社交
称谓：曾祖父称老爷爷，曾祖母称老奶奶、老太太。祖父称爷爷，祖母
称奶奶；外祖父称姥爷，外祖母称姥姥、姥娘。父亲称爹爹、爸爸，母亲称
娘、妈妈；岳父母称丈人、丈母娘(当面称呼随妻)；公婆称公公、婆婆(当面
称呼随夫)；伯父称伯伯、大爷、大爹，伯母称大娘、大妈；叔父称叔叔，叔
母称婶子；舅父称舅舅，舅母称舅妈、妗母；姑丈称姑父，姑母称姑姑；姨
丈称姨父，姨母称姨；义父称干爹、亲爹，义母称干妈、干娘、亲娘。兄称
哥哥，兄妻称嫂子；弟称弟弟，弟妻称弟妹、弟媳；姐称姐姐，姐丈称姐夫；
妹称妹妹，妹丈称妹夫；夫兄、弟称大伯子、小叔子(当面称呼随夫)；妯娌
之间互称嫂子、妹妹；夫姐、妹称大姑子、小姑子( 当面称呼随夫)；妻兄、
弟称舅子；妻姐、妹称大姨子、小姨子，妻姐丈、妹丈称连襟(当面称呼随妻)；
叔、伯、姑、舅、姨的子女之间分别称叔伯、姑舅、 两姨弟兄、姊妹(当面
称哥、弟、姐、妹)。对父辈友人，称伯伯、叔叔、姨。生人相见，称先生、
师傅，或大爷、大娘、大哥、大姐、同志。
宴请：红白喜事、逢年过节多宴请宾客，少者一桌，多者几桌乃至几十
桌。宾至以茶相待，按资辈排座次。宴席规格:多为8盘菜喝酒，8碗菜吃饭。
南部山区菜以猪肉为主，饭多为馒头，亦有吃米饭的；北部沿海菜以海产品
为主， 饭多为浓汤大卤面条。逢年过节宴请，多为8菜1汤，吃面条或水饺。
80年代宴席水平不断提高，席间敬酒极盛，陪客人行词敬酒，宴主以礼敬酒，
宾客间互敬。
馈赠：红白喜庆之日、时令节日、亲朋往来、答谢友人、晚辈对长辈等，
多有馈赠。喜事多送钱、布料、服装、床上用品、装饰品、生活用品等；白
事多送祭品；节日多送烟、酒、糖、茶、糕点、水果等；探视病人多送滋补
品。建国后，礼品档次逐年提高。80年代后期出现赠送电视机、洗衣机等高
档商品者。
招待：宾客到来，户主让坐、倒茶、递烟、请吃糖果，陪客畅谈。一般
均款待两道饭，中午备菜喝酒，酒后多吃面条；下午吃水饺。女婿进门，则
先以荷包蛋相待。
探亲：春节期间为走亲访友盛期，一般正月初二去姥家，初三去岳父家，
初四以后去其他亲朋家。每年麦收结束后，已婚妇女皆回娘家一次，名曰"尝
新"。平日婚丧喜庆、修房盖屋、亲朋生病等都携礼品探视。
帮忙：婚丧喜庆，本族及邻居皆出人相助，有"红事叫，白事到"之说。
修房盖屋，亲属朋友亦来相助。
婚嫁
定婚：旧时，婚姻多由父母包办，媒人提亲，父母依照门当户对、属相
不克、岁数相仿等条件，合乎心意即许亲。许亲后，媒人持男方彩礼送交女
方家中，即为定婚。《中华人民共和国婚姻法》颁布后，包办婚姻废除，多
为媒人提亲，男女择日会面(称"打对面")，双方同意后，由媒人将男方彩礼送
交女家，即为定婚(亦称"定亲")。自由恋爱者，男方择日设宴请女方到家，并
赠送礼品予女方，即为正式定婚。定婚之日起，男女双方均正式称对方父母
为爸爸、妈妈。
彩礼：为男方送给女方的定婚礼品。彩礼多少，一般根据家庭生活条件
及当地习俗而定，富家量多质高，贫家量少质次。建国前，大部分是一套衣
料、两双袜子、一个包袱皮、首饰、胭脂等。建国后，数量逐渐增多，质量
逐渐提高，一般是两套衣料、两双袜子、一双皮鞋、外加101元钱，意为"百
里挑一"。80年代有送1001元、10 001元者，意为"千里挑一"、"万里挑一"。
结婚：旧时结婚，俗称"将(娶)媳妇"。结婚前择定喜日。喜日前一天，男
家派族人到女家送礼品及化妆品，名曰"催装"。喜日晨或前一二日，男家差
人到女家抬取嫁妆，俗称"抬喜盒"。喜日，男家亲朋前来祝贺，俗称"喝喜酒 "，
并赠钱，称"上人情钱"(人情钱给户主)、"赏钱"(赏钱给新娘)。 家中及迎亲必
经之路沿途张贴红"喜"字，从家中直贴至村头。门上贴大红双"喜"，挂彩红。
早饭后，新郎由本族两男(俗称"毡迎客"或"架毡的")陪同，乘花轿，吹鼓手奏
乐前导，前往女家迎娶新娘。新娘在家中梳妆等候，花轿至门，女家迎新郎
入，奠于祖堂，拜见新娘亲长，宴少顷，先出乘轿，新娘以红绸蒙面，由其
兄长搀扶进另一轿，由同辈男女各二人(俗称"送亲客")陪同，随同新郎到男家。
途中如遇庙宇、井、怪石等，"毡迎客"则抖开红毡遮挡之，谓之"避邪"。新娘
上轿之前，女家差一儿童，持红布裹着的方盘，盘上整齐地摆着核桃大的生
水饺，先一步送至新郎家(俗称"送小饭")，煮熟，等候花轿到来。花轿至男家
村头落轿，由新郎的本族长辈在新娘轿顶扣一筛子，然后起轿，绕村街一周
后到新郎门前落轿，两名女迎客(俗称"搀媳妇的")至新娘轿前，给新娘喂饭，
然后搀扶出轿。轿前放一马鞍，马鞍上放用红纸包裹的粘糕少许，新娘踩马
鞍下轿，在"搀媳妇的"搀扶下(南部山区外加由新郎扯着红绸带拉着新娘)踩着"
毡迎客"铺下的红毡(南部山区铺高粱秸皮编的"折子")至院内，新郎、新娘面
向天地牌位叩拜，名曰"拜天地"；再至堂屋，拜祖先，拜父母；然后送入洞
房，新郎、新娘同吃"小饭水饺"，喝合婚酒，新娘开始"坐床"。新郎仍由"毡
迎客"陪同，返回新娘家(称"回亲")，新娘家只宴请姑舅亲戚及本族长者，新
郎一一相认，宴后返回自家。新郎家中，中午大宴宾客。新娘一席设在堂屋
正中，新娘坐于上座特备的罗圈椅上，由新郎的女性长辈、媒人、女迎客、
女送客等相陪。晚上，村中好凑热闹者纷纷前往"闹洞房"。"闹洞房"者年轻人
居多，亦有年长者，俗语谓" 三日之内无大小"。翌日或间日，新娘家中差人
将新娘接回娘家，名曰"搬九"， 上午即送回，同时新娘的父辈兄弟同到新郎
家，名曰"会亲家"，新郎家盛宴款待。南部山区" 搬九"系新郎、新娘同去女
家，女家中午设宴款待，下午返回。
建国后，结婚坐轿、请吹鼓手、拜天地等习俗渐废。50年代，迎亲多用"
轿车"(牲畜拉的大车，上装彩棚) ；60年代多用自行车；70年代多用拖拉机；
80年代开始用面包车、小轿车。亦有旅行结婚和举行集体婚礼者。
嫁妆：因生活水平差异，嫁妆的数量和质量差别较大，富者量多质高，
贫者量少质次。旧时，一般陪嫁品为柜、箱、匣几、桌、椅、钟表、镜子、
被、褥、枕头等。建国后，随着社会的发展和生活水平的提高，嫁妆档次越
来越高。70年代主要有立柜、五斗橱、写字台、自行车、缝纫机、梳妆台、
折叠椅等，被褥面料多为绸缎。80年代中后期，嫁妆中收录机、电视机、电
风扇、电冰箱等高档品已屡见不鲜。
谢媒：完婚后，婚者赠猪头、酒等礼品予媒人，以示酬谢。
生育
旧时，孕妇分娩前，娘家先送鸡蛋数十个，俗称"催生蛋"。分娩后，丈
夫即去岳父家报喜，俗称"打喜"，生男孩带去公鸡一只，生女孩带去母鸡一
只。生男孩，喜主于街门左上方挂"弓箭":用树条做成一张弓、数只箭，与桃
枝、柏枝、 竹枝等捆在一起，下垂大红方布，上书"长命百岁"或"志在四方"
等吉祥语，并配有彩色飘带；生女孩则只在街门右上方挂一红布，插桃枝。"
满月"后均取下，"束之高阁"。产妇一般一个月不出街门，俗称"坐月子"。男
孩出生第五日、女孩出生第六日，其外祖父家送鸡蛋、面食品、小孩衣物等，
俗称"过五日"、"过六日"。此后，尚要过十二日、过满月、过"百岁"(百日)、过
生日(周岁)，届时，亲朋携礼相贺，喜主设宴款待。建国后，此俗渐简化，
一般只在十二日、"百岁"、生日，宴请宾客。
分居
俗称"分家"。旧时，须待兄弟几人全都结婚后方能分家。分家时，请来
舅父及本族长者为分事人，父母及诸子参加(女儿、媳妇无权参与)，共同协
商分配家产，意见统一后，立分书，当事人和分事人签字画押。事后，当事
人具席款待分事人。建国后，特别是70年代以后，结婚后即同父母、兄弟分
居。分事人多为村干部。亦有不请分事人者，全家人一起协商解决。
寿辰
当地居民每逢生日，早、晚两餐忌喝"米汤"(用高梁面或玉米面做的汤)，
中午吃面条，俗称"过生日"。60岁(或66岁)开始庆寿。生日这天，儿孙后代携
寿桃、寿糕、寿酒等礼品前来祝寿。女儿尚须送上猪肉一块，俗称"六十六，
吃闺女的一刀肉"。"寿星"穿新衣，接受儿孙的叩拜、祝福。中午设家宴，合
家欢聚， 喝寿酒，吃寿糕，献祝词。酒后吃面条，名曰"长寿面"。少数庆寿
活动规模较大，除儿孙外，尚宴请宾客。
丧葬
旧时，一般老年人即备好棺木、寿衣(俗称"送老衣裳")。棺木、寿衣质量
依家庭经济状况而异，赤贫之家仅能用高粱箔、苇席裹尸掩埋。
一般不能使病人死在炕上，垂危病人咽气(停止呼吸)前为其剃头、刮脸、
洗手脚、穿寿衣，然后停放于堂屋"灵床"(用长凳架起的门板)。咽气后，用红
线拴银质小牛或碎银放入死者口中，称为"压口"，用黄纸盖面，灵床下点油
灯一盏，灵床前设供桌、烧纸盆；烧"倒头包袱"(上书死者姓名、住址、生辰
等)，将死者生前用的枕头置于房上。死者长子拖擀面杖，其他儿孙随后，边
走边哭喊，到土地庙烧香焚纸，称为"报庙"。至殡葬前，日三次(饭时)长子怀
抱"浆水罐"，手拖擀面杖，余者手拖鲜梧桐枝制作的"哭丧棒"，到土地庙"送
浆水"。儿女子媳皆披发趿鞋，穿孝服。派人告知死者亲友，谓之"报丧"。
一般人家多在死者死后三日殡葬，称"排三"出殡(富裕人家有"排五"、"排
七"、"排九"者) 。其间请和尚、道士念经，超度亡灵；请吹鼓手奏乐助哀。
死者死后第二日，置尸于棺内，称为"入殓"；亲朋前来吊唁，行礼致哀，称
为"吊丧"，并送上祭品，称为"上祭"；请人用朱笔在写好的神主牌之"王"字上
加点，称为"点主"；丧家招待吃面条，称为吃"辞灵面"。晚上，儿女子媳、本
族及亲朋，男在前，女在后，同到土地庙烧香焚纸，称"送大浆水 "，然后在
附近一交叉路口之处烧纸马，称为"送盘缠"。烧纸马前，亡者亲人先用谷草"
喂"纸马，给牵马纸人(名曰"听说") "喂"饭；烧纸马时，四只马蹄下各垫一个
小饽饽，纸马旁放一张椅子，上置死者生前穿过的衣服一件，点火时，将此
衣服扔过纸马背部(意为死者已上马)，死者亲人放声哭喊，给死者"送行"。殡
葬之日，先着人至祖坟地挖墓穴，称为"打圹"；近中午时，族人举棺出宅，
同时将已烙熟仍置于锅中的锅饼(发面饼，称为"起棺饼")翻过来，取出，切成
小块，带到坟地。背棺出宅后，置于"杠"上缚牢，抬棺人(俗称"上杠的")将棺
抬起(称为"起棺")，同时，将烧纸盆对准备好的石块( 死者有几个儿子即备几
块)摔碎，称为"摔盆"。去坟地途中(一般在村内或村头) 选一宽敞处设置香案，
由主持人一一呼出死者亲朋上前叩拜，称为"路祭"。女送葬人在村头停下，
男送葬人到坟地。至坟地，死者之子先后入墓穴扫土，长子将"浆水罐"置于
穴壁一洞内，然后下棺入穴，送丧人叩拜，死者之子各抓三把土撒于棺上，
众人堆土成丘，并将梧桐哭丧棒竖埋于棺木前，然后焚烧香纸及纸制品，将
带到坟地的"起棺饼"每人一块分食之，余者撒在坟周围(意为吃此饼不后怕)。
回村后，死者之子每人拿一块摔盆石回家置于粮囤下。葬后三日，死者儿女
子媳及本族亲人至坟前，逐人持簸箕绕坟堆撒土、持擀面杖拍坟堆，左右各
三圈，称为"圆坟"，意为给死者盖房子。自亡日算起，每7日到坟地一祭，称
为"烧七"，七七而止。如"烧七"之日逢"七"(初七、十七、二十七)，称为"犯七"，
须持纸制小旗(其数量与死者年龄同)遍插坟上。 死亡满百天"烧百日"，满1年"
烧周年"，烧过3周年即止。"烧百日"、"烧周年"，死者女儿扎制"金山"、"银山"、
"聚宝盆"等在坟前焚烧。诸祭日中，"五七"和"三周年"最为隆重，俗称"五七三
周年，不烧不周全"。
已婚妇女因生育而亡，不能进祖坟地，于自家地头砌一土坯小屋，停放
3年后，再移于祖坟地安葬。
少年死亡，尸体不能入棺，只能殓入薄木板制作的匣子里，且不能葬入
祖坟地，多葬于自家地头。已定婚但未结婚之亡女，葬于男家坟地。
小孩死后，多用谷草卷之，埋于"乱葬岗"(集中埋死孩子的地方)，埋葬方
位依农历月份定为:正、五、九，西北牵；二、六、十，上西南；三、七、十
一， 东南巽；四、八、十二，东北安。
建国后， 提倡破除迷信， 丧葬从简， 带有迷信色彩的丧葬礼仪渐废。
1968年实行火葬。1991年，全县火化率达98%。骨灰盒有的放于殡仪馆， 有
的安葬于山坡空场。穿孝服被戴黑纱取代，给死者送花圈已形成风气，但一
些旧礼仪仍在农村延续，只是规模较小，仪式简化。