1914年，境内有贩鲜船100余只。冷藏用冰多从外地购进或土法制冰。60年代，每到严寒季节，多利用河叉、湾、池塘，或大、中型水库及草泊煤矿塌陷地制冰，然后运至冰窖或冰库储藏备用。
1945年，屺岛渔业合作社修建1座库容量1500吨的土冰库。1956～1976年，境内共修建20余座土冰库，总容量近3万吨，投资总额80余万元。
1971年7月，山东省水产供销公司在龙口筹建水产冷藏厂，1974年7月建成投产，冷藏总容量为6000吨/次。其中水产品库容4000吨/次，机冻库容2000吨/次。速冻能力80吨/日，制冰能力30吨/日。1982年1月外贸冷藏厂投产。1983年7月食品冷藏厂开始筹建。1985年4月水产供销公司冷藏厂建成投产。此后，龙口市上冷藏厂、龙口市诸由冷藏厂、龙口市邹刘冷藏厂、龙口市屺岛冷藏厂、龙口市桑岛冷藏厂、龙口市海岱食品冷藏厂、龙口市北沙姚家冷藏厂、龙口市侨眷冷藏厂、龙口央格庄冷藏厂相继建成投产。到1990年，全市共拥有冷藏厂13个，年冷藏总容量1.83万吨/次。其中，用于水产品库容总量为9920吨/次，机冻库容总量3800吨/日。速冻能力330吨/日，制冻能力90吨/日。