1941年7月，县抗日民主政府设粮食科。1945年3月，改设粮食局。1950年5月改设粮食科，1958年并入粮食局。1958年11月，蓬、黄、长岛三县合一,黄县粮食局同时并入蓬莱县粮食局。1962年1月，蓬、黄、长岛分治，黄县粮食局随之恢复，下设秘书、会计、计划、购销和储运5股，职工25人。1970年，县粮食局机构整编，计划股并入购销股，人员缩至12人。1986年12月，黄县粮食局撤销，同时成立龙口市粮食局。1988年，粮食局所设各股均改称科。1990年粮食局设有人秘、财会、购销、仓储、审计、工业等科室，职工21人。下属基层单位28处，共有干部职工1529人，其中固定工603人，合同工669人，临时工257人。