物价监督的主要形式有定期或不定期检查、自查、互查、抽查和重点检查。监督检查的主要内容包括物价方针政策的执行、作价办法、收费标准、商品价格、度量衡的使用及违反物价纪律的行为。1977～1980年，县计委先后组织6次物价监督检查，主要检查工业系统的价格执行及饮食服务业的收费管理情况。1985～1990年，市物价局共组织节日市场检查、农业生产资料价格检查及各种收费检查72次，参加检查人员17518人次，检查生产、经营单位7058个，查获违纪案件3011起。其中重大违纪案件46起，占违纪案件1.5％。处理案件占检查案件的100％，共罚款250.62万元。
1986年，市内开展“物价、计量信得过单位”活动。至1990年，有33个单位被授予物价、计量信得过单位称号，其中5个单位被烟台市物价局、计量局授予“市级双信”称号，龙口市博渠商场被评为龙口市和烟台市两级“双信”单位。