管理人员与财物帐目
50年代初，一户一个生产单位，管理简单。农村合作化后，每个农业合作社(后为公社、大队)设置专门会计、出纳、保管员，与领导共同管理集体财物，生产队设兼职记工员。
1953年建立农业初级社后，始用流水记帐法，有现金、实物两本帐。1954～1956年实行现金收付记帐法，共有19个科目。1960～1962年推广应用借贷记帐法，主要有总分类帐、财务明细帐、往来明细帐、现金日记帐、土地入股登记簿、物品收支登记簿等科目。1963～1965年改为现金收付帐，记帐科目增到33个。1966年帐目改革，生产大队或生产队采用钱、物记帐法。1985年改收支分配核算体系为费用、成本、利润核算体系，改多种记帐法为借贷记帐法。
成本核算
1951～1984年，农业实行收、支、分配核算体系。生产总收入减去生产费用，余为分配部分。劳力不列成本，统按工分值进行分配。这样核算结果，计算不出各种农作物产品单项成本。1984年秋始搞成本核算试点，对几种主要作物，单独计算成本和收入。记帐方法，改收、支、分配体系，为成本、利润核算体系。经核算，1956～1987年，单位生产费用逐年增加，每亩地由1956年的5.32元，提高到1987年的55.01元，提高9.3倍。每元费用收回金额在不同时期有所差别。50～60年代，每元收回金额为3.21～3.40元；70年代，因农田基本建设规模过大，每元收回数额为2.77～2.99元，80年代初收回3.11～3.80元。1987年收回3.71元，较1970年的2.99元提高19.4％。1984、1985、1987年主要作物每公斤核算成本是：小麦分别为0.144元、0.152元、0.236元；玉米0.05元、0.116元、0.154元；地瓜0.05元、0.104元、0.188元；花生果0.36元、0.42元、0.524元。均呈逐年增长趋势。亩利润，这3个年份，小麦逐渐增加，玉米、地瓜、花生3种作物，随年景丰欠而时高时低，不稳定。不同作物的利率，小麦为102.2％～120.4％，玉米为81.1％～242.6％，地瓜60.5％～207.1％，花生36.9％～187.6％。农业经济核算，能及时反映新的技术项目的经济效益，为决策技术应用提供依据。这一成果，1985年获山东省农业厅“先进科技项目”奖。
莱阳市3个年份主要农作物成本核算调查表 单位：亩、公斤、元
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│作物│年份│收入 │费用 │亩成本│农业税│纯利 │利率 │粮(果)│
│名称│ │ ├───┬───┤ │ │ │(％) │成本 │
│ │ │ │人工 │物资 │ │ │ │ │ │
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│小麦│1984│111.18│15.47 │36.86 │58.17 │ │60.01 │102.2 │0.144 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1985│121.49│18.18 │42.70 │55.04 │ │66.45 │120.4 │0.152 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1987│153.25│28.51 │42.87 │71.48 │2.37 │79.90 │111.8 │0.236 │
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│玉米│1984│121.28│13.11 │22.29 │35.40 │ │85.88 │242.6 │0.05 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1985│64.25 │14.90 │20.84 │35.74 │ │28.78 │81.1 │0.116 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1987│122.59│20.05 │30.77 │50.82 │2.56 │69.21 │136.2 │0.154 │
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│地瓜│1984│131.21│19.32 │23.41 │42.73 │ │88.48 │207.1 │0.05 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1985│119.71│38.96 │25.67 │74.63 │ │45.16 │60.5 │0.104 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1987│213.87│31.57 │57.65 │89.22 │3.21 │121.44│136.1 │0.188 │
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│花生│1984│293.20│34.00 │67.93 │101.96│ │191.24│187.6 │0.36 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1985│158.25│33.15 │43.39 │76.54 │ │28.21 │36.9 │0.42 │
│ ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │1987│219.56│35.46 │70.97 │106.44│3.00 │110.12│103.5 │0.524 │
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民主理财
初级农业合作社时期，有社员(或社员代表)大会，定期开会，审查重大经济事项。1961年始推行工分、肥料、粮食、现金帐目四榜上墙制度，由群众直接监督。1973年全境推行民主理财办法，大队、生产队每半月召开一次民主理财会，公布钱、物收支帐目，并审查单据，加强农业生产经营管理。其间，冯格庄公社桃园庄大队生产每公斤粮食成本由1972年的0.12元降到1973年的0.06元，《人民日报》于头版发表桃园庄大队“生产1斤粮，成本3分钱”的文章。1974年始，将社员的工分、投肥、投资、分配的粮、钱列单送到各户。80年代，这些制度，随农业经济体制改革而自然消失。