1953年11月，国家实行粮油统购。1979年，全县完成粮食征购69310吨，创历史最高水平。1981年，全县完成花生购销50348吨，为历史最高年份。1985年，国家取消粮油统派收购，实行合同定购和市场收购，合同定购品种为小麦、玉米、花生，其他品种全部改为议价收购。实行粮油合同定购后，种子部门经营的粮油种子，不再抵顶定购计划，由种子部门实行议购议销。1986年，全县收购小麦22905吨、玉米9620吨，代购粮食7550吨、花生8252.5吨，在烟台市率先完成全年粮油合同定购任务。
1990年粮油合同定购改为国家定购。全年全县粮食定购任务为33260吨，其中小麦23750吨，大豆250吨，玉米9260吨；花生定购任务13303.5吨；“议转平”任务4000吨，其中小麦2000吨，大豆300吨，玉米1700吨；种子任务玉米2980吨，小麦250吨，花生210吨。1992年4月1日起，国家适当提高粮食定购价格，每50公斤，小麦由25.83元调为32元，玉米由17.60元调为21元。全年全市粮食定购任务为36380吨，其中小麦27175吨，大豆250吨，玉米8955吨；花生定购任务为7163.5吨。1993年，对国家定购的粮食实行保证数量、放开价格，建立粮食收购保护价和粮食风险基金制度，每50公斤小麦价格为32.5元，玉米为21元。
1995年，取消粮油奖售，实行粮油定购。全年全市粮油定购任务32158吨，其中小麦24448吨，玉米7710吨，花生4195吨；种子任务玉米600吨，种子小麦100吨。全市全年定购粮食实际完成31885吨，其中小麦24658吨，玉米7227吨；委托代购粮食9909吨，其中小麦8483吨，玉米1426吨。1996年，招远市夏粮收购名列烟台市第一名，被评为全国先进单位。1998年，招远市确定小麦定购任务24328吨，玉米定购任务6136吨，花生定购任务3436吨。2000年，全市全年粮食定购任务30464吨，其中小麦24328吨，玉米6136吨，花生定购任务2780吨；实际收购小麦24328吨，玉米2082吨，花生1702吨。2001年，统一规范粮食收购凭证，全国统一的粮食收购凭证于2001年夏粮收购时开始试用。全市夏粮小麦收购任务为24328吨，玉米定购任务为6136吨，花生定购任务为2780吨。实际完成小麦收购量21000吨，玉米收购量7000吨，花生收购量2000吨。2002年4月1日起，取消粮食定购，将原定购任务改为新的农业税征实或探讨实施订单收购。全年全市完成小麦收购入库量7339吨，玉米收购入库量1000吨。