晾干加工,多在腌制的基础上进行,为手工作业。加工制品主要为海米、对虾仁、蛤肉、墨鱼片、章鱼、枪乌贼、小杂鱼、青鳞鱼、鱼籽等。
研酱加工自古有之,为手工作业。1973年水产供销公司加工基地的技术人员研制成灌酱机,每小时可灌酱1万公斤。加工制品主要有腌鱼酱、虾头酱、蒙虾酱、蟹酱等。
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晾干加工,多在腌制的基础上进行,为手工作业。加工制品主要为海米、对虾仁、蛤肉、墨鱼片、章鱼、枪乌贼、小杂鱼、青鳞鱼、鱼籽等。
研酱加工自古有之,为手工作业。1973年水产供销公司加工基地的技术人员研制成灌酱机,每小时可灌酱1万公斤。加工制品主要有腌鱼酱、虾头酱、蒙虾酱、蟹酱等。