五龙鹅，是五龙河流域农民长期选择培育的一个地方优良鹅品种。产蛋多，生长快，羽绒色白品质好，抗病力强，耐粗饲。1977年7月，山东省农业厅调查家禽地方品种资源中发现这个优良鹅种。1978年，在胶南县召开的山东省家禽育种会议上，确定为地方优良品种，因在五龙河两岸饲养分布最多、最广，故取名“五龙鹅”。之后，相继编入《山东省家禽地方品种资源汇编》、全国高等院校《养禽学》教科书，以及全国《畜禽品种志》等书，由此五龙鹅闻名全国。
第一节 品种认定
五龙鹅，是五龙河流域农民长期选择培育的一个地方优良鹅品种。产蛋多，生长快，羽绒色白品质好，抗病力强，耐粗饲。1977年7月，山东省农业厅调查家禽地方品种资源中发现这个优良鹅种。1978年，在胶南县召开的山东省家禽育种会议上，确定为地方优良品种，因在五龙河两岸饲养分布最多、最广，故取名“五龙鹅”。之后，相继编入《山东省家禽地方品种资源汇编》、全国高等院校《养禽学》教科书，以及全国《畜禽品种志》等书，由此五龙鹅闻名全国。