清代及民国时期，黄县渔业生产没有专门设立行政管理机构。仅1906年(清光绪三十二年)山东渔业公司在龙口设立分局，1932年冀鲁区渔业管理局在龙口设立办事处。
1938年以后，渔业先后由县抗日民主政府教育科、实业科、县总工会、县人民政府副业科和建设科负责。1950年5月县人民政府设水产科。1958年11月合并于蓬莱县水产局。1962年1月设立黄县水产局。1967年3月，渔业辖归县革命委员会生产指挥部农林水组管理。1970年1月设立黄县革命委员会水产局。1980年3月水产局设渔政组。是年12月，县革委水产局改称黄县人民政府水产局。1984年3月水产局改称黄县水产公司，为企业行政管理机构，下设秘书科、渔政科，编制13人。1986年12月改称龙口市水产公司。1990年公司设有办公室、渔政科，在编人员14人。