民国时期及其以前，县内农民整地，多于冬、春农闲季节在山丘地带劈石垒堰、开荒造田，在洼区耕地挖掘墒沟，防旱排涝。但受个体小农经济制约，整地范围小，质量差，且地块支离破碎。1936年，境内共有各种类型的耕地154万亩。
建国初，共有耕地151.5万亩。农村实现合作化后，整地改土，逐步形成规模。50年代，在丘陵、山区开展闸山沟、修谷坊、整修梯田。60～70年代，学习下丁家、大寨整地造田经验，本着先易后难原则，进行山、水、林、田、路统一规划，打破土地分块及管辖范围界限，，整个山岭、整条山沟、整片洼地统一治理。每年秋后组织农民付诸实施。另外，县、社、队还分别成立农田基本建设专业队，坚持常年整地造田。1965年，耕地面积减到136.5万亩，1976年为127.5万亩，1987年为120.85万亩。整地造田方式主要有以下3种：
改造涝洼地
境内大明、沐浴店、城南、吕疃、崔疃、穴坊、冯格庄一带约有30万亩的平洼地，建国前十年九涝，还受盐碱之害，实属“冬春白茫茫，夏秋水汪汪，每年种庄稼，年年不打粮”的涝洼地。建国后开始利用挖沟排涝的方法治理，如城厢有洼地2500亩，挖排水沟累计长达8公里多；穴坊洼地3万多亩，挖沟总长在14公里以上。加之修筑台田、条田等措施，到70年代，已基本治理完毕。现绝大部分洼地已成为不怕旱能排涝的稳产高产田。
整修梯田
莱阳地处丘陵地带，历代农民习惯在山丘顺坡上修筑梯田横向种植。50年代，人民政府每年组织群众平整土地、修整地堰。1964年后，每年秋后全县投入整地人数达三四万人，统一规划，统一指挥，划片整修，分头施工。县、社、生产大队分别成立农田基本建设专业队，坚持长年作业。1978年，县有专业队1个，1100人；公社有专业队22个，2697人；大队有专业队242个，4497人。到1980年，全县共整出“外噘嘴、里流水”的三合一梯田19.29万亩。
修筑坝头田
清末及民国时期，境内农民就有修造坝头田的习惯。但规模小，标准低，结构不合理。建国后，在人民政府领导下，农村实行合作化，便于集中人力、物力、财力，修筑石坝、填土造地、拦沟截流、蓄水灌溉。人工修造的坝头地，地块小的三四亩，大的三五十亩，土层较厚，地面平坦，外高里低，便于落淤肥田。1987年全市共有坝头田6.4万亩。
第一节 整地
民国时期及其以前，县内农民整地，多于冬、春农闲季节在山丘地带劈石垒堰、开荒造田，在洼区耕地挖掘墒沟，防旱排涝。但受个体小农经济制约，整地范围小，质量差，且地块支离破碎。1936年，境内共有各种类型的耕地154万亩。
建国初，共有耕地151.5万亩。农村实现合作化后，整地改土，逐步形成规模。50年代，在丘陵、山区开展闸山沟、修谷坊、整修梯田。60～70年代，学习下丁家、大寨整地造田经验，本着先易后难原则，进行山、水、林、田、路统一规划，打破土地分块及管辖范围界限，，整个山岭、整条山沟、整片洼地统一治理。每年秋后组织农民付诸实施。另外，县、社、队还分别成立农田基本建设专业队，坚持常年整地造田。1965年，耕地面积减到136.5万亩，1976年为127.5万亩，1987年为120.85万亩。整地造田方式主要有以下3种：
改造涝洼地
境内大明、沐浴店、城南、吕疃、崔疃、穴坊、冯格庄一带约有30万亩的平洼地，建国前十年九涝，还受盐碱之害，实属“冬春白茫茫，夏秋水汪汪，每年种庄稼，年年不打粮”的涝洼地。建国后开始利用挖沟排涝的方法治理，如城厢有洼地2500亩，挖排水沟累计长达8公里多；穴坊洼地3万多亩，挖沟总长在14公里以上。加之修筑台田、条田等措施，到70年代，已基本治理完毕。现绝大部分洼地已成为不怕旱能排涝的稳产高产田。
整修梯田
莱阳地处丘陵地带，历代农民习惯在山丘顺坡上修筑梯田横向种植。50年代，人民政府每年组织群众平整土地、修整地堰。1964年后，每年秋后全县投入整地人数达三四万人，统一规划，统一指挥，划片整修，分头施工。县、社、生产大队分别成立农田基本建设专业队，坚持长年作业。1978年，县有专业队1个，1100人；公社有专业队22个，2697人；大队有专业队242个，4497人。到1980年，全县共整出“外噘嘴、里流水”的三合一梯田19.29万亩。
修筑坝头田
清末及民国时期，境内农民就有修造坝头田的习惯。但规模小，标准低，结构不合理。建国后，在人民政府领导下，农村实行合作化，便于集中人力、物力、财力，修筑石坝、填土造地、拦沟截流、蓄水灌溉。人工修造的坝头地，地块小的三四亩，大的三五十亩，土层较厚，地面平坦，外高里低，便于落淤肥田。1987年全市共有坝头田6.4万亩。