育苗 苹果育苗，始于1952年，以山定子为砧木。砧木种子冬藏后次年春分前后播种，立秋到白露时芽接。自80年代开始，苹果苗的砧木改用海棠。广泛实行当年播种、当年嫁接和当年出圃的方法。嫁接方法有“丁”字形芽接和带木质部嵌芽接。嫁接时间，前者从6月下旬到9月中旬，后者从早春到晚秋。枝接在清明节前后进行。梨苗培育，建国前零星繁育，以春天枝接为主，野生杜梨作砧木。建国后则采集杜梨种子冬藏处理育出砧木苗，7-9月份芽接。葡萄苗培育，一直采用插条育苗。60年代前一般剪取1-1.5米枝蔓。60-70年代，一般剪取1尺左右枝蔓。至80年代，用回龙火炕温床和太阳能温床催根育苗。桃、杏苗培育，60年代前，主要是春季枝接和实生育苗，后以夏秋芽接为主，枝接为次。砧木有毛桃、当地杏树及外地山桃、山杏等。石榴育苗，主要用成熟的一年生枝条扦插繁殖。
栽培 1952年前，果树栽植主要是乔化稀植，株行距6×7-6×7米，树种混杂。葡萄株行距一般为3-5×5-8米间，普遍棚架。50-60年代果树栽植仍为乔化稀植，每亩18-20株。进入60年代，果树栽植普遍开挖1米见方定植坑，每亩株数增至20-30株。70年代中期，推广密植品种，株行距3×4-2×3米，每亩56-111株。80年代，普遍推广短枝型品种密植栽培，亩株不少于40株。在开挖定植坑前，先挖1米深2米宽的栽植沟。栽植时间由冬栽改为春栽。苹果栽植早、中、晚熟品种的组成为1∶3∶6。葡萄由过去单一的棚架式，转到以篱架为主，密度增大，每亩株数由222-333株增至400-800株。
管理 60年代前，境内果园管理比较粗放，施用土杂肥数量少，一般不浇水。70年代，果园管理走上正规，重视冬刨和中耕除草，冬春增施土杂肥，株施50-100公斤，并适当追施化肥。在开花、幼果、采果后和冬季，抓紧浇水。70年代末普遍推广果园复盖麦草技术。进入80年代，土肥水管理更趋精细，果树修剪技术广泛普及。
第三节 栽培技术
育苗 苹果育苗，始于1952年，以山定子为砧木。砧木种子冬藏后次年春分前后播种，立秋到白露时芽接。自80年代开始，苹果苗的砧木改用海棠。广泛实行当年播种、当年嫁接和当年出圃的方法。嫁接方法有“丁”字形芽接和带木质部嵌芽接。嫁接时间，前者从6月下旬到9月中旬，后者从早春到晚秋。枝接在清明节前后进行。梨苗培育，建国前零星繁育，以春天枝接为主，野生杜梨作砧木。建国后则采集杜梨种子冬藏处理育出砧木苗，7-9月份芽接。葡萄苗培育，一直采用插条育苗。60年代前一般剪取1-1.5米枝蔓。60-70年代，一般剪取1尺左右枝蔓。至80年代，用回龙火炕温床和太阳能温床催根育苗。桃、杏苗培育，60年代前，主要是春季枝接和实生育苗，后以夏秋芽接为主，枝接为次。砧木有毛桃、当地杏树及外地山桃、山杏等。石榴育苗，主要用成熟的一年生枝条扦插繁殖。
栽培 1952年前，果树栽植主要是乔化稀植，株行距6×7-6×7米，树种混杂。葡萄株行距一般为3-5×5-8米间，普遍棚架。50-60年代果树栽植仍为乔化稀植，每亩18-20株。进入60年代，果树栽植普遍开挖1米见方定植坑，每亩株数增至20-30株。70年代中期，推广密植品种，株行距3×4-2×3米，每亩56-111株。80年代，普遍推广短枝型品种密植栽培，亩株不少于40株。在开挖定植坑前，先挖1米深2米宽的栽植沟。栽植时间由冬栽改为春栽。苹果栽植早、中、晚熟品种的组成为1∶3∶6。葡萄由过去单一的棚架式，转到以篱架为主，密度增大，每亩株数由222-333株增至400-800株。
管理 60年代前，境内果园管理比较粗放，施用土杂肥数量少，一般不浇水。70年代，果园管理走上正规，重视冬刨和中耕除草，冬春增施土杂肥，株施50-100公斤，并适当追施化肥。在开花、幼果、采果后和冬季，抓紧浇水。70年代末普遍推广果园复盖麦草技术。进入80年代，土肥水管理更趋精细，果树修剪技术广泛普及。