供销合作社 40年代初，境内军民为粉碎日伪军的经济封锁，支援抗日战争，先后成立起粮食、土纺、运销、盐业合作社。1942年胶东军区在掖县三元、柞村建立祥兴昌、德丰号两个合作社性质的贸易组。1945年，全县已有各类合作社38处。1948年增至496处，其中农村供销合作社488处，渔业合作社5处，消费合作社2处，运输合作社1处。这些合作社在组织群众生产自救、支援抗日战争解放战争和保护群众经济利益方面发挥了重要作用。1950年底，农村供销合作社增至493处，1951年5月调整合并为126处联村供销合作社，1952年合并为29处供销合作社，1954年合并为25处，1957年又合并为19处。是年，供销合作社向农民供应生活、生产资料总值为2706万元。1958年后，供销与商业虽两次合并两次分开，但一直坚持为农业服务的方针，购销总额逐年增加，1965年全县供销系统纯销售额达1145万元。进入80年代，供销系统实行全面改革，恢复了组织上的群众性、管理上的民主性和经营上的灵活性，更自觉地面向农村，为农业服务。1988年莱州市供销合作社联合社，社员股金总额158.9万元，占基层供销社自有资金的10.5％。是年，供销社供应农村生产和生活资料纯销售额为26505万元，创历史最高纪录。
供销合作社自诞生后，一直肩负着向广大农民供应生活和生产资料、收购农副产品和废旧物资、扶持农副业生产发展的重任，与广大农民息息相关。1949年境内台风成灾，供销社职工积极帮助社员生产自救，仅掖县北部的供销社即组织生产自救副业小组254个，1497人；手工业小组454个，2602人；运输小组470个，3500余人。上述各小组每月收入按折实计算粮食为46万余公斤，帮贫苦社员度荒。同时，供销社还从外县购进大批早熟菜种供应群众。50年代初，农民对施用化肥尚不认识，供销社职工分片包干，配合区乡干部深入农户宣传使用化肥的好处和施肥方法，并配合科技人员同农民一起实验施肥效果，化肥使用很快在全县推开。仅掖县北部，1950年即供应化肥17.5万公斤。是年，掖县北部地区供销社廉价配售社员生产、生活资料总值为122.9亿元。其中社员优待款额4.4亿元。1952年供销社组织大型初级市场物资交流会10次，成交额99.9亿元。1952-1955年上半年，供销系统承担全县粮油收购任务，共收购粮食13557万公斤，油料1036万公斤。供销社积极收购农副产品，以1962年为例，生猪收购7371头，占计划的118.9％，为上年的413％；活羊收购1164只，占计划的145.5％，为上年的306％；家禽收购18996只，占计划的146％，为上年的418.3％；草辫收购4431包，占计划的103.1％，为上年的483.2％。60年代县内农业机械迅速增加，供销社除积极供应农机具及配件外，还积极为生产队培训农机手。仅1964年上半年即通过办短训班为生产队培训机手1640名，并及时组织机手交流技术。1965年春节期间，供销社在有关部门配合下组织40余人的农机普查维修队，为生产队修理动力机615台、水车964部、药械3124架。70年代，境内大力发展多种经营，供销系统在饲养、种植、养殖和草制品加工等方面积极配合。1971年供销系统率先引进肉食鸡搞试养点。至1981年全县有174个生产大队建起鸡场，其中43个鸡场兼孵化雏鸡。仅此一项全县年净收入即达720万元。1979-1982年供销系统供应多种经营专用化肥5400吨、农药1500吨、铁丝840吨、毛竹3.9万支，扶持资金108万元(按期归还，无息使用)。80年代供销系统进行体制改革，实行经营承包责任制，不断扩大经营范围，进行多形式多层次的联营，仅1983年上半年联营项目即达70个，联营金额213万元。
供销系统商品购销表
单位：万元
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│项目年份│纯购进额│纯销售额│
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│1952 │443 │1057 │
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│1957 │633 │2706 │
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│1962 │1037 │2860 │
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│1965 │1145 │3695 │
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│1970 │1460 │4942 │
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│1973 │1841 │6498 │
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│1976 │2992 │8927 │
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│1980 │3586 │11279 │
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│1984 │4829 │12236 │
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│1988 │14915 │26505 │
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莱州市百货总店 1984年7月，原百货大楼第一、第二门市部和代管的向阳商店(均属集体性质)由百货大楼分出，组成百货总店，归商业局管理。总店辖文化路商店、府前路商店、向阳商店、东风商店和干休所门市部。经营百货、食品、五金交电、针纺织品等1.1万个品种。1988年有职工2243人，经营品种2.3万个，销售总额1979万元，利润37.5万元。1985年市百货总店分别与掖县雕刻厂、大原镇北十里堡村联合经营市场大楼与贸易商场，合同期3年，所获纯利按5∶5分成。1987年合同期满后，由雕刻厂与北十里堡村独立经营。是年，百货大楼与贸易商场的经营额分别为385万元和71万元。
乡(镇)物资供应站 1980年各公社均成立物资公司或物资供应站，经营农机配件、化肥、农药、煤炭、钢材、水泥等生产资料，辅以其它商品。
乡(镇)、村商店 1983年有公社、大队办商业304家，从业人员1732人。1984年后乡(镇)、村还进城开店。1985年已达343家，从业人员2951人，总收入7419万元。1988年，全市乡、村纯商业3783家，从业人员5393人，总收入2.6亿元。在激烈的市场竞争中，莱州镇西南隅村的建新商场和西北隅村的建华商场、西关村的永昌批发公司，成为村办商业中的佼佼者。1988年，建新商场有职工228人，固定资产250万元，完成销售额4012万元，实现利润140.7万元；建华商场有职工200人，固定资产89万元，流动资金878万元，完成销售额5122万元，实现利润216万元；永昌公司有职工78人，固定资产40万元，流动资金220万元，完成销售额1140万元，实现利润65万元。