对虾
对虾是县内渔民捕捞的主要经济虾卷之一。作业区域主要在烟台、蓬莱
沿海及渤海渔场。渔期分春、秋两汛。春汛从4月上旬至5月上旬。1990年始，
国家实行春汛对虾通道管理规定，4月份内有半个月禁止在对虾通道区域作
业。秋汛从8月中旬至12月上旬。1984年，国家规定秋汛开捕期为9月10日。
捕捞对虾主要使用坛子网和对虾板网。70-80年代，渤海对虾毛流网兴起。
1988年始，国家禁止在渤海开展拖网生产，秋季捕虾一律使用对虾毛流网，
开捕期提前至9月5日。
县内对虾产量不稳定。1956年对虾大丰收，全县年产对虾1725吨。1957
年产量为1049吨。1963年秋汛，全县数十对渔船参加山东省水产局组织的"
大战渤海湾"捕虾生产，年产对虾496吨。1965年，鲁蓬渔1111、1112号渔
船秋季捕捞对虾80吨。1974年对虾丰收，鲁蓬渔1111、1112号渔船曾日产
对虾5吨，全县年产对虾1621吨。1987年，全县年产对虾仅85吨。1991年产
对虾241吨。
鹰爪虾
鹰抓虾是县内渔民捕捞的主要经济虾卷之一。作业区域50-60年代主要
在烟台、蓬莱沿海，70年代扩大到烟威渔场和石岛渔场。烟台、蓬莱沿海
的渔期在5月中旬前后。烟威渔场渔期从4月中旬至5月上旬。石岛渔场渔
期从3月下旬到4月下旬。捕捞鹰爪虾主要使用坛子网。60年代中期开始使
用鹰虾拖网，80年代初期开始使用鹰虾一号拖网。1962年鹰爪虾大丰收，
全县年产4607吨。1989年年产1680吨。1991年年产810吨。
桃花虾
桃花虾系近海资源。历史上曾进行过生产，后因资源减少而停止捕捞。
70年代末和80年代初，资源恢复，逐步恢复生产。渔期在1-3月份。主要
捕捞工具是桃花虾拖网。产量历来不高。