境内淀粉及淀粉制品业主要为粉丝生产，为招远市传统优势产业，粉丝生产厂家均有淀粉生产，本志第十编《龙口粉丝》有专门记述。1994年4月，招远市酿酒厂成立淀粉车间，同年11月改为招远市玲珑玉米制品厂，1995年11月改名招远市淀粉厂，后被金翅岭金矿兼并，2002年工业产值576万元。
1998年8月，招远市玲珑粉皮厂成立。主要生产“亨龙”牌龙口粉皮。2001年，更名为招远市玲珑淀粉制品有限公司。2002年进行更新改造，增加各种蔬菜粉皮生产，年产量300多吨，产品远销日本、美国、澳大利亚等国家和中国香港。
豆制品以豆腐生产为主，但一直无专业厂家，一家一户自产自销。1980年后，豆腐年产量2236吨。1978年小疃村办起全县第一个豆腐乳厂，1986年改为半岛腐乳厂，实现机械化生产，年产值70万元。1982年，金岭公社办起招远县腐竹厂，生产豆制品和淀粉，1985年停产。
20世纪80年代末期，境内花生加工业兴起,多时达30多家。2002年全市花生加工业11家，除粮油食品厂外，均为村办企业及个体企业，主要从事花生分级、油炸、烘烤及生产乳皮花生。辛庄镇东良村办企业招远必泰食品有限公司是招远9家国家中型二档乡镇企业之一，生产的“乳牛”牌乳皮花生、桑椹花生和长生果多次获山东省和农业部优质产品称号，1988年获中国食品博览会金奖，1990年获中国食品保健奖，“乳牛”牌满口香、长生果1995年被评为山东名牌产品，长生果在当年举办的中国第二届农业博览会上获铜牌奖。
20世纪90年代，境内果蔬加工业开始兴起，先后建起烟台金华果蔬食品有限公司、招远市华龙果蔬有限公司、招远市胜华果品厂、毕郭镇福泰果蔬有限公司、招远市会日蔬菜加工食品有限公司等镇村企业。金华果蔬食品有限公司原为蚕庄镇办企业，1999年由河西矿业集团收购，是烟台市30个农业化重点龙头企业之一，有4800吨冷风库和3400平方米的加工车间，年储藏、加工、出口果品蔬菜5000吨。烟台大远食品有限公司是一个拥有自营进出口权的综合性食品加工企业，产品主要销往日本、德国、韩国、中国香港等国家和地区，2002年生产出口蔬菜3000吨，完成工业产值2000万元，销售收入1500万元，出口创汇200万美元。