清朝前期，境内林木较为繁盛，自中期以后日渐减少。中华民国时期，森林资源破坏严重，唯1938年县民主政府建立后，林业生产受到重视。至1949年末，境内实有林地面积4060公顷。建国初期，党和人民政府组织广大群众大搞封滩造林和封山育林。60～70年代，造林、毁林几经反复。进入80年代以后，林业生产迅速发展，1988年龙口市荣获国家林业部授予的“全国平原绿化先进单位”称号。至1990年底，龙口市实有林地面积22286.5公顷，41年间增长了4.5倍，林木覆盖率达到26.5%。
境内果业生产历史悠久，明嘉靖年间就有桑枣栽植。清康熙年间有果树20余种。民国初期，从国外陆续引进新品种，并不断扩大果树栽培面积，引进的国外品种有西洋苹果、西洋梨、大樱桃、草莓等。建国后，政府重视果业生产和果树科技工作，果业生产获得较快发展。至1985年，境内果树栽培面积和果品总产量分别比1949年增长7.1倍和23.9倍。1990年全市果树栽培面积发展到13万多亩，总产量达6000多万公斤。梨、苹果、葡萄为境内3大主要果树，桃、杏、李、樱桃、柿子、山楂、草莓等杂果种类亦多。至80年代后期，境内基本形成山丘大梨杂果区、平原丘岭苹果区、海滩沙地葡萄区的果树栽植布局。“黄县长把梨”(亦称山东梨)以其优质、抗逆、耐贮的特点成为境内果树栽植面积最大的品种，也是山东省大梨外销量最多，蜚声中外的名优水果。