莱阳市的地形、土质、气候、雨量等自然条件均适宜小麦、玉米、地瓜(番薯的俗称)、花生、芋头等各种农作物的生长，利于农、牧诸业发展。
解放前，人们对风、雹、洪、涝、病虫等自然灾害，无能为力，任其摆布。
解放后，通过土地改革，农村生产力得到解放，农民生产积极性空前高涨，为推进农业生产发展奠定基础。1949年农业总产值为5827万元(按1980年不变价计，下同)，粮食单产61公斤，总产8035.5万公斤，农民人均占有粮食167公斤。建国后，人民政府领导农民走合作化道路，兴修农田水利，治理河道，蓄水灌溉，改良土壤，改革农具，应用农业机械，采用新耕作技术，实行科学种田，改良品种，发展畜牧业，兴办多种经营，加强病害虫害防治，增强抗御自然灾害能力，农业生产条件逐步改善，产量、产值稳步提高。1957年，农业总产值为10945万元，粮食单产127.5公斤，总产14919.5万公斤，农民人均年占有粮食374公斤，分别比1949年增长87.8％、109％、85.7％、124％。1958～1962年，过高估计人的主观作用，出现脱离实际的“大跃进”、“高指标”、“共产风”、“瞎指挥”，加上此期间连续3年自然灾害，农业生产受到严重挫折。1962年农业总产值为7276万元、粮食单产117公斤、总产12775.5万公斤、农民人均占有粮食224公斤，分别比1957年下降33.5％、8.6％、14.4％和40％。其后，由于认真贯彻“调整、巩固、充实、提高”方针，农业生产迅速得到恢复并有较快发展。1978年农业总产值为21018万元、粮食单产407公斤、总产36148.5万公斤、农民人均年占有粮食498公斤，分别比1957年增长92％、570％、350％和190％。同时，莱阳创小麦亩产千斤典型，在国内外农业界引起关注，引来成千上万参观访问者。
1982年后，全县农村实行家庭联产承包责任制，农业生产迅速发展。1983年农业总产值为33246万元，粮食单产545公斤、总产47025.2万公斤、农民人均年占有粮食609公斤，分别比1978年提高58.2％、33.9％、30.1％和22.3％。至1987年，全市排灌电动机、柴油机共6918台，排灌能力为82731千瓦，农机总动力23.8万千瓦，大牲畜23851头，生猪17.1万头；农业总产值达到33261万元，粮食单产487公斤、总产39805.3万公斤，农民人均年占有粮食503公斤，人均收入530元。
第六编 农业
莱阳市的地形、土质、气候、雨量等自然条件均适宜小麦、玉米、地瓜(番薯的俗称)、花生、芋头等各种农作物的生长，利于农、牧诸业发展。
解放前，人们对风、雹、洪、涝、病虫等自然灾害，无能为力，任其摆布。
解放后，通过土地改革，农村生产力得到解放，农民生产积极性空前高涨，为推进农业生产发展奠定基础。1949年农业总产值为5827万元(按1980年不变价计，下同)，粮食单产61公斤，总产8035.5万公斤，农民人均占有粮食167公斤。建国后，人民政府领导农民走合作化道路，兴修农田水利，治理河道，蓄水灌溉，改良土壤，改革农具，应用农业机械，采用新耕作技术，实行科学种田，改良品种，发展畜牧业，兴办多种经营，加强病害虫害防治，增强抗御自然灾害能力，农业生产条件逐步改善，产量、产值稳步提高。1957年，农业总产值为10945万元，粮食单产127.5公斤，总产14919.5万公斤，农民人均年占有粮食374公斤，分别比1949年增长87.8％、109％、85.7％、124％。1958～1962年，过高估计人的主观作用，出现脱离实际的“大跃进”、“高指标”、“共产风”、“瞎指挥”，加上此期间连续3年自然灾害，农业生产受到严重挫折。1962年农业总产值为7276万元、粮食单产117公斤、总产12775.5万公斤、农民人均占有粮食224公斤，分别比1957年下降33.5％、8.6％、14.4％和40％。其后，由于认真贯彻“调整、巩固、充实、提高”方针，农业生产迅速得到恢复并有较快发展。1978年农业总产值为21018万元、粮食单产407公斤、总产36148.5万公斤、农民人均年占有粮食498公斤，分别比1957年增长92％、570％、350％和190％。同时，莱阳创小麦亩产千斤典型，在国内外农业界引起关注，引来成千上万参观访问者。
1982年后，全县农村实行家庭联产承包责任制，农业生产迅速发展。1983年农业总产值为33246万元，粮食单产545公斤、总产47025.2万公斤、农民人均年占有粮食609公斤，分别比1978年提高58.2％、33.9％、30.1％和22.3％。至1987年，全市排灌电动机、柴油机共6918台，排灌能力为82731千瓦，农机总动力23.8万千瓦，大牲畜23851头，生猪17.1万头；农业总产值达到33261万元，粮食单产487公斤、总产39805.3万公斤，农民人均年占有粮食503公斤，人均收入530元。