北隍城岛的东山头水下曾有自然生长的裙带莱，当地人称“海芥菜”。因其生长水层较深，一般“赶海”难以采到，对其习性也了解甚少。1972年，开使纳入全人工筏式养殖生产，全县放养67亩，平均亩产300公斤左右。1973年，全县共放养188亩，平均亩产360公斤。1974年，全县共养184亩，平均亩产210公斤。后因品种不佳，出口中断，内销价格又偏低，逐步停止生产。
人工养殖裙带菜的育苗方法、养殖工具、海区选择和养殖措施与养殖海带基本相同，只是因其个体宽大，夹苗密度应疏些，放养水层应深些。
裙带菜的储藏加工方法有三种：一是“淡干法”，即将菜用海水洗净，进行悬空挂晒，要将中筋用刀劈开，最好选择晴日暴晒快干，以保持色泽。二是腌渍法，即将菜用海水洗净，剔去枯稍、黄叶和杂质，剪去根柄部，放到沸水中煮半分到2分钟，立即投入海水中进行冷却，以固定色泽，然后将莱凉透脱水，按菜盐2：1的比例进行搅拌，再盛入木桶等容器里，使莱体全浸在卤水中，36小时后即可取出，用压力机进行脱水，凉干后包装入库。三是冷冻法，即将菜洗净去根，切成10厘米的小块，放到沸水中浸烫使其呈绿色，捞出后即可入库冷冻。
第二节 裙带菜
北隍城岛的东山头水下曾有自然生长的裙带莱，当地人称“海芥菜”。因其生长水层较深，一般“赶海”难以采到，对其习性也了解甚少。1972年，开使纳入全人工筏式养殖生产，全县放养67亩，平均亩产300公斤左右。1973年，全县共放养188亩，平均亩产360公斤。1974年，全县共养184亩，平均亩产210公斤。后因品种不佳，出口中断，内销价格又偏低，逐步停止生产。
人工养殖裙带菜的育苗方法、养殖工具、海区选择和养殖措施与养殖海带基本相同，只是因其个体宽大，夹苗密度应疏些，放养水层应深些。
裙带菜的储藏加工方法有三种：一是“淡干法”，即将菜用海水洗净，进行悬空挂晒，要将中筋用刀劈开，最好选择晴日暴晒快干，以保持色泽。二是腌渍法，即将菜用海水洗净，剔去枯稍、黄叶和杂质，剪去根柄部，放到沸水中煮半分到2分钟，立即投入海水中进行冷却，以固定色泽，然后将莱凉透脱水，按菜盐2：1的比例进行搅拌，再盛入木桶等容器里，使莱体全浸在卤水中，36小时后即可取出，用压力机进行脱水，凉干后包装入库。三是冷冻法，即将菜洗净去根，切成10厘米的小块，放到沸水中浸烫使其呈绿色，捞出后即可入库冷冻。