莱阳历代“建仓储粮”都有职官专管。1924年，国民政府颁发《田赋征收实物暂行通则》，决定征收粮食。各省田赋归中央统一计筹。县设征收粮食监察委员会，乡、社设监察干事。1939年1月赵保原部队进驻莱阳，设立“山东省各部队粮服统筹委员会莱阳第三分会”。
1940年，莱阳县抗日民主政府成立，设财政科兼管抗日根据地的公粮征收工作。1941年，莱阳分为莱东行署和莱阳(现莱西县)两县。莱东行署粮食管理业务由财政科统一管理，区、村负责人办理粮草收支手续。
1946年9月，莱东县(原莱东行署)成立粮库，下设3个粮站。五龙县粮食管理由财政科负责。1947年2月，五龙县成立粮库，下设10个粮站；莱东县粮站增为12个。1948年3月，莱东县成立粮食局，下属粮站改为粮库，数量未变。1949年2月，五龙县成立粮食局，下属粮站改为粮库，数量未变。
1950年3月，莱东县与五龙县合并称莱东县，两县粮食局亦合并。同时成立粮食公司、油脂公司、饲料公司。是年5月，县粮食局改为中央公粮分库，区粮库由22个缩编为7个中央公粮支库。1952年，将7个支库缩编为4个区粮库，增设南务、堑头两个军粮供应站。是年10月，又将公粮分库改为粮食局与粮食公司，二者合署办公。粮食局内设秘书、计划、购销三股。其基层业务委托19个区供销合作社代办。1953年，莱阳专署将莱阳城西关粮库，下放给莱阳县粮食局。1955年5月，粮食局接管供销社代购代销粮食业务。是年10月，区粮库改称粮食管理所。时全县有14个粮管所，分管48个粮站。
1956年6月，县油脂公司行政领导划归粮食局。各区供销社的油脂收购业务移交粮管所。1958年10月至1961年12月，莱阳、莱西两县粮食局合并为莱阳粮食局，区粮所改称区粮油购销管理站，后又改称公社粮食管理所(合县时45个，后调为27个)。1962年1月，莱阳、莱西两县分治后，莱阳县粮食局下设24个公社粮管所。1968年，成立粮油经理部统管全县粮所。1970年，县革命委员会生产指挥部设立粮食组。1971年，重新设置粮食局。此后，粮食管理机构日趋完善。
1987年，莱阳粮食局属辖单位已发展到36个，包括城镇粮店、粮食储运站、面粉厂、植物油厂、粮油食品加工厂、粮油食品工业公司、粮油议价公司、饲料公司、粮建公司、粮食职工学校及设立在各乡镇的26个粮食管理所。粮食局内设政工、行政、保卫、审计、购销、财会、储运7个科。全市粮食系统共有职工1595人。
第一节 管理机构
莱阳历代“建仓储粮”都有职官专管。1924年，国民政府颁发《田赋征收实物暂行通则》，决定征收粮食。各省田赋归中央统一计筹。县设征收粮食监察委员会，乡、社设监察干事。1939年1月赵保原部队进驻莱阳，设立“山东省各部队粮服统筹委员会莱阳第三分会”。
1940年，莱阳县抗日民主政府成立，设财政科兼管抗日根据地的公粮征收工作。1941年，莱阳分为莱东行署和莱阳(现莱西县)两县。莱东行署粮食管理业务由财政科统一管理，区、村负责人办理粮草收支手续。
1946年9月，莱东县(原莱东行署)成立粮库，下设3个粮站。五龙县粮食管理由财政科负责。1947年2月，五龙县成立粮库，下设10个粮站；莱东县粮站增为12个。1948年3月，莱东县成立粮食局，下属粮站改为粮库，数量未变。1949年2月，五龙县成立粮食局，下属粮站改为粮库，数量未变。
1950年3月，莱东县与五龙县合并称莱东县，两县粮食局亦合并。同时成立粮食公司、油脂公司、饲料公司。是年5月，县粮食局改为中央公粮分库，区粮库由22个缩编为7个中央公粮支库。1952年，将7个支库缩编为4个区粮库，增设南务、堑头两个军粮供应站。是年10月，又将公粮分库改为粮食局与粮食公司，二者合署办公。粮食局内设秘书、计划、购销三股。其基层业务委托19个区供销合作社代办。1953年，莱阳专署将莱阳城西关粮库，下放给莱阳县粮食局。1955年5月，粮食局接管供销社代购代销粮食业务。是年10月，区粮库改称粮食管理所。时全县有14个粮管所，分管48个粮站。
1956年6月，县油脂公司行政领导划归粮食局。各区供销社的油脂收购业务移交粮管所。1958年10月至1961年12月，莱阳、莱西两县粮食局合并为莱阳粮食局，区粮所改称区粮油购销管理站，后又改称公社粮食管理所(合县时45个，后调为27个)。1962年1月，莱阳、莱西两县分治后，莱阳县粮食局下设24个公社粮管所。1968年，成立粮油经理部统管全县粮所。1970年，县革命委员会生产指挥部设立粮食组。1971年，重新设置粮食局。此后，粮食管理机构日趋完善。
1987年，莱阳粮食局属辖单位已发展到36个，包括城镇粮店、粮食储运站、面粉厂、植物油厂、粮油食品加工厂、粮油食品工业公司、粮油议价公司、饲料公司、粮建公司、粮食职工学校及设立在各乡镇的26个粮食管理所。粮食局内设政工、行政、保卫、审计、购销、财会、储运7个科。全市粮食系统共有职工1595人。