山东地情档案 AI 原始文本 文章：第五节 产品 资料库：莱州市地情资料库 章节：莱州市志 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/c69/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/c69/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/c69/section/1/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/c69/section/1/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/c69/section/1/article/166/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/c69/section/1/article/166/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 


    品种  莱州原盐有莱州大粒盐、崔家小白盐、滩晒精制盐等3种。
    莱州大粒盐为土山盐区井滩产品，晶体方正，质地坚硬，大者如拳，小者似枣，色青白，味咸，含纯高。用于民食，调味鲜美，在山东久负盛名，畅销山东、河南、湖北、四川、辽宁等省。用作工业原料，提取率高，深受大连化工厂、青岛化工厂、青岛碱厂的欢迎，并为外商所青睐，1958年即出口日本。1978年，莱州盐场的“银山”牌大粒盐获省一轻厅优质产品称号。1979年又双获省优、部优称号。1980年，东风盐场的“白璧”牌大粒盐获省一轻厅优质产品称号。
    崔家小白盐系崔家盐区产品，纯白粒小，味正，含纯高，不溶物杂质少。用于民食，深受胶东地区人民欢迎。东方红盐场的“冰花”牌小白盐，于1981年获省一轻厅优质产品称号。1985年又获省优质产品称号。
    滩晒精制盐为东方红盐场1980年新产品，以每包1公斤投放市场。1981年，掖县盐场珍珠分场首先生产粉碎洗涤盐，以大袋50公斤，小袋1公斤投放市场。1984年，东风盐场也建立洗粉盐车间。这种盐，含纯高，不溶物少，色洁白，有光泽，易溶化，为饮食服务业和家庭烹饪调味之佳品。
    产量  建国前生产水平低下，年产原盐仅2万余吨。1956年，实现合作化和建立莱州盐场后，生产持续发展，1965年突破10万吨大关。“文化大革命”期间，生产秩序被破坏，产量起伏不定。1977年，生产转入正规，年产超过20万吨，1981年超过40万吨。1985年因国家限产，下降至13万吨。1988年复又超过40万吨。

    全市原盐产量抽年表
    单位：吨
┌────┬───┬────┬────┬─────┬───┬───┬───┬───┬─────┐
│单位年份│合计  │莱州盐场│东风盐场│东方红盐场│莱州市│西由镇│崔家村│朱家村│土山镇7个 │
│        │      │        │        │          │盐场  │盐场  │盐场  │盐场  │村办盐场  │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1949    │23753 │        │        │          │      │      │      │      │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1950    │19292 │        │        │          │      │      │      │      │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1952    │31636 │        │        │          │      │      │      │      │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1957    │70135 │55713   │        │14422     │      │      │      │      │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1958    │69218 │50033   │1789    │16613     │      │175   │      │608   │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1962    │77898 │54274   │6766    │13528     │      │2118  │275   │937   │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1965    │113780│78115   │13590   │17657     │      │3217  │363   │344   │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1970    │76044 │50942   │8062    │13135     │      │2772  │267   │916   │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1972    │134636│93633   │22796   │11936     │2662  │2677  │499   │430   │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1975    │149418│96127   │24380   │18543     │4096  │3962  │750   │1560  │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1980    │294302│124185  │32071   │19510     │113531│3705  │500   │800   │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1981    │411795│137000  │36600   │24750     │196966│4000  │1150  │1295  │10034     │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1985    │130000│55000   │28000   │15000     │30500 │1500  │      │      │          │
├────┼───┼────┼────┼─────┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│1988    │402674│126128  │35754   │14550     │211057│2900  │1265  │      │11020     │
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    质量  建国初期，产品质量较差。1952年，一级品率仅占18.4％。1954年，莱州盐管处建立化验室，严格检验标准，促进了产品质量的提高。1955年，一级品率达到60.2％。1956年，盐业生产集中管理后，产品质量进一步提高。1957年，一级品率达到76.94％。1966年，优一级品率达到94.7％，其中优级品32.8％。“文化大革命”期间有起伏。1977年后稳定提高。1981年后，全市原盐质量优一级品始终保持100％，其中特级品1987年达到89.52％。莱州盐场和东方红盐场全为特级。
===== 原始正文结束 =====