演出场所 戏楼(台)：清末民初，戏剧演出多在露天搭台。城乡少数古庙前搭有戏楼或戏台，比较大的有城隍庙戏楼、东关天齐庙戏楼、程郭歇山庙戏楼、西滕格庄荸荠庙戏楼、大幸台青龙观戏楼、沙河龙翔观戏楼、金城北觉寺戏楼、张宗昌家宅戏楼等。
戏院和剧院：1948年，掖南县新声剧团在沙河镇和平街建戏院一座，条凳式座位，可容1000多人。1949年夏，掖县联艺京剧团在朱桥建戏院一座，可容800多人。1952年，又在城区东南隅汤家十字口建人民戏院一座，可容600多人，1970年拆除。1957年，在鼓楼街东侧将旧考院大厅改建成礼堂，作为戏剧演出的主要场所，有条凳式座位，可容900多人。1957年9月，在鼓楼街西侧建成新礼堂一座，先设条椅座位，后改设单人折叠椅座位1000个，楼上有条椅座位200多个，作为戏院和会场使用。1967年新礼堂改名为红旗会堂。原礼堂改称旧礼堂，只作会场使用。1985年，在文化东路与文昌路交叉处东北角，兴建莱州剧院，1988年底基本建成，设单人折叠椅座位1540个。
民间戏剧演出 民间的戏剧演出活动，历史悠久。明末清初，龙埠、东季两村在北京做“估衣行”生意的人学来弋阳高腔，与当地方言、民歌结合形成了一种古老的蓝关戏。到清道光初年，蓝关戏相当兴盛，相继涌现出龙埠、东季为代表的十几个“连字班”。东季班以演出《东游记》为主，称“文蓝关”，主要是演八仙过海的故事。单本戏有《湘子出家》、《终南山》、《下海要宝》等30多出。龙埠班以演《西游记》为主，称“武蓝关”，主要演唐僧取经的故事。单本戏有《罗网洞》、《火焰山》、《闹天宫》等20多出，曾轰动一时。蓝关戏先后传入马回沟、程郭、麻渠、李家疃等村。清道光末年，传入招远县小河头村。其间涌现出一大批有影响的艺人，如东季村的季京文、季显文，龙埠村的张君柴、李京文，马回沟村的郭福先、郭同方等等，都曾为观众推崇。蓝关戏班主要活动在当地民间，每年腊月排戏，春节至正月十五元宵节、二月十九和三月初八庙会进行演出。此外，每逢喜庆或重大庆典活动时，几个村艺人云集一堂，同台演出。每年冬闲季节，由老艺人向童伶传艺，称为“拨连字”。往往是父子相传，祖孙数代相沿，蓝关戏演唱形式为“帮、打、唱”三位一体，即是一人在台上独唱，众人在后台帮腔，其伴奏只有打击乐，有“打蓝关，打蓝关，无打不能唱蓝关”的戏谚。唱腔由多种曲牌的联曲组成，同时揉进许多乡土风味的民间小曲、民歌等，更具地方特色。民间的蓝关戏演出一直延续到日军侵占掖城。
清朝中期，京剧传入。清末民初，一些京剧爱好者自发办起科班。1922年，东宋镇杂货铺东家孙成业和赁铺掌柜孙连芳，办起“全”字科班，时称“东宋小班”。从河北沧州招收39名10多岁的学员，请师教徒，五年成业，成立东宋全乐班，在全县流动演出，直到1937年“七七”事变后停止。还有朱桥的三庆班，西由的双合班，平里店诸流的福聚班等等。演出剧目多为传统剧目《三堂会审》等80余出。
在掖县活动的外地戏班，有烟台四喜班，潍县永乐班、永福班，平度县永合班、高庆林班等。戏剧演出多为包场，每逢传统节日，特别是城乡庙会、山会，会首常出面包请戏班演出。有时也为军阀、地主家唱堂会。春节期间，戏剧演出活动最盛，几乎村村搭台请戏，直到正月十五。出了正月，又有二月二、三月初八、三月十八、四月初三、四月十八、四月廿八、五月二十、六月廿三、七月十八、十月初三等庙会。1926年古历正月初九日，山东军务督办张宗昌在祝家村府第为其父祝寿，县内戏班和平度县戏班都曾去唱过堂会，均在街上搭台演出。在张府“福合堂”戏楼上，则邀集北京名伶杨小楼、梅兰芳、程艳秋、尚小云、荀慧生、言菊朋、高庆奎、马连良等唱堂会。剧目有《麻姑献寿》、《打渔杀家》、《御碑亭》、《长板坡》、《连升三级》等。
清末，在山东琴书的基础上，形成了一种新的民间戏曲形式--掖县蹦蹦戏，又名“庄户耍”。先是在东南山区的郝家沟、宅科、院庄、东官庄等村兴起，并建起戏班演出，后扩展到沙河、路旺一带。由于蹦蹦戏的基本曲调是四平、二板，通俗易懂，故迅速遍及城乡，到30年代达到鼎盛。每年春节，各村都请来戏班演出。比较有名的戏班有义和班、顺和班等十几个。演出剧目可分小戏、连台本戏。小戏有《王小赶脚》、《王天保下苏州》等80余出；连台本戏有《五女兴唐》、《白玉楼》等10余出。较有影响的新老艺人，有史云峰、刘文发、卞召荣、郑美丽等。日军侵入掖城后停演。
1937年，抗日根据地村庄里建起业余剧团，宣传抗日。1939年秋，城关徐家村，在西海文工队指导下，成立业余剧团演出了自编的独幕话剧《在山坡上》，宣传反扫荡时群众掩护伤员的故事，深受群众欢迎。这个剧团曾在3个区中队的保护下，到三元为八路军庆功会演出了《减租减息》、《败子回头》等小话剧。1943年掖南县独立营营长刘秀东亲自改编了戏曲《赵五娘寻夫》，写一农妇从掖县到莱阳寻找当伪军的丈夫，受尽日伪军欺凌，终于说服丈夫弃暗投明。掖南县独立营战士剧团演出30余场。黑羊山、院上一带的群众看过戏后，主动说服在投降派部队十三区当兵的亲人，弃暗投明参加八路军。西由街西头村的京剧小班，配合抗日演出了《九江口》、《三打祝家庄》等传统戏。各区的教师都组织了演出团，排演小戏，宣传抗日。临城区的教师演出团，自编小话剧《白面饺》，演出后，激发了群众的抗日热情。1945年9月，日军投降后，县政府调街西头村戏班到政府大院演出，欢庆抗日战争的胜利。
解放战争时期，民间戏剧演出活动进一步活跃。西由后邓村业余剧团、过西区教师成立的海燕剧团、东南隅村京剧团等，都有较大影响。演出剧目主要有《及时雨》、《三世仇》、《张德宝归队》、《刘胡兰》、《白毛女》、《光荣灯》、《烟青路旁》、《郑耀南》、《肃清内奸》、《林曰昂》、《站起来了》等等。
建国初，民间戏剧活动空前活跃，每年春节，几乎村村都成立业余剧团，演出京剧、歌剧、话剧、蹦蹦戏、蓝关戏等。既有传统古装戏，又有现代新戏。主要剧目有《白蛇传》、《梁山伯与祝英台》、《小二黑结婚》、《白毛女》、《李二嫂改嫁》等。县文化馆每年春节举办文艺会演。1953年，掖南县春节文艺会演中，路旺乡原家村农民唐聚庆创作的蹦蹦戏《两对新夫妻》获一等奖，并代表莱阳专区参加全省文艺会演。1957年，龙埠村蓝关戏班参加县会演，演出《罗网洞》，获演出一等奖，1960年，奉调赴烟台地区演出《湘子出家》，连演数场，盛况空前。1956年后，随着吕剧的兴起，蹦蹦戏班大多改为吕剧戏班，但仲院乡、柴棚乡和郭家店镇部分村庄的蹦蹦戏班却常演不衰，被群众称为“蹦蹦戏窝”。
“文化大革命”中，古装戏被视为“牛鬼蛇神”禁止演出，戏装作为“四旧”被毁坏。民间戏班多改为文艺宣传队，以演唱小节目为主，兼演《红灯记》、《智取威虎山》、《沙家浜》等现代戏。但东南山区的郝家沟、宅科、院庄、嘴头等村的蹦蹦戏班仍活跃在民间。1977年自编的小吕剧《老内行》参加烟台地区会演后，由省电台录音播放。1978年小话剧《相亲》、《向往》和小吕剧《女婿与丈母娘》，参加烟台地区会演均获演出一等奖。
1978年后，民间戏剧演出活动重新活跃，古装戏、现代戏皆演。龙埠等村蓝关戏班，排演了《盘丝洞》、《高老庄》等传统剧目，在乡间演出，很受欢迎。民间戏班演出水平较高的还有平里店镇北障村和莱州镇油泵油嘴厂的业余京剧团，路旺镇、三元建筑公司、莱州镇冷藏厂的业余吕剧团等。县文化部门每年春节期间举办群众文艺会演或调演，选拔出优秀节目参加烟台市文艺调演。
1984年后，随着经济体制的改革，出现了乡镇和企业办业余剧团的局面。1986年12月朱由镇办起18人的艺术团；1987年1月西由镇办起30人的青春歌舞团，活跃在农村舞台上，深受欢迎。
专业戏剧演出 京剧团：1948年5月，掖南县在沙河建立新胜京剧团，为民间职业团体，团长陈洪文。开始50多人，后增加到70余人。1949年底，掖县朱桥工商联组织民间艺人成立联艺京剧团，为民间职业团体，团长王大山，共50多人。
1956年10月，两县京剧团合并，成立掖县京剧团，为县办集体单位，共70多人。1963年为充实剧团骨干，县政府向省京剧团请调了6名演员。从1970年开始，派专人以6年时间举办三期培训班，招收学员百余名，从中选拔出30多名优秀学员充实剧团，演出阵容比较整齐。
建国初期，演出剧目多为传统戏，有《辕门斩子》、《玉堂春》等80多出。1958年开始演出现代戏《刘介梅》。1963年演出《龙江颂》。1964年演出《夺印》、《杨立贝》。1965年演出《桥隆飙》、《芦荡火种》等等。1966-1976年，因“文化大革命”冲击，部分戏装被毁坏，部分演员作为“牛鬼蛇神”遭批判，古装戏停止演出。主要演出京剧现代戏，有《红灯记》、《智取威虎山》、《海港》、《沙家浜》等。1977年后，开放传统戏，演出剧目有《十五贯》、《白蛇传》、《秦香莲》、《春草闯堂》等20余出；现代戏有《桥头镇》、《芦花淀》、《平原作战》等40余出。演出地点，以县内和烟台市各县为主，还去过苏北、青岛等地。剧团坚持常年下乡，每年演出300余场。
1980年开始演出自编的4集京剧《金鞭记》。1982年演出自编历史剧《谷城盟》，并参加烟台地区会演，获演出二等奖。1984年演出移植的现代印度风俗戏《未出嫁的寡妇》。《光明日报》等全国6家报纸和省、市电台及电视台作了新闻报道。中央文化部、省委宣传部认定这是京剧改革的进步。1985年12月，省电视台将此戏拍成电视片，在省和北京市电视台播映。
吕剧团：1956年9月，掖县吕剧团建立，团长杜良均。开始30多人，后增加到50多人，1970年11月并入京剧团。1980年秋，重建县吕剧团。开始人员较少，后举办三期文艺培训班，选拔了一批优秀演员和乐队人员，全团保持50人左右。舞台演出设备、演出服装和交通工具都较齐全。常年下乡演出，每年演出250-300场。1986年4月，山东省电视台拍摄了专题报道片《莱州湾畔的庄户剧团》，向全省播映。演出剧目，古装戏有《搜书院》、《杨乃武与小白菜》、《双玉婵》等60余出；现代戏有《刘胡兰》、《李二嫂改嫁》等30多出；自己编创的有《绿野春光》、《老内行》、《清官箴》等4部。
演出主要在本地城乡和烟台市各县，也曾到旅大、鞍山、青岛、济南等地。1985年12月，参加烟台市第二届专业剧团青年演员比赛，演出《林娘》获优秀表演奖。1986年烟台市首届艺术节，演出《清官箴》，获优秀演出奖。
在外地的莱州籍人中，有著名的京剧表演艺术家毛世来，著名评剧表演艺术家喜彩莲，著名话剧表演艺术家姚向黎，著名歌剧表演艺术家盛毅，著名电影演员铁牛、尹一清、鲍国安等。
第一节 戏剧
演出场所 戏楼(台)：清末民初，戏剧演出多在露天搭台。城乡少数古庙前搭有戏楼或戏台，比较大的有城隍庙戏楼、东关天齐庙戏楼、程郭歇山庙戏楼、西滕格庄荸荠庙戏楼、大幸台青龙观戏楼、沙河龙翔观戏楼、金城北觉寺戏楼、张宗昌家宅戏楼等。
戏院和剧院：1948年，掖南县新声剧团在沙河镇和平街建戏院一座，条凳式座位，可容1000多人。1949年夏，掖县联艺京剧团在朱桥建戏院一座，可容800多人。1952年，又在城区东南隅汤家十字口建人民戏院一座，可容600多人，1970年拆除。1957年，在鼓楼街东侧将旧考院大厅改建成礼堂，作为戏剧演出的主要场所，有条凳式座位，可容900多人。1957年9月，在鼓楼街西侧建成新礼堂一座，先设条椅座位，后改设单人折叠椅座位1000个，楼上有条椅座位200多个，作为戏院和会场使用。1967年新礼堂改名为红旗会堂。原礼堂改称旧礼堂，只作会场使用。1985年，在文化东路与文昌路交叉处东北角，兴建莱州剧院，1988年底基本建成，设单人折叠椅座位1540个。
民间戏剧演出 民间的戏剧演出活动，历史悠久。明末清初，龙埠、东季两村在北京做“估衣行”生意的人学来弋阳高腔，与当地方言、民歌结合形成了一种古老的蓝关戏。到清道光初年，蓝关戏相当兴盛，相继涌现出龙埠、东季为代表的十几个“连字班”。东季班以演出《东游记》为主，称“文蓝关”，主要是演八仙过海的故事。单本戏有《湘子出家》、《终南山》、《下海要宝》等30多出。龙埠班以演《西游记》为主，称“武蓝关”，主要演唐僧取经的故事。单本戏有《罗网洞》、《火焰山》、《闹天宫》等20多出，曾轰动一时。蓝关戏先后传入马回沟、程郭、麻渠、李家疃等村。清道光末年，传入招远县小河头村。其间涌现出一大批有影响的艺人，如东季村的季京文、季显文，龙埠村的张君柴、李京文，马回沟村的郭福先、郭同方等等，都曾为观众推崇。蓝关戏班主要活动在当地民间，每年腊月排戏，春节至正月十五元宵节、二月十九和三月初八庙会进行演出。此外，每逢喜庆或重大庆典活动时，几个村艺人云集一堂，同台演出。每年冬闲季节，由老艺人向童伶传艺，称为“拨连字”。往往是父子相传，祖孙数代相沿，蓝关戏演唱形式为“帮、打、唱”三位一体，即是一人在台上独唱，众人在后台帮腔，其伴奏只有打击乐，有“打蓝关，打蓝关，无打不能唱蓝关”的戏谚。唱腔由多种曲牌的联曲组成，同时揉进许多乡土风味的民间小曲、民歌等，更具地方特色。民间的蓝关戏演出一直延续到日军侵占掖城。
清朝中期，京剧传入。清末民初，一些京剧爱好者自发办起科班。1922年，东宋镇杂货铺东家孙成业和赁铺掌柜孙连芳，办起“全”字科班，时称“东宋小班”。从河北沧州招收39名10多岁的学员，请师教徒，五年成业，成立东宋全乐班，在全县流动演出，直到1937年“七七”事变后停止。还有朱桥的三庆班，西由的双合班，平里店诸流的福聚班等等。演出剧目多为传统剧目《三堂会审》等80余出。
在掖县活动的外地戏班，有烟台四喜班，潍县永乐班、永福班，平度县永合班、高庆林班等。戏剧演出多为包场，每逢传统节日，特别是城乡庙会、山会，会首常出面包请戏班演出。有时也为军阀、地主家唱堂会。春节期间，戏剧演出活动最盛，几乎村村搭台请戏，直到正月十五。出了正月，又有二月二、三月初八、三月十八、四月初三、四月十八、四月廿八、五月二十、六月廿三、七月十八、十月初三等庙会。1926年古历正月初九日，山东军务督办张宗昌在祝家村府第为其父祝寿，县内戏班和平度县戏班都曾去唱过堂会，均在街上搭台演出。在张府“福合堂”戏楼上，则邀集北京名伶杨小楼、梅兰芳、程艳秋、尚小云、荀慧生、言菊朋、高庆奎、马连良等唱堂会。剧目有《麻姑献寿》、《打渔杀家》、《御碑亭》、《长板坡》、《连升三级》等。
清末，在山东琴书的基础上，形成了一种新的民间戏曲形式--掖县蹦蹦戏，又名“庄户耍”。先是在东南山区的郝家沟、宅科、院庄、东官庄等村兴起，并建起戏班演出，后扩展到沙河、路旺一带。由于蹦蹦戏的基本曲调是四平、二板，通俗易懂，故迅速遍及城乡，到30年代达到鼎盛。每年春节，各村都请来戏班演出。比较有名的戏班有义和班、顺和班等十几个。演出剧目可分小戏、连台本戏。小戏有《王小赶脚》、《王天保下苏州》等80余出；连台本戏有《五女兴唐》、《白玉楼》等10余出。较有影响的新老艺人，有史云峰、刘文发、卞召荣、郑美丽等。日军侵入掖城后停演。
1937年，抗日根据地村庄里建起业余剧团，宣传抗日。1939年秋，城关徐家村，在西海文工队指导下，成立业余剧团演出了自编的独幕话剧《在山坡上》，宣传反扫荡时群众掩护伤员的故事，深受群众欢迎。这个剧团曾在3个区中队的保护下，到三元为八路军庆功会演出了《减租减息》、《败子回头》等小话剧。1943年掖南县独立营营长刘秀东亲自改编了戏曲《赵五娘寻夫》，写一农妇从掖县到莱阳寻找当伪军的丈夫，受尽日伪军欺凌，终于说服丈夫弃暗投明。掖南县独立营战士剧团演出30余场。黑羊山、院上一带的群众看过戏后，主动说服在投降派部队十三区当兵的亲人，弃暗投明参加八路军。西由街西头村的京剧小班，配合抗日演出了《九江口》、《三打祝家庄》等传统戏。各区的教师都组织了演出团，排演小戏，宣传抗日。临城区的教师演出团，自编小话剧《白面饺》，演出后，激发了群众的抗日热情。1945年9月，日军投降后，县政府调街西头村戏班到政府大院演出，欢庆抗日战争的胜利。
解放战争时期，民间戏剧演出活动进一步活跃。西由后邓村业余剧团、过西区教师成立的海燕剧团、东南隅村京剧团等，都有较大影响。演出剧目主要有《及时雨》、《三世仇》、《张德宝归队》、《刘胡兰》、《白毛女》、《光荣灯》、《烟青路旁》、《郑耀南》、《肃清内奸》、《林曰昂》、《站起来了》等等。
建国初，民间戏剧活动空前活跃，每年春节，几乎村村都成立业余剧团，演出京剧、歌剧、话剧、蹦蹦戏、蓝关戏等。既有传统古装戏，又有现代新戏。主要剧目有《白蛇传》、《梁山伯与祝英台》、《小二黑结婚》、《白毛女》、《李二嫂改嫁》等。县文化馆每年春节举办文艺会演。1953年，掖南县春节文艺会演中，路旺乡原家村农民唐聚庆创作的蹦蹦戏《两对新夫妻》获一等奖，并代表莱阳专区参加全省文艺会演。1957年，龙埠村蓝关戏班参加县会演，演出《罗网洞》，获演出一等奖，1960年，奉调赴烟台地区演出《湘子出家》，连演数场，盛况空前。1956年后，随着吕剧的兴起，蹦蹦戏班大多改为吕剧戏班，但仲院乡、柴棚乡和郭家店镇部分村庄的蹦蹦戏班却常演不衰，被群众称为“蹦蹦戏窝”。
“文化大革命”中，古装戏被视为“牛鬼蛇神”禁止演出，戏装作为“四旧”被毁坏。民间戏班多改为文艺宣传队，以演唱小节目为主，兼演《红灯记》、《智取威虎山》、《沙家浜》等现代戏。但东南山区的郝家沟、宅科、院庄、嘴头等村的蹦蹦戏班仍活跃在民间。1977年自编的小吕剧《老内行》参加烟台地区会演后，由省电台录音播放。1978年小话剧《相亲》、《向往》和小吕剧《女婿与丈母娘》，参加烟台地区会演均获演出一等奖。
1978年后，民间戏剧演出活动重新活跃，古装戏、现代戏皆演。龙埠等村蓝关戏班，排演了《盘丝洞》、《高老庄》等传统剧目，在乡间演出，很受欢迎。民间戏班演出水平较高的还有平里店镇北障村和莱州镇油泵油嘴厂的业余京剧团，路旺镇、三元建筑公司、莱州镇冷藏厂的业余吕剧团等。县文化部门每年春节期间举办群众文艺会演或调演，选拔出优秀节目参加烟台市文艺调演。
1984年后，随着经济体制的改革，出现了乡镇和企业办业余剧团的局面。1986年12月朱由镇办起18人的艺术团；1987年1月西由镇办起30人的青春歌舞团，活跃在农村舞台上，深受欢迎。
专业戏剧演出 京剧团：1948年5月，掖南县在沙河建立新胜京剧团，为民间职业团体，团长陈洪文。开始50多人，后增加到70余人。1949年底，掖县朱桥工商联组织民间艺人成立联艺京剧团，为民间职业团体，团长王大山，共50多人。
1956年10月，两县京剧团合并，成立掖县京剧团，为县办集体单位，共70多人。1963年为充实剧团骨干，县政府向省京剧团请调了6名演员。从1970年开始，派专人以6年时间举办三期培训班，招收学员百余名，从中选拔出30多名优秀学员充实剧团，演出阵容比较整齐。
建国初期，演出剧目多为传统戏，有《辕门斩子》、《玉堂春》等80多出。1958年开始演出现代戏《刘介梅》。1963年演出《龙江颂》。1964年演出《夺印》、《杨立贝》。1965年演出《桥隆飙》、《芦荡火种》等等。1966-1976年，因“文化大革命”冲击，部分戏装被毁坏，部分演员作为“牛鬼蛇神”遭批判，古装戏停止演出。主要演出京剧现代戏，有《红灯记》、《智取威虎山》、《海港》、《沙家浜》等。1977年后，开放传统戏，演出剧目有《十五贯》、《白蛇传》、《秦香莲》、《春草闯堂》等20余出；现代戏有《桥头镇》、《芦花淀》、《平原作战》等40余出。演出地点，以县内和烟台市各县为主，还去过苏北、青岛等地。剧团坚持常年下乡，每年演出300余场。
1980年开始演出自编的4集京剧《金鞭记》。1982年演出自编历史剧《谷城盟》，并参加烟台地区会演，获演出二等奖。1984年演出移植的现代印度风俗戏《未出嫁的寡妇》。《光明日报》等全国6家报纸和省、市电台及电视台作了新闻报道。中央文化部、省委宣传部认定这是京剧改革的进步。1985年12月，省电视台将此戏拍成电视片，在省和北京市电视台播映。
吕剧团：1956年9月，掖县吕剧团建立，团长杜良均。开始30多人，后增加到50多人，1970年11月并入京剧团。1980年秋，重建县吕剧团。开始人员较少，后举办三期文艺培训班，选拔了一批优秀演员和乐队人员，全团保持50人左右。舞台演出设备、演出服装和交通工具都较齐全。常年下乡演出，每年演出250-300场。1986年4月，山东省电视台拍摄了专题报道片《莱州湾畔的庄户剧团》，向全省播映。演出剧目，古装戏有《搜书院》、《杨乃武与小白菜》、《双玉婵》等60余出；现代戏有《刘胡兰》、《李二嫂改嫁》等30多出；自己编创的有《绿野春光》、《老内行》、《清官箴》等4部。
演出主要在本地城乡和烟台市各县，也曾到旅大、鞍山、青岛、济南等地。1985年12月，参加烟台市第二届专业剧团青年演员比赛，演出《林娘》获优秀表演奖。1986年烟台市首届艺术节，演出《清官箴》，获优秀演出奖。
在外地的莱州籍人中，有著名的京剧表演艺术家毛世来，著名评剧表演艺术家喜彩莲，著名话剧表演艺术家姚向黎，著名歌剧表演艺术家盛毅，著名电影演员铁牛、尹一清、鲍国安等。