境内传统饲养家畜主要有猪、羊、牛、马、骡、驴，家禽主要为鸡、鹅、鸭。1958年人民公社化以后大牲畜实行集体饲养，生猪集体和农户分散饲养相结合，大牲畜发展较快。1958年大办猪场，生猪生产盲目发展。1959～1961年三年经济困难时期，禽畜饲养量大幅度下降。20世纪60年代后期，畜牧业恢复发展。70年代，大牲畜稳定发展，生猪存养量明显增加。80年代，实行农业生产责任制，集体大牲畜大部分拍卖，农民从使役和积肥出发，生猪生产稳定发展，牛饲养量上升，马、驴、骡下降。同时，畜牧业生产逐步转向专业化、商品化。1985年，全县养殖专业户、重点户4000余个，全年出售生猪22.36万头，肉牛1536头，羊6279只，肉鸡191.7万只，肉兔930只，产奶3517.3吨，羊毛3.7吨，兔毛27.6吨，貂皮522张，蜂蜜9.83吨，蛋7547.9吨。
90年代，生猪数量趋于稳定。蛋鸡、肉鸡数量增长较快，但由于市场影响，出现几次波动。养殖集约化趋势更加明显，大牲畜中牛存栏量增长较快，其他数量渐少。珍稀动物养殖从无到有，狐、鹿、貂等养殖广为发展。2002年起，市政府每年拨专款用于扶持畜牧业发展，年末统计，全市牛存栏7万头，猪存栏10.1万头，羊存栏3.3万只，鸡存栏357.3万只，鸭6.5万只，鹅2.1万只，蜂1109箱，兔3.27万只，肉、蛋、奶产量分别为21677吨、17587吨、4 922吨，牧业产值3.19亿元，是1985年的4.3倍、1981年的7.7倍。