │ 202.5 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1990 │ 393 │ 243.78 │ 303 │ 323 │ 97.87 │ 293 │ 473 │ 145.91 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1991 │ 390 │ 241.5 │ 240 │ 350 │ 84 │ 350 │ 450 │ 157.5 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1992 │ 390 │ 243 │ 240 │ 350 │ 84 │ 350 │ 455 │ 159 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1993 │ 255 │ 205 │ 242 │ 410 │ 99.4 │ 240 │ 440 │ 105.6 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1994 │ 210 │ 153 │ 176 │ 380 │ 66.9 │ 210 │ 410 │ 86.1 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1995 │ 225 │ 166 │ 152 │ 350 │ 53.5 │ 225 │ 500 │ 112.5 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1996 │ 294 │ 169.4 │ 63 │ 350 │ 22.1 │ 290 │ 508 │ 147.3 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1997 │ 300 │ 80 │ 52.5 │ 367 │ 19.29 │ 300 │ 210 │ 60.71 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1998 │ 315 │ 125 │ 107 │ 300 │ 32.1 │ 300 │ 310 │ 92.9 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 1999 │ 195 │ 62 │ 60 │ 300 │ 18.0 │ 190 │ 500 │ 105 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 2000 │ 210 │ 125 │ 57 │ 350 │ 20.0 │ 210 │ 500 │ 105 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 2001 │ 225 │ 77 │ 40 │ 370 │ 14.8 │ 210 │ 295 │ 62.2 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 2002 │ 79.5 │ 48 │ 40 │ 250 │ 10 │ 40 │ 460 │ 18.4 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 2003 │ 79.53 │ 51.9 │ 35 │ 340 │ 11.5 │ 80 │ 505 │ 40.4 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 2004 │ 79.5 │ 47 │ 25 │ 350 │ 9.6 │ 72 │ 520 │ 37.4 ┃
┠───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼──────┼────┼──────┨
┃ 2005 │ 79.5 │ 65 │ 80 │ 350 │ 27.6 │ 72 │ 520 │ 37.4 ┃
┗━━━┷━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━━┷━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━┛
经济作物种植 经济作物主要包括花生、棉花、芝麻、黄烟及蔬菜等，以花生为大宗。
花生 在清末传入招远，到民国期间已广为种植。传统的花生品种有招远半蔓、四粒红、爬蔓等。九曲蒋家地处山区，花生种植较少，加之土质不利花生生长，因此新中国成立前产量低而不稳。1949年，全村花生种植面积60亩，亩产32.5公斤，总产量1950公斤。新中国成立初期，花生开沟点播，苗期、团棵期、封垅前各锄一次。互助合作期间，花生面积略有增加，产量逐步提高。1956年，全村花生种植70亩，单产70多公斤，花生总产量49284公斤。此后，随着高级社、大跃进、人民公社升级过快，管理混乱，加之自然灾害的影响，花生种植面积虽不断扩大，但产量不稳。
1958年，花生亩产64公斤。1959年，花生亩数87亩，单产85公斤，总产5730公斤。三年生活困难时间亩产逐年下降。1964年后，推广合理密植、浸种催芽、清棵蹲苗等新技术，花生种植面积和产量恢复发展。1964年，花生种植面积125亩，亩产142公斤，总产量17750斤。1967～1969年，因文化大革命的干扰，放松田间管理，造成产量下降。1969年亩产96公斤。1970年后，秩序逐步稳定，在花生生产上推广深耕深刨、施足基肥、根治半边涝等技术，花生种植面积保持在140亩左右。据统计，花生播种面积最高年份是1971年的148亩，亩产最高年份是1974年的165公斤。
1981年后，引进花生地膜覆盖技术，80年代末广为普及。1980年，全村花生种植面积150亩，第二年下降为115亩，1981年，花生收入12000元，比1980年减少2000元。1982年，花生种植115亩，单产130.5公斤，总产15007.5公斤。到1985年，花生种植面积125亩，总产量8000公斤。1988年，花生收入2万元。
90年代后，果业等得到了长足发展，花生面积逐年减少。1990年，花生面积103亩，总产量10300公斤，花生收入35200元，占总收入的03%。1997年，花生90亩，单产300公斤，总产27000公斤。到2002年，花生70亩，单产300斤，总产21000斤。截止到2005年，花生种植67亩。2005年后，九曲蒋家村农田收归村委统一管理，进行园林绿化，不再从事农业种植。
棉花 属春播作物，种植历史较长，但种植面积极小。传统种植草棉，俗称小花，清末民初引进美棉。新中国成立后于60年代引进岱子棉。九曲蒋家大队为响应上级推广种植棉花，派张玉德到栾家河学习棉花种植技术。1965年是棉花种植最多的一年，全村共10亩，每个生产队种植2亩左右。棉花一般都种在地上，亩产籽棉50公斤左右。此后几年，种植面积逐年下降。1969年，全村棉花种植3亩，单产30公斤，总产90公斤，全部分给社员。70年代初期，棉花停种。
黄烟 黄烟种植历史较长，是一种需氮较少的作物，适于种植在肥力中等、透水透气、含钾丰富、排灌方便的地块。九曲蒋家村很早就种植过黄烟，一般家家户户在房前屋后零星种植，自产自用，面积、产量少有统计。村集体没有种植过。90年代后，由于烟民减少，加之生活质量提高，烟民不再抽旱烟，黄烟逐渐停种。
蔬菜 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，因此种植历史悠久，农民自产自食。新中国成立前主要品种有大白菜、萝卜、茄子、菠菜、油菜、冬瓜、黄瓜、番茄、韭菜、胡萝卜、葱、蒜等。新中国成立后，品种增多。高级社时期，社员有一定的自留地，用于种植蔬菜自食。人民公社后，除社员自留地零星种植蔬菜外，各生产队均建有菜园，种植蔬菜后按人口分配。由于当时尚处于温饱阶段，蔬菜生产仍为温饱型，种植方式和品种也跟新中国成立前没有两样。夏播蔬菜主要有大白菜和萝卜，冬天村民储存大白菜和腌制咸菜，以备冬春季节食用。1959年，萝卜种植39亩，单产2019公斤，总产78750公斤。1965年，春播蔬菜6亩。1968年，春播蔬菜1.6亩，夏播蔬菜7亩。1969年为蔬菜种植最多的年份，蔬菜春播15亩，夏播11.2亩，合计12.7亩，单产2840公斤，总产36068公斤。
70年代初期，在"割资本主义尾巴"的形势下，社员自留地被全部取消，蔬菜种植全由生产队管理，品种也相对单一。1971年，蔬菜播种面积2亩，单产1250公斤，总产2500公斤，全为集体种植。1972年，蔬菜春播1亩，夏播11亩，合计12亩，单产2030公斤，总产24360公斤。1973年，蔬菜种植11.2亩，全为大萝卜。1976年，蔬菜播种面积12亩，其中大白菜2亩，大萝卜8亩。1977年，蔬菜播种面积8亩，单产4325.2公斤，总产量34601.5公斤，其中大白菜播种面积4亩，单产4756.6公斤，总产量19026.5公斤；大萝卜播种面积4亩，单产3887.5公斤，总产量15550公斤。1978年，蔬菜播种面积8亩，单产2703公斤，总产量21624公斤，其中大白菜播种面积1亩，单产6125公斤，总产量6125公斤；大萝卜播种面积7亩，单产2221.5公斤，总产量15500公斤。1980年，蔬菜播种面积11亩，单产7072.5斤，总产80000公斤。1981年，蔬菜春播3亩，夏播8亩，合计11亩，单产4682公斤，总产51502斤。其中大白菜夏播4亩，单产5000公斤，总产20000公斤；萝卜4亩，单产6000公斤，总产24000公斤。
1982年，大队签订多种经营承包合同，生产队菜园承包给社员经营。如迟进道承包菜园，定人员1人，定纯收入1500元，定工分报酬5000分。1983年实行联产承包责任制后，菜园和粮田一起承包到户，社员开始在自己的责任田或口粮田进行专业蔬菜种植。这一时期，蔬菜种类逐渐增多，白菜类有大白菜、菜花；绿叶菜类有芹菜、菠菜、油菜；瓜类有黄瓜、丝瓜、冬瓜；根菜类有萝卜、胡萝卜、水萝卜；茄果类有茄子、辣椒、番茄；豆类有芸豆、菜豆、豌豆、蚕豆；薯芋类有马铃薯、生姜、芋头；葱蒜类有韭菜、大葱、蒜、圆葱；水生菜类有莲藕。1984年，蔬菜种植收入8000元。1988年，蔬菜收入5000元，1992年，蔬菜收入6000元。1997年，蔬菜春播12亩，夏播3亩。2001年，蔬菜种植面积10亩。2002年蔬菜种植15亩，其中叶菜类6亩，包括菠菜5亩。茄果菜类1亩，全为茄子。豆类2亩，为芸豆。水生菜类6亩，为莲藕。
2004年，大队统一在南夼水库边建园种菜。到年底，共产芸豆、茄子、土豆、大葱等8123公斤，产大白菜5500公斤，此外还在南仁涧树空套种萝卜，村民每人分得15公斤。加上其他蔬菜，当年收获18000公斤。2005年，大白菜播种面积15亩，总产量150000公斤，单产10000公斤。2006年后，土地收归集体，各家各户在房前屋后开垦小菜园，种植蔬菜供自家食用。2007年，园林公司在下河树空种10多亩萝卜，总产2万多公斤。 2010年，在阜山金矿东种2亩大白菜。2011年开始在阜山金矿西种6亩黄瓜，当年收获黄瓜7820公斤。2012年，园林公司在选矿二车间、阜山金矿西等种植大白菜、萝卜等蔬菜，所产分给村民食用。
其他经济作物 主要有麻类、瓜类、药材等。九曲蒋家村地处山区，土地贫瘠，不适于种植麻类、瓜类，反倒药材旧时山上很常见。
药材种植时间较短，但天然药材采集较有历史。九曲蒋家周围山上植被茂密，天然药材分布广泛，品种丰富，有杜仲、黄芪、桔梗、柴胡、何首乌、灵芝、金银花、党参等。旧时有从医者就地采药，用于土单验方。人民公社时期，各生产队组织村民上山采药材，由供销社统一代收，以此来增加收入。20世纪70年代，村赤脚医生迟进芳自采自制中成药，效果极佳。此外学生勤工俭学也曾广泛采集药材。
20世纪60年代，各生产队还与县药材公司合作，种植过一定数量的中药材，种植最多的是梦贝。据统计，1960年全村种植梦贝24.5亩，单产53.5斤，总产131150斤。此外赤脚医生迟进芳向大队要了2亩药材地，种植过大黄、沙参、黄岑、防风、黄芪、大青叶、红花等，一般都是自产自用。70年代后期停止种植。