梨1975年前多选用梨树根孽苗或野生梨苗培育为砧木供嫁接。后来为了加快繁殖，开始用杜梨、豆梨、褐梨及大梨种子实生繁育砧木苗。嫁接有土接(劈接)、套芽(套照)、芽接(接秋鳖子)、根接4种。其中土接法已历100多年；套芽接因技术要求高，未普遍推行；芽接始于70年代，80年代推广；根接自50年代开始用于少量育苗。50年代以前，梨树多栽植在山丘梯田，随地形采用三角形定植方式，株距为7.2～9.4米，行距4.5～6.6米；80年代后多为4×6米或4×4米。整形修剪，建国前梨树管理粗放，只有少数果农于冬春“砍树”(砍去死枝、病枝、过密枝)。1952年开始推行梨树修剪技术，70年代至80年代初，县果树技术推广站加强指导，境内梨树整形修剪渐趋一致，即综合运用截、疏、放、缩的修剪方法，根据梨树生长特点和立地条件修剪整形。授粉，长把梨自花不孕，座果率低。40年代初，有的果农在长把梨花期于树上挂瓶，瓶内盛水，插入恩梨、甜梨等开花枝条，以求花期自然授粉，1954年开始推广此法。1956年推行花朵点授。60年代中期开始配植长把梨授粉树，比例为4:1(长把梨树为4)。这时期开始推行人工授粉。1970年前后，倡用蜜蜂授粉。80年代末，市果树站引进了角额壁蜂辅助授粉，但未广泛推行。长把梨的授粉方式仍以人工点授为主，辅以放蜂、撒粉和喷液。疏花疏果，为使果品个大、质量高，多根据树势和开花、座果情形，适当疏除过密花果。
苹果栽植密度，龙口园艺场等果园多为方形或长方形栽植，株距为6×6米或5×5米，每亩平均18～20株。1969年推行株行距4×4米至7×7米，每亩18～26株。此后，各地因地因品种不同而采取不同的栽植密度。高密度果园，株行距为2×2米、2×3米。中密度果园，株行距为3×3米、3×4米、4×4米。稀植园为4×5米、5×6米。每亩地栽植22株至166株不等。整形，20～50年代末，采取阶段式半圆型整型。60年代开始推广主干疏层型。70～80年代初，乔砧普通型苹果树以主干疏层型为主，也有开心自然型和十字型。乔砧短枝型苹果多采用自然圆柱型。80年代末，栽培苹果的指导思想由“先长树，后结果”转变为“边长树、边结果”，使“7～8年结果，10年丰产”转为“3～4年结果，5年丰产”。果树栽植和树型整理发生相应变化。基本做法是，密植、小冠、以群体求产量；相应的树型有细长纺锤型、自由纺锤型、圆柱型、小冠疏层型和主干疏层型等。苹果树历来行“重剪”。1958年开始对结果树用“疏剪”。60年代对幼树、旺树用“轻剪”。70年代起，幼树修剪以“轻剪为主，从属分明，冬夏结合，利用辅养”，以促进早结果、早丰产。80年代末，以疏枝为主，适当轻截，并配以刻、剥、拉、扭的修剪措施，冬夏结合，以夏为主，常年进行，使果树达到枝枝见光，果果向阳；光路通畅，枝枝见果。授粉和疏花疏果，在适当配植授粉树的基础上，辅以人工授粉，方式与梨同。近年因市场上大果与小果、优质果与劣质果价格相差悬殊，果农重视疏花疏果，按照树势、树龄、栽植密度和花果多少，分别采取相应的疏花疏果措施。
葡萄有扦插、嫁接、实生播种和压条分枝4种育苗方法。1978年后，推广大田直接扦插法。栽植密度，1974年前多与其它果树间作，葡萄行距6～8米，株距2～3米，每亩50株左右。1974年倡行合理密植，株行距有2×2米，1.67×1.67米,1.67×1.33米和1.67×1米等多种。葡萄园中多为1.67×1米，每亩栽植400株。平原、海滩沙地多用篱架，陡坡山地用倾斜小棚架，庭院栽植多用大棚架。整型有水平整枝、扇型整枝、水平扇型混合整枝等多种。
草莓适于在通透性良好的泥土和沙壤土地栽培。以匍匐茎无性繁殖育苗。1964年前多与蔬菜间作，后来与玉米、蔬菜套作；1982年开始用塑料大棚保护栽培，到80年代末，全市采用大棚栽培达80％左右，一年可行粮、菜、果4作，经济效益颇高。
桃1957年，除国营苗圃播种育苗以外，多是利用野生砧木嫁接，80年代以来，所用砧木有毛桃和毛樱桃，后者有明显矮化作用，适于密植。40年代以前，多为粗放栽培，不整型修剪，后来逐渐重视整型，多修剪为自然开心型树形。
杏1957年以前只有国营苗圃用种子育苗，此外都是用野生砧木嫁接，砧木有山杏或毛桃。70年代前多为散栽，无一定株行距，后来发展为成片栽植，株行距为3～5米。杏树自古不修剪，任其自然生长，近年多修剪为自然开心型。