高级农业生产合作社
1955年春，由苟格庄、荆山后、望岚口、黄崖底、北院、东朱皋、东宅、王宋8个初级农业合作社转为高级农业合作社。同年冬，贯彻毛泽东“关于合作化问题”的报告精神，全县农业合作化掀起高潮。次年，初级社纷纷转为高级社。全县有高级社523个，社员94783户，占入社总户数85.9％；初级社206个，社员10331户，占入社总户数14.1％。
高级社对土地、牲畜、大型农具等主要生产资料实行折价归集体所有，允许社员拥有一部分生产资料和经营家庭副业。社员取消土地分红，实行按劳分配，多劳多得，所有制性质为社会主义集体所有制。
高级社多为一村一社，也有一村数社或数村一社。下设生产队，每队20～30户，有固定的土地、劳力、牲畜、农具。社内将各生产队一年的工分、产量、产值、投资等，于年初预算记帐，并作种植、工副业、投资费用、财务管理、收益分配等计划，下达给生产队；年终从产量、产值中扣除各项提留，将纯收益部分由生产队按劳力所得的工分数量分配给社员。生产队有队长、记工员，对社员进行小段计划、小段包工、小组作业、检查评比等管理工作。
人民公社
1958年8～9月，全县601个高级社合并成立23处农村人民公社，有社员114963户，占全县农户总数的99.95％，尚有未入社个体农户62户。公社下设管理区，其范围为700～1000户。全县有管理区127个，管理区下设生产大队(一般是村的范围)，全县共有生产大队783个；大队下设生产队，全县共有生产队4644个。
人民公社为政社合一的体制，成立之初曾实行公社集体所有制，工、农、商、学、兵五位一体，农、林、牧、副、渔统一经营。土地、牲畜、农具、劳力、粮食及农副产品由公社统一调配。这种“一平二调”的“共产风”，损害了农民的利益，挫伤了农民生产积极性。
1961年，全县贯彻党中央“调整、巩固、充实、提高”的方针，撤销管理区，实行公社、大队、生产队三级所有，队为基础的管理体制。1962年贯彻中央《农村人民公社工作条例(草案)》(即六十条)，全县除了35个生产大队坚持大队一级核算外，其余都是以生产队为基本核算单位的集体所有制，并实行包工包产，劳动定额等行之有效的管理制度；允许社员经营少量自留地、自留山或小规模的家庭副业。
“文化大革命”期间，批判按劳付酬是“工分挂帅”、“物质刺激”，批判合理的生产管理制度为“管、卡、压”，取消社员的家庭副业及自留山、自留地，关闭市场，限制集市贸易范围。有的取消生产队所有制，急于过度到生产大队一级所有制。有的生产队，以评政治工分取代按劳取酬，违反社会主义分配原则，违背农民意愿。这些做法挫伤了农民生产积极性，阻碍农业生产发展，造成社员收入逐年下降，有的生产大队年终分配时，一个劳动日只分得2角钱。
联产承包责任制
中共十一届三中全会后，农村实行经济体制改革。莱阳县从1980年起，开始对农业推行各种形式的生产责任制：有的实行以队、组为单位定额计酬，包工包产；有的实行耕种收获季节集中承包、田间管理季节分散承包的形式。1982年实行大包干责任制，全县783个生产大队，有751个实行家庭联产承包，大队按口粮田、责任田两种形式，将土地承包到各户耕种。这种形式激发了农民生产积极性，促进了农业生产发展。
实行家庭联产承包责任制，土地仍归集体所有，农民对承包的土地，只有管理权，没有买卖或转让权。大队按土质收取提留，代收农业税，并提供必要的农田建设投资。其土地制度仍属于社会主义集体所有制。
农业家庭联产承包责任制普遍实行后，全县涌现出许多专业户、重点户和经济联合体。1983年有专业户2600个，其中粮油专业户800个；1984年收入超万元的重点户有55个；1987年全市有专业户2152户，其中粮油专业户303个。专业户总收入1085万元，户均收入5039元，较全市农业户均收入3517元增加43.2％。1983年有农业经济联合体600个计2700户；1987年有126个计642户，年收入总计达1027.2万元，户均1.6万元，较全市户均收入3517元增加3.6倍。
第三节 集体土地所有制
高级农业生产合作社
1955年春，由苟格庄、荆山后、望岚口、黄崖底、北院、东朱皋、东宅、王宋8个初级农业合作社转为高级农业合作社。同年冬，贯彻毛泽东“关于合作化问题”的报告精神，全县农业合作化掀起高潮。次年，初级社纷纷转为高级社。全县有高级社523个，社员94783户，占入社总户数85.9％；初级社206个，社员10331户，占入社总户数14.1％。
高级社对土地、牲畜、大型农具等主要生产资料实行折价归集体所有，允许社员拥有一部分生产资料和经营家庭副业。社员取消土地分红，实行按劳分配，多劳多得，所有制性质为社会主义集体所有制。
高级社多为一村一社，也有一村数社或数村一社。下设生产队，每队20～30户，有固定的土地、劳力、牲畜、农具。社内将各生产队一年的工分、产量、产值、投资等，于年初预算记帐，并作种植、工副业、投资费用、财务管理、收益分配等计划，下达给生产队；年终从产量、产值中扣除各项提留，将纯收益部分由生产队按劳力所得的工分数量分配给社员。生产队有队长、记工员，对社员进行小段计划、小段包工、小组作业、检查评比等管理工作。
人民公社
1958年8～9月，全县601个高级社合并成立23处农村人民公社，有社员114963户，占全县农户总数的99.95％，尚有未入社个体农户62户。公社下设管理区，其范围为700～1000户。全县有管理区127个，管理区下设生产大队(一般是村的范围)，全县共有生产大队783个；大队下设生产队，全县共有生产队4644个。
人民公社为政社合一的体制，成立之初曾实行公社集体所有制，工、农、商、学、兵五位一体，农、林、牧、副、渔统一经营。土地、牲畜、农具、劳力、粮食及农副产品由公社统一调配。这种“一平二调”的“共产风”，损害了农民的利益，挫伤了农民生产积极性。
1961年，全县贯彻党中央“调整、巩固、充实、提高”的方针，撤销管理区，实行公社、大队、生产队三级所有，队为基础的管理体制。1962年贯彻中央《农村人民公社工作条例(草案)》(即六十条)，全县除了35个生产大队坚持大队一级核算外，其余都是以生产队为基本核算单位的集体所有制，并实行包工包产，劳动定额等行之有效的管理制度；允许社员经营少量自留地、自留山或小规模的家庭副业。
“文化大革命”期间，批判按劳付酬是“工分挂帅”、“物质刺激”，批判合理的生产管理制度为“管、卡、压”，取消社员的家庭副业及自留山、自留地，关闭市场，限制集市贸易范围。有的取消生产队所有制，急于过度到生产大队一级所有制。有的生产队，以评政治工分取代按劳取酬，违反社会主义分配原则，违背农民意愿。这些做法挫伤了农民生产积极性，阻碍农业生产发展，造成社员收入逐年下降，有的生产大队年终分配时，一个劳动日只分得2角钱。
联产承包责任制
中共十一届三中全会后，农村实行经济体制改革。莱阳县从1980年起，开始对农业推行各种形式的生产责任制：有的实行以队、组为单位定额计酬，包工包产；有的实行耕种收获季节集中承包、田间管理季节分散承包的形式。1982年实行大包干责任制，全县783个生产大队，有751个实行家庭联产承包，大队按口粮田、责任田两种形式，将土地承包到各户耕种。这种形式激发了农民生产积极性，促进了农业生产发展。
实行家庭联产承包责任制，土地仍归集体所有，农民对承包的土地，只有管理权，没有买卖或转让权。大队按土质收取提留，代收农业税，并提供必要的农田建设投资。其土地制度仍属于社会主义集体所有制。
农业家庭联产承包责任制普遍实行后，全县涌现出许多专业户、重点户和经济联合体。1983年有专业户2600个，其中粮油专业户800个；1984年收入超万元的重点户有55个；1987年全市有专业户2152户，其中粮油专业户303个。专业户总收入1085万元，户均收入5039元，较全市农业户均收入3517元增加43.2％。1983年有农业经济联合体600个计2700户；1987年有126个计642户，年收入总计达1027.2万元，户均1.6万元，较全市户均收入3517元增加3.6倍。