第一节 粉丝包装

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工厂化生产的粉丝包装是粉丝生产的最后一道工序,而作坊式粉丝生产中,包装已进入销售环节。
1860年,招远所产粉丝由龙口外销时,用苇席包装,内衬白纸,每包重120公斤。20世纪30年代,粉庄收购粉丝用水龙布包装,称"粉包",每包120公斤,后改为125公斤。50年代初期,粉丝开始用白布包装,每包40公斤,外销主要是通过邮局邮寄。50年代中期,粉丝包装改为每包50公斤。60年代,每包改为60公斤。同时逐渐出现小包装粉丝,即后来的小把粉丝,有100克、250克、500克等内包装。80年代以后,小包装成为包装主流,出现10克、20克、50克等内包装,式样由过去的撕不开、剪不断的圆柱型演变成切丝、长方型、方型、圆型的块状,包装均为塑料袋,外包装用纸箱。随着商标注册的增多,包装图案趋向多样化。
随着工厂化生产的确定,多数厂家集粉丝生产、包装、销售于一体,也有一些小企业只进行粉丝生产,卖给大企业进行包装加工和销售,同时也出现部分不进行粉丝生产,只进行粉丝包装加工和销售的企业。
切丝型包装重量分5克、10克直到150克;长度分5厘米、10厘米直到40厘米。同产品接触的内包装用没有图案的塑料袋,外套有图案的塑料袋,外包装为纸箱。
绑把粉丝重量分36克、50克直到1000克,包装式样是圆柱形。同产品直接接触的包装用塑料袋,外包装用纸箱或编织布。
即食粉丝都是小规格,直接同产品接触的包装材料有纸质大碗、塑料袋。外包装用纸箱,分10公斤、20公斤等几种规格。