第一节 儒学

莱州府儒学 宋明道年间知州李定于府治东南约200米处创设，后经历代多次整修扩建，至清代已极具规模，有明伦堂、尊经阁、大成殿、崇圣祠、名宦祠、乡贤祠、儒学署等配套建筑。
府学学官，明初设教授训导各1人，正统中又增设训导3人，旋裁其一。清代设教授、训导各1人。
府学学生时称生员，俗谓秀才，从府境内考试录取。凡考生员者，无论年龄大小皆称儒童，习称童生。府学生员定额，明洪武年间为40名，给廪膳，宣德元年(1426)定增广额为40名，正统十二年(1447)加附生，无常额。清代康熙年间改为廪生40名，增广40名，附生科岁考名额入20名，武生岁考入20名。童生一旦取得生员资格，便有了一定的特权。平日免差徭二丁及一应杂役，廪生发给廪膳(生活津贴)。生员有过错，地方官必须会同学官至学宫明伦堂内才可予以“戒饬”，犯罪者须先呈报学政革去功名(学籍)方能惩办。生员主要学习“四书”、“五经”及应付科举考试的“时文”，定期测试，有严格的升降制.明初即规定，凡生员食廪6年以上不谙文理者充吏，增广6年不谙文理者罢为民。清朝末年，府儒学废止。
掖县儒学 旧在南门外，明成化三年(1467)圮于河，知县郭昂迁建于县治西南，经历代多次整修扩建，至清代有大成殿、崇圣祠、尊经阁、明伦堂、忠义孝弟祠、儒学署等配套建筑。
县学学官，明正统后设教谕、训导各一人，职责与府学同。
县学生员定额，明洪武年间为20人，给廪膳，宣德元年又加增生20人，正统十二年加附生，无常额。清朝设廪生20名，增广20名，附学生科岁考名额入15名，武生岁考入15名。雍正二年(1724)，诏县学广额5名，永为定例，但实际没有执行几年。除此，生员待遇及学习内容等均同府学。清朝末年，县儒学废止。