宣统三年(1911)，设莱州甲种实验学堂于旧道署内(现材机厂址)，有监督1人，教习2人，学生1个班，学制4年，经费由学田中支付。1912年更名为莱州甲种实业学校，次年并入省立青州甲种农业学校。
1914年，掖县设立乙种农业学校，校址为甲种实业学堂旧址，高小级。招生2个班约70人，学制两年半。1921年更名为乙种蚕业学校，1924年改为职业学校，初中级，学制3年。学校设桑园、烘蚕室各一处，供学生实习。学生食宿由政府开支，求学者多是家境贫寒的农家子弟。“韩刘之战”时校舍被军队强占，校址迁平里店，后改为普通小学。
1915年创办女学一处，校址初设遗爱祠，后移北海书院(今市政府后)。初建时，有学董、教员各1人，初级生1个班，后招生人数逐年增加，教员增加到4人。1924年学校新添师范讲习科学生1个班，增加教员2人，1928年又增讲习科学生1个班，学校规模逐渐扩大。学制4年，学费自理，办学经费由政府拨款，学生毕业后自谋职业。
1919年，海郑张家张寿世自费创办“张氏私立甲种商业学校”，为自己的企业培养管理人材。学制6年(预科2年，正科4年)。第一届学生45人，第二届学生100人，1931年停办。
建国后，职业教育起步较晚.1956年9月，掖县初级农业技术训练学校在沙河成立，校址在今沙河轴瓦厂址。学制长班1年，短班3-6个月，设会计、农学专业，主要培训农村会计和农业技术员。
1957年，社会上兴起农民办中学热潮。1958年，全县出现89处社队联办学校，称农业中学。当时师资不足，教材不统一，教学无计划，课程开设不全，劳动时间过多，教学质量很差，但能让孩子上学，群众还是欢迎的。
1961年贯彻“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，农业中学及县办农校全部停办，只保留西由红专学校。一小部分农业中学教师转为公办小学教师，余者哪里来回哪里去。
1964年政府提倡办各类半工半读、半农半读的职业学校，全县农业中学发展到63处，85个教学班，有学生4129人。
“文化大革命”期间，具有一定规模的职业中学解体，代之而起的是单一的联办中学，全县只剩下县农校和西由红专学校两处职业中学。职业中学经过几次反复，挫伤了群众办学的积极性，增加了以后办职业学校的难度。
中共十一届三中全会后，政府一方面积极鼓励乡镇创办农业技术中学，另一方面对现行中学教育结构进行调整。1982年7月，原掖县农业学校(校址土山牧场)与掖县十七中学(校址苗家)合为掖县农业技术中学，校址迁到城北西郎子埠村。1984年3月易名掖县第一农业技术中学，后为莱州市职业中等专业学校；1983年，原东宋中学、梁郭中学分别改为掖县第二、三农技中学，后为莱州市第一、二职业高中；1984年，掖县云峰古建筑学校成立，1985年镇办西由农业中学(原西由红专学校)改为县办农业中学，后为莱州市第三职业高中；1987年，掖县技工学校创建。1988年，全市已有农业、职业高级中学22处，计68个班，其中市办农业、职业高级中学4处，在校学生1975人；乡镇办农业、职业中学18处，在校学生1075人。全市农业、职业中学教职员工419人，其中专任教师275人。
掖县西由公社红专学校 1958年7月，西由公社党委为普及科学种田培养人才，在王贾大队技术夜校基础上成立的一所半农半读民办职业学校。先后开设农学、农机、畜牧、园林、水产、化学等专业课程，当年招生303名。学校有农场、林场和大牲畜配种站，实行教学与生产、科研相结合。至1985年转为公办学校前，先后毕业学生3000余人，多为农牧业科技骨干。学校“两场一站”除向社队提供高产经验外，还先后向社会提供作物优良品种27万余公斤，提供树苗百万株，大牲畜配种2000余头。1960年西由红专学校作为先进集体出席全国教育、文化、卫生、体育、新闻方面社会主义建设先进单位和先进工作者代表会议。60年代末《人民日报》刊载关于掖县西由公社红专学校调查报告，予以充分肯定。中央和地方各级政府领导，多次到红专学校视察，充分肯定办学方向。
红专学校教师不论专职或兼职，都既教学生课本知识，也授学生以生产科研技能。王江巧是教师中突出代表。自红专学校成立，他一直担任农业基础课教学。学习刻苦，勇于实践，在教学和指导社会大田生产中取得较好效果。他制作的小麦穗分化教具模型，被省选送全国科技展览会和全国教具展览会展出。他撰写的《高产小麦群体结构与理想株型》载全国《自然科学争鸣》；《职业中学教学生产科研相结合的教学原则初探》被省职业教育学会评为1984-1988年职业教育优秀科研成果并获三等奖。1970年，他被山东省政府授予“中学特级教师”称号。
莱州市云峰古建筑学校 1984年10月由谭胜、刘俐夫妇在土山镇谭家村创办，设彩画、石雕、美术、大木作、小木作5个专业，当年招收5个专业班共121人。学校与公司结合，边育人边施工，经过4年的艰苦创业，到1988年学校共有教职员工43名，仿古建筑校舍占地30多亩，建有5个校办企业，拥有固定资产100多万元。为提高教学质量，还请全国知名专家、教授前来授课，指导生产和科研。4年来，学校共为国家培养古建筑专门人才143人，并完成了复修济南大明湖和趵突泉古建筑、北京云居寺、青岛崂山下清宫、滕州善园水上园林商场等多项任务，还为西德、日本搞过中国仿古建筑。其中滕州善园水上园林商场为全国最大的仿古建筑群之一，曾获山东省最佳设计奖。
莱州市技工学校 1987年5月23日经省劳动局批准在文化东路南侧成立，初名“掖县技工学校”，1988年易今名。归市政府领导，市劳动局主管，培养中级技术工人。培养对象为非农业户口初中应届毕业生，也为企业代培部分20岁以下农业户口初中毕业生和在职技术工人。学生参加全国技工学校统一招生考试，择优录取。有教职员工73人，设电工、化工、商品经营与储藏、金属切削、烹饪、井钳、井电、黄金综合开采、盐化工等9个专业，学制3年。1987年招生4个班120人，1988年招生7个班407人。
第一节 职业教育
宣统三年(1911)，设莱州甲种实验学堂于旧道署内(现材机厂址)，有监督1人，教习2人，学生1个班，学制4年，经费由学田中支付。1912年更名为莱州甲种实业学校，次年并入省立青州甲种农业学校。
1914年，掖县设立乙种农业学校，校址为甲种实业学堂旧址，高小级。招生2个班约70人，学制两年半。1921年更名为乙种蚕业学校，1924年改为职业学校，初中级，学制3年。学校设桑园、烘蚕室各一处，供学生实习。学生食宿由政府开支，求学者多是家境贫寒的农家子弟。“韩刘之战”时校舍被军队强占，校址迁平里店，后改为普通小学。
1915年创办女学一处，校址初设遗爱祠，后移北海书院(今市政府后)。初建时，有学董、教员各1人，初级生1个班，后招生人数逐年增加，教员增加到4人。1924年学校新添师范讲习科学生1个班，增加教员2人，1928年又增讲习科学生1个班，学校规模逐渐扩大。学制4年，学费自理，办学经费由政府拨款，学生毕业后自谋职业。
1919年，海郑张家张寿世自费创办“张氏私立甲种商业学校”，为自己的企业培养管理人材。学制6年(预科2年，正科4年)。第一届学生45人，第二届学生100人，1931年停办。
建国后，职业教育起步较晚.1956年9月，掖县初级农业技术训练学校在沙河成立，校址在今沙河轴瓦厂址。学制长班1年，短班3-6个月，设会计、农学专业，主要培训农村会计和农业技术员。
1957年，社会上兴起农民办中学热潮。1958年，全县出现89处社队联办学校，称农业中学。当时师资不足，教材不统一，教学无计划，课程开设不全，劳动时间过多，教学质量很差，但能让孩子上学，群众还是欢迎的。
1961年贯彻“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，农业中学及县办农校全部停办，只保留西由红专学校。一小部分农业中学教师转为公办小学教师，余者哪里来回哪里去。
1964年政府提倡办各类半工半读、半农半读的职业学校，全县农业中学发展到63处，85个教学班，有学生4129人。
“文化大革命”期间，具有一定规模的职业中学解体，代之而起的是单一的联办中学，全县只剩下县农校和西由红专学校两处职业中学。职业中学经过几次反复，挫伤了群众办学的积极性，增加了以后办职业学校的难度。
中共十一届三中全会后，政府一方面积极鼓励乡镇创办农业技术中学，另一方面对现行中学教育结构进行调整。1982年7月，原掖县农业学校(校址土山牧场)与掖县十七中学(校址苗家)合为掖县农业技术中学，校址迁到城北西郎子埠村。1984年3月易名掖县第一农业技术中学，后为莱州市职业中等专业学校；1983年，原东宋中学、梁郭中学分别改为掖县第二、三农技中学，后为莱州市第一、二职业高中；1984年，掖县云峰古建筑学校成立，1985年镇办西由农业中学(原西由红专学校)改为县办农业中学，后为莱州市第三职业高中；1987年，掖县技工学校创建。1988年，全市已有农业、职业高级中学22处，计68个班，其中市办农业、职业高级中学4处，在校学生1975人；乡镇办农业、职业中学18处，在校学生1075人。全市农业、职业中学教职员工419人，其中专任教师275人。
掖县西由公社红专学校 1958年7月，西由公社党委为普及科学种田培养人才，在王贾大队技术夜校基础上成立的一所半农半读民办职业学校。先后开设农学、农机、畜牧、园林、水产、化学等专业课程，当年招生303名。学校有农场、林场和大牲畜配种站，实行教学与生产、科研相结合。至1985年转为公办学校前，先后毕业学生3000余人，多为农牧业科技骨干。学校“两场一站”除向社队提供高产经验外，还先后向社会提供作物优良品种27万余公斤，提供树苗百万株，大牲畜配种2000余头。1960年西由红专学校作为先进集体出席全国教育、文化、卫生、体育、新闻方面社会主义建设先进单位和先进工作者代表会议。60年代末《人民日报》刊载关于掖县西由公社红专学校调查报告，予以充分肯定。中央和地方各级政府领导，多次到红专学校视察，充分肯定办学方向。
红专学校教师不论专职或兼职，都既教学生课本知识，也授学生以生产科研技能。王江巧是教师中突出代表。自红专学校成立，他一直担任农业基础课教学。学习刻苦，勇于实践，在教学和指导社会大田生产中取得较好效果。他制作的小麦穗分化教具模型，被省选送全国科技展览会和全国教具展览会展出。他撰写的《高产小麦群体结构与理想株型》载全国《自然科学争鸣》；《职业中学教学生产科研相结合的教学原则初探》被省职业教育学会评为1984-1988年职业教育优秀科研成果并获三等奖。1970年，他被山东省政府授予“中学特级教师”称号。
莱州市云峰古建筑学校 1984年10月由谭胜、刘俐夫妇在土山镇谭家村创办，设彩画、石雕、美术、大木作、小木作5个专业，当年招收5个专业班共121人。学校与公司结合，边育人边施工，经过4年的艰苦创业，到1988年学校共有教职员工43名，仿古建筑校舍占地30多亩，建有5个校办企业，拥有固定资产100多万元。为提高教学质量，还请全国知名专家、教授前来授课，指导生产和科研。4年来，学校共为国家培养古建筑专门人才143人，并完成了复修济南大明湖和趵突泉古建筑、北京云居寺、青岛崂山下清宫、滕州善园水上园林商场等多项任务，还为西德、日本搞过中国仿古建筑。其中滕州善园水上园林商场为全国最大的仿古建筑群之一，曾获山东省最佳设计奖。
莱州市技工学校 1987年5月23日经省劳动局批准在文化东路南侧成立，初名“掖县技工学校”，1988年易今名。归市政府领导，市劳动局主管，培养中级技术工人。培养对象为非农业户口初中应届毕业生，也为企业代培部分20岁以下农业户口初中毕业生和在职技术工人。学生参加全国技工学校统一招生考试，择优录取。有教职员工73人，设电工、化工、商品经营与储藏、金属切削、烹饪、井钳、井电、黄金综合开采、盐化工等9个专业，学制3年。1987年招生4个班120人，1988年招生7个班407人。