鱼类养殖 梭鱼人工养殖：梭鱼在沿海沟汊广为分布，并有适盐性广、食物链低、生长快等特点。1975年太平湾养虾池建成后，除养殖对虾外，还养殖了梭鱼等，当年产鱼6000公斤。后因风暴潮冲毁大坝，养殖停止。
罗非鱼海水养殖：罗非鱼产于非洲，属广盐性热带鱼类。1986年，县水产局建罗非鱼育苗池500立方米水体，养罗非鱼苗15万尾；过西乡崔家村养罗非鱼10亩，放养鱼苗1.2万尾，实产2050公斤；徐家村养殖罗非鱼17亩，放养鱼苗5万尾，实产3000公斤；北杨家村养殖罗非鱼78亩，放养鱼苗8000尾，实产250公斤；土山镇海仓一村、三村养殖罗非鱼100亩，放养鱼苗12万尾，实产2万公斤。后均因经济效益不高而停养。
鲤鱼、鲢鱼等淡水养殖：1959年，水产局引进长江鱼种，投放城东濠沟养殖，获得成功，这是淡水养殖的开端。进入70年代，淡水养殖(主要是水库养鱼)发展较快。1971年，养殖面积15021亩，产量25吨。1975年，为15050亩，产量75吨。到1982年，全县已有专业养殖人员50名，舢板9只，挂网9盘，三层挂网161块，聚乙烯刺网59块，养殖面积4000亩，产量80吨，平均亩产20公斤。此后，因持续干旱，水库、塘坝干涸，产量连续下降。1985年仅5吨。1986年产量回升。1988年养殖面积6600亩，产量113吨。
对虾养殖 对虾人工养殖始于1958年。是年，过西公社在黑港口利用自然港汊建成虾池5000亩，5月中旬到6月上旬放入亲虾及虾苗，8月对虾长到9公分以上，9月，5000亩虾池全部毁于风暴潮。1975年，过西公社在太平湾修坝建闸，建成虾池700亩，当年收获对虾1050公斤，1976年毁于风暴潮。1978年，虎头崖防潮堤管理站建成虾池40亩，5月下旬投放部分自然虾苗，10月中旬出池，亩产对虾52公斤，总产对虾2100公斤。此后，对虾养殖迅速发展。1982年，养虾单位为5个，总面积3926亩，5月中旬放虾3465万尾，10月中旬出池，平均体长10公分，平均亩产20.7公斤，总产近5.6万公斤。1985年，养虾单位发展为11个，面积扩大到8361亩，平均亩产41公斤，总产34.4万公斤，产值408万元，纯利197万元。1986年春，县委县政府确定在土山镇西北部的沿海滩涂上修建万亩虾场，并组织20多个部门技术人员进行海上勘察，将自胶莱河入海口沿东北方向5公里的滩涂定为规划区。10月，全县28处乡镇的数万名民工齐集规划区，在县工地指挥部的统一指挥下，奋战一个冬春，于1987年4月建成。工程动用土石方250万个，护坡碎石27万立方，各种砌体5万多个。共建116个虾池，分为11个养殖区，对虾养殖水面总面积1万余亩。为虾场配套的工程有：长1324米的引水渠1条，提水能力每秒30立方米的扬水站1座，进、排水渠闸门和桥涵242个，35千伏变电站1座，生产管理用房近1万平方米及其它配套设施。总投资2000多万元。虾场的的经营管理体制为，县设总场、负责技术服务；各乡镇在各自的施工地段设分场，负责养虾，收益归己。当年5月，全县投放虾苗2.4亿尾。养殖技术采取提前进水施肥、投喂人工饵料、虾苗集中暂养、合理控制密度等一整套技术措施，进行培殖。特别是在饵料配制上做了改进，以鲜活饵料代替动物蛋白与粘合剂。经过5个月的精心饲养，当年万亩虾场亩产对虾101公斤，创全省大面积养殖最高纪录。是年全县养虾面积发展到2万多亩，平均亩产92公斤，总产2320吨，总产值4910万元，纯益1870万元，出口创汇近200万美元。
莱州修建万亩虾场得到中央、省、市各级领导的重视和支持。1987年5月，中央领导要求再建2万亩，由国家给予长期低息贷款1300万元。县委县政府于当年10月组织民工10万人，推土机500多台，拖拉机8000多台进行会战。工程共计动用泥土600万方，石料65万方，总用工300万个。1988年4月下旬建成。随后，新兴建的饵料场、育苗场也陆续建成。总投资2000多万元。
1988年，全市对虾养殖总面积达4万多亩，总产4270吨，总产值9834万元，纯益2927万元。
第二节 鱼虾类
鱼类养殖 梭鱼人工养殖：梭鱼在沿海沟汊广为分布，并有适盐性广、食物链低、生长快等特点。1975年太平湾养虾池建成后，除养殖对虾外，还养殖了梭鱼等，当年产鱼6000公斤。后因风暴潮冲毁大坝，养殖停止。
罗非鱼海水养殖：罗非鱼产于非洲，属广盐性热带鱼类。1986年，县水产局建罗非鱼育苗池500立方米水体，养罗非鱼苗15万尾；过西乡崔家村养罗非鱼10亩，放养鱼苗1.2万尾，实产2050公斤；徐家村养殖罗非鱼17亩，放养鱼苗5万尾，实产3000公斤；北杨家村养殖罗非鱼78亩，放养鱼苗8000尾，实产250公斤；土山镇海仓一村、三村养殖罗非鱼100亩，放养鱼苗12万尾，实产2万公斤。后均因经济效益不高而停养。
鲤鱼、鲢鱼等淡水养殖：1959年，水产局引进长江鱼种，投放城东濠沟养殖，获得成功，这是淡水养殖的开端。进入70年代，淡水养殖(主要是水库养鱼)发展较快。1971年，养殖面积15021亩，产量25吨。1975年，为15050亩，产量75吨。到1982年，全县已有专业养殖人员50名，舢板9只，挂网9盘，三层挂网161块，聚乙烯刺网59块，养殖面积4000亩，产量80吨，平均亩产20公斤。此后，因持续干旱，水库、塘坝干涸，产量连续下降。1985年仅5吨。1986年产量回升。1988年养殖面积6600亩，产量113吨。
对虾养殖 对虾人工养殖始于1958年。是年，过西公社在黑港口利用自然港汊建成虾池5000亩，5月中旬到6月上旬放入亲虾及虾苗，8月对虾长到9公分以上，9月，5000亩虾池全部毁于风暴潮。1975年，过西公社在太平湾修坝建闸，建成虾池700亩，当年收获对虾1050公斤，1976年毁于风暴潮。1978年，虎头崖防潮堤管理站建成虾池40亩，5月下旬投放部分自然虾苗，10月中旬出池，亩产对虾52公斤，总产对虾2100公斤。此后，对虾养殖迅速发展。1982年，养虾单位为5个，总面积3926亩，5月中旬放虾3465万尾，10月中旬出池，平均体长10公分，平均亩产20.7公斤，总产近5.6万公斤。1985年，养虾单位发展为11个，面积扩大到8361亩，平均亩产41公斤，总产34.4万公斤，产值408万元，纯利197万元。1986年春，县委县政府确定在土山镇西北部的沿海滩涂上修建万亩虾场，并组织20多个部门技术人员进行海上勘察，将自胶莱河入海口沿东北方向5公里的滩涂定为规划区。10月，全县28处乡镇的数万名民工齐集规划区，在县工地指挥部的统一指挥下，奋战一个冬春，于1987年4月建成。工程动用土石方250万个，护坡碎石27万立方，各种砌体5万多个。共建116个虾池，分为11个养殖区，对虾养殖水面总面积1万余亩。为虾场配套的工程有：长1324米的引水渠1条，提水能力每秒30立方米的扬水站1座，进、排水渠闸门和桥涵242个，35千伏变电站1座，生产管理用房近1万平方米及其它配套设施。总投资2000多万元。虾场的的经营管理体制为，县设总场、负责技术服务；各乡镇在各自的施工地段设分场，负责养虾，收益归己。当年5月，全县投放虾苗2.4亿尾。养殖技术采取提前进水施肥、投喂人工饵料、虾苗集中暂养、合理控制密度等一整套技术措施，进行培殖。特别是在饵料配制上做了改进，以鲜活饵料代替动物蛋白与粘合剂。经过5个月的精心饲养，当年万亩虾场亩产对虾101公斤，创全省大面积养殖最高纪录。是年全县养虾面积发展到2万多亩，平均亩产92公斤，总产2320吨，总产值4910万元，纯益1870万元，出口创汇近200万美元。
莱州修建万亩虾场得到中央、省、市各级领导的重视和支持。1987年5月，中央领导要求再建2万亩，由国家给予长期低息贷款1300万元。县委县政府于当年10月组织民工10万人，推土机500多台，拖拉机8000多台进行会战。工程共计动用泥土600万方，石料65万方，总用工300万个。1988年4月下旬建成。随后，新兴建的饵料场、育苗场也陆续建成。总投资2000多万元。
1988年，全市对虾养殖总面积达4万多亩，总产4270吨，总产值9834万元，纯益2927万元。