县内饲养的家畜主要有马、驴、骡、牛、猪、羊、兔等。
马
马是县内传统役畜之一，饲养历史较久，但饲养量较少。1929年全县养
马 300多匹，1949年全县仅20多匹。建国后，县内从牧区购进大量马匹，50年
代末至70年代共购进2730匹(其中母马1047匹)。1978年全县养马7439匹，为县
内养马量最高纪录，占全县役畜总数的22.1％。1991年，全县共有马 1300匹，
占全县役畜总数的5％；主要品种有蒙古马、伊犁马、云南马、奥尔洛夫马、
苏高血马、卡巴金马、顿河马、阿尔登马、布琼尼马等。
县内马匹大部分从外地购进，当地繁育不多。60年代开始进行杂交改良，
取得明显效果，1973年10月调查，成年杂种马比当地马体增高18.4厘米，体重
增加59.5公斤。60年代中期，参与山东省马匹育种协会组织的渤海马协作育
种，取得较好成果，1 983年通过省鉴定，县内首批登记符合标准的公马2匹、
母马139匹。
县内养马均为舍内饲养。民国时期饲草以谷草为主，建国后一直以玉米
秸、花生蔓为主。精料以玉米、麸皮、花生饼为主，一般日喂精料2-3公斤。
驴
驴是县内主要传统役畜。1965年以前，饲养量居役畜之首。1966年开始
少于牛的饲养量。1977年开始，少于马和骡的饲养量。建国前饲养品种以胶
东小毛驴居多。1921年全县饲养3.20万头，占全县役畜总数的72.9％。1936年
饲养2.28万头，占全县役畜总数的52.1％。1954年创县内年养驴量最高纪录，
为3.61万头，占全县役畜总数的63.8％。1991年饲养300头，仅占全县役畜总数
的1.2％。
县内养驴均为舍内饲养。饲草有玉米秸、花生蔓、豆秸等，精料以玉米、
麸皮、花生饼为主，日喂精料0.5-0.75公斤。
骡
骡是县内传统役畜之一，有马骡、驴骡之分，饲养量不大。建国前骡多
由河北、河南及东北等地购进，当地繁育极少。1921年全县养骡8600头，占
全县役畜总数的19.6％。1949年减至5700头，约占役畜总数的13％。建国后饲
养量逐年回升。50年代中期，人民政府号召繁殖驴骡。1985年全县养骡7776头，
为建国后县内养骡量最高纪录，占役畜总数的31.5％。1991年全县养骡6000头，
占役畜总数的23.1％。
骡的饲养管理基本同马。
牛
县内饲养的牛绝大多数是役用黄牛，奶牛和肉用牛极少。1965年以前，
县内牛的饲养量居役畜第二位，此后一直居第一位。1911年全县养牛1220头，
占役畜总数的10.9％。1936年增至12924头，占役畜总数的29.5％。1946年减至
1917头， 占役畜总数的8.8％。1949年发展至12424头，占役畜总数的28.2％。
建国后，养牛数量迅速回升，1955年增至15164头，占役畜总数的28.5％。1970
年增至20252头，创县内养牛量最高纪录，占役畜总数的51.5％。此后逐年减
少。农村实行联产承包责任制后开始回升。1991年全县养牛18400头，占全县
役畜总数的70.8％。
60年代，县内引进南阳牛、鲁西黄牛、荷兰黑白花奶公牛改良当地牛，
改良后的牛，生产性能、体尺、体重均有较大提高。
县内养牛，夏、秋季以野外放牧为主，冬、春季多为舍内饲养。饲草有
玉米秸、花生蔓、地瓜蔓等；精料有瓜干、高粱、麸皮及花生饼，多用于农
忙季节，用量极少。
猪
县内农户素有养猪习惯。1921年全县养猪21500头。1949年年末存栏20570
头，品种多为当地黑猪。建国初期，引进推广新金猪、约克夏、巴克夏等良
种猪， 养猪生产发展迅速。 1957年年末存栏90894头， 比1949年增长3.4倍。
1958年开始，大力发展集体养猪，提倡"公养为主、自繁为主、预防为主、粗
饲料为主"，突击兴建县、公社、大队、生产队四级养猪场，由于管理不善等
原因，存养量逐年下降，1961年年末存栏降至3.28万头。此后，改行"私养为
主，公私养并举，两条腿走路"方针，实行鼓励户养猪政策，1963年年末存栏
回升至9.77万头，其中集体养猪2.34万头。60年代，引进推广朵山猪、哈白猪、
长白猪等良种猪。70年代，引进荣昌猪、内江猪与当地猪杂交，选育出烟台
黑猪并推广饲养。1976年，大抓集体养猪场建设，集体养猪场实行单独核算，
健全管理责任制，制定奖罚制度。1978年年末，全县有集体养猪场116 3处。
1979年年末存栏198666头，创县内养猪年末存栏历史最高纪录，其中集体养猪
57991头。农村实行经济体制改革以后，集体养猪场多数撤销， 养猪专业户
兴起。19 91年年末存栏8.89万头，当年出栏肉猪8.99万头。
县内养猪素以圈养为主，粗饲料以粉碎的花生蔓、地瓜蔓、玉米秸为主；
精饲料以粉碎的地瓜干、玉米为主，酌加少量花生饼。建国后曾一度推广以
水葫芦等水生植物为粗饲料，推广青贮饲料和混合饲料。
县内养猪的传统育肥方法是分段育肥，前期以粗饲料为主，后期以精饲
料为主进行催肥。80年代开始提倡一贯育肥法，从仔猪到屠宰均喂较好饲料
或混合饲料。
羊
县内养羊历史悠久， 主要饲养山羊和绵羊， 以山羊居多。 清宣统三年
(1911)，全县养羊300只。1912年引进瑞士莎能羊与本地羊杂交，经过群众选育，
逐步形成适应当地环境的地方良种奶山羊，县内很快普遍饲养。1936年全县
养羊5249只，其中山羊占81.1％。1950年全县养羊6834只，其中山羊占86.0％。
1958 年全县养羊7007只，其中山羊占44.9％，绵羊占55.1％。1962年，划定牧
羊区，鼓励社员养羊；是年全县羊的饲养量增至14565只，其中山羊占60.3％。
1970年全县养羊15997只，创县内年养羊量历史最高纪录。1978年减至4927只，
翌年开始回升。 1989 年达到10835只， 其中山羊占90.8％， 绵羊占9.2％。
1991年全县养羊12900只， 其中山羊占96.1％，绵羊占3.9％；产羊奶2119吨，
出售和宰杀肉用羊7600只。
兔
建国前，县内已有饲养长毛兔和肉食兔者，但数量不多。建国后养兔业
发展较快。1957年全县养兔9.55万只。此后，先后引进推广新西兰兔、加利福
尼亚兔、比利时兔等肉用兔，力克斯兔等皮用兔，青紫蓝兔、德国花巨兔、
丹麦兔等皮、肉兼用兔，全耳毛兔、安哥拉长毛兔、西德长毛兔、日本长毛
兔等毛用兔，全县养兔数量迅速增长。1980年前后，兔肉、兔毛大量出口，
县内养兔数量激增，1981年达到21.12万只，创县内年养兔量历史最高纪录。
后因受市场影响， 饲养量时多时少。1991年全县养兔6.84万只，产兔毛32吨。
1949-1991年蓬莱县主要家畜饲养量统计表
单位：万头
┌──┬──────────────┬───┬──┬──────────────┬───┐
│年份│大牲畜 │生猪年│年份│大牲畜 │生猪年│
│ ├──┬──┬──┬──┬──┤末存栏│ ├──┬──┬──┬──┬──┤末存栏│
│ │合计│牛 │马 │驴 │骡 │ │ │合计│牛 │马 │驴 │骡 │ │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1949│4.40│1.24│ │2.59│0.57│2.06 │1971│3.73│1.85│0.38│1.18│0.32│14.67 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1950│4.61│1.37│ │2.73│0.51│2.53 │1972│3.65│1.68│0.47│1.08│0.42│17.52 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1951│5.15│1.88│0.01│2.77│0.49│3.37 │1973│3.64│1.64│0.54│1.01│0.45│14.61 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1952│4.46│1.38│0.03│2.65│0.40│5.54 │1974│3.55│1.57│0.57│0.90│0.51│14.98 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1953│4.94│1.50│0.04│3.02│0.38│4.63 │1975│3.52│1.54│0.59│0.83│0.56│18.24 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1954│5.66│1.56│0.08│3.61│0.41│3.30 │1976│3.42│1.41│0.65│0.74│0.62│19.70 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1955│5.31│1.51│0.09│3.39│0.32│2.80 │1977│3.33│1.32│0.69│0.65│0.67│19.28 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1956│5.20│1.58│0.09│3.27│0.26│5.54 │1978│3.35│1.29│0.74│0.58│0.74│18.89 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1957│4.97│1.53│0.10│3.10│0.24│9.09 │1979│3.12│1.20│0.69│0.49│0.74│19.87 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1958│4.56│1.44│0.08│2.85│0.19│7.71 │1980│2.94│1.15│0.66│0.42│0.71│19.35 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1959│4.26│1.43│0.08│2.57│0.18│6.87 │1981│2.70│1.08│0.58│0.31│0.73│16.89 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1960│3.91│1.45│0.08│2.21│0.17│5.01 │1982│2.48│1.04│0.49│0.23│0.72│12.69 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1961│3.44│1.29│0.08│1.91│0.16│3.28 │1983│2.36│1.10│0.43│0.15│0.68│9.98 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1962│3.30│1.28│0.09│1.77│0.16│7.32 │1984│2.50│1.21│0.40│0.14│0.76│11.63 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1963│3.38│1.37│0.09│1.76│0.16│9.77 │1985│2.48│1.22│0.37│0.11│0.78│10.85 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1964│3.43│1.49│0.09│1.68│0.17│8.52 │1986│2.32│1.19│0.33│0.08│0.72│7.41 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1965│3.59│1.58│0.11│1.73│0.17│9.50 │1987│2.20│1.19│0.25│0.06│0.70│5.11 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1966│3.65│1.70│0.13│1.65│0.17│16.05 │1988│2.40│1.41│0.23│0.06│0.70│8.36 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1967│3.70│1.74│0.18│1.59│0.19│15.43 │1989│2.51│1.62│0.16│0.04│0.69│7.39 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1968│3.80│1.94│0.24│1.40│0.22│13.36 │1990│2.54│1.75│0.15│0.01│0.63│7.72 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1969│3.78│1.88│0.28│1.38│0.24│8.21 │1991│2.60│1.84│0.13│0.03│0.60│8.89 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1970│3.93│2.02│0.34│1.31│0.26│11.12 │ │ │ │ │ │ │ │
└──┴──┴──┴──┴──┴──┴───┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴───┘