衣 清代,男人一般身穿长袍,外套马褂,戴红缨帽,多穿“夹鼻子”布鞋。妇女一般穿右大襟袄、扭裆裤,老年妇女头带“茄子帽”,多穿绣花板底尖足鞋。渔民出海捕鱼,除夏季外,其它季节多穿“老棉祆”、“老棉裤”,天冷时外加棉顿子(马夹式)。渔民的棉衣穿十几年甚至几十年,补钉摞补钉,有的棉袄重量竟达10多公斤。渔民在船上多穿草鞋、猪皮绑或用桐油、猪血加工过的木底纳帮鞋。
1928年,奉系海军第二舰队驻岛后,人们的衣着逐渐发生变化。男人始兴礼帽,水獭火车头帽。妇女有的穿旗袍、裙子。渔民出海逐渐兴起胶皮靴和用桐油加工而成的布质油衣、油裤、油围裙、油袖和油帽。
建国后,随着群众收入的不断增加,除旧式服装外,青年男装始兴青年服、中山服和国防服,女装时兴列宁服和中便服。颜色多为蓝、黑、灰色,质料多为平纹布、卡几布和条绒布。60年代中期,眼装出现单一化,男女中青年多以穿军服为荣,质料多为的确良、尼龙等。随着远洋渔业的发展,沿海港口城市款式新颖的服装逐渐在岛内流行。进入80年代,人们对服装注重质料、色调和款式,男装兴起西服、猎服、夹克服和运动服等;女装兴起连衣裙、西服裙、马夹、毛衣外套和富于表现线条美的时装。冬季兴穿呢子大衣、卡曲服、面包服和防寒服。渔民出海多穿胶衣、胶裤,戴胶皮手套。
食 建国前,粮食主要来源于辽宁省,俗称“吃关东粮”。食粮种类以玉米为主,其次是高粱、麦子和豆类等。一日三餐习惯是:中午以干粮为主,早晚为半稀半干。每年春季鲜鱼上市,群众都要“腥腥锅”,除熬鱼吃外,多喜欢吃鱼饺子、鱼包子、鱼丸子和鲜鱼面。因岛内缺少蔬菜,群众习惯晒干鱼、鱼米,胞咸鱼、鱼(牙片鱼)酱、鱼肠(鲐鱼肠)酱、鱼籽酱和蟹子酱等,以备佐餐。
建国初,食粮南五岛以玉米、地瓜为主,北五岛以五米为主。随着群众生活水平的提高,细粮比例增加。群众多吃馒头、花卷、饺子、包子、馄饨、面条和米饭等。人们仍然愿在饺子、包子、面条和其它菜肴中放海产品,并习用各种海味待客。随着海产品贮臧能力的提高和养殖业的发展。群众食用的海产品多以鲜品为主,并有海珍佳肴。
住 群众住地多选择在背风向阳、靠近海湾的地方。建国前,一般人家多为一正一厢,并有院落。正房三间或四间,厢房两间或三间,并多为东厢房。正房和厢房样式基本相同,只是厢房略小。正房三间谓之一明二梢,梢间皆有前窗,而无后窗。东西梢间有火炕为寝室,长辈多住东间,晚辈多住西间。明间比梢间略大,俗称“外地”,靠近门口左右两方各设一灶,北墙留有后窗。
群众盖房多接山(房山墙邻户兼用),以节省造价,房屋的方向多为子午向。邻房的屋脊,煎不得高于后,东不得高于西。街门多向南偏东,内或外大都建有照壁,忌讳正冲屋子的中轴线,有的也开东门,但最忌开西门。院内厕所忌建东侧,一般多建在院子的西南角。房墙多为石砌,房顶多用海带草或苫草苫成。少数为瓦房。民国初年,草房占80%左右,60年代后,多建瓦房,70年代末,房屋开始向高敞明亮、大跨度、带套间的方向发展,内设会客室、寝室、厨房、储藏室和卫生间等。渔农村青年结婚大都要盖1套新房。进入80年代,富裕户始建二层楼房。
行 交通历以水路为主,出岛皆须乘船。陆地来往,多步行,有的骑驴、骡,行动不便的老年妇女,或由晚辈用笸箩箱抬着出瞳,或用舢舨从海上接送。建国后,随着交通事业的发展,水路多乘客轮或渔轮;陆上往来,始有坐独轮推车,或骑自行车,1965年,南、北长山岛群众乘上公共汽车。进入80年代,青年兴骑轻型摩托车。
第一节 衣食住行
衣 清代,男人一般身穿长袍,外套马褂,戴红缨帽,多穿“夹鼻子”布鞋。妇女一般穿右大襟袄、扭裆裤,老年妇女头带“茄子帽”,多穿绣花板底尖足鞋。渔民出海捕鱼,除夏季外,其它季节多穿“老棉祆”、“老棉裤”,天冷时外加棉顿子(马夹式)。渔民的棉衣穿十几年甚至几十年,补钉摞补钉,有的棉袄重量竟达10多公斤。渔民在船上多穿草鞋、猪皮绑或用桐油、猪血加工过的木底纳帮鞋。
1928年,奉系海军第二舰队驻岛后,人们的衣着逐渐发生变化。男人始兴礼帽,水獭火车头帽。妇女有的穿旗袍、裙子。渔民出海逐渐兴起胶皮靴和用桐油加工而成的布质油衣、油裤、油围裙、油袖和油帽。
建国后,随着群众收入的不断增加,除旧式服装外,青年男装始兴青年服、中山服和国防服,女装时兴列宁服和中便服。颜色多为蓝、黑、灰色,质料多为平纹布、卡几布和条绒布。60年代中期,眼装出现单一化,男女中青年多以穿军服为荣,质料多为的确良、尼龙等。随着远洋渔业的发展,沿海港口城市款式新颖的服装逐渐在岛内流行。进入80年代,人们对服装注重质料、色调和款式,男装兴起西服、猎服、夹克服和运动服等;女装兴起连衣裙、西服裙、马夹、毛衣外套和富于表现线条美的时装。冬季兴穿呢子大衣、卡曲服、面包服和防寒服。渔民出海多穿胶衣、胶裤,戴胶皮手套。
食 建国前,粮食主要来源于辽宁省,俗称“吃关东粮”。食粮种类以玉米为主,其次是高粱、麦子和豆类等。一日三餐习惯是:中午以干粮为主,早晚为半稀半干。每年春季鲜鱼上市,群众都要“腥腥锅”,除熬鱼吃外,多喜欢吃鱼饺子、鱼包子、鱼丸子和鲜鱼面。因岛内缺少蔬菜,群众习惯晒干鱼、鱼米,胞咸鱼、鱼(牙片鱼)酱、鱼肠(鲐鱼肠)酱、鱼籽酱和蟹子酱等,以备佐餐。
建国初,食粮南五岛以玉米、地瓜为主,北五岛以五米为主。随着群众生活水平的提高,细粮比例增加。群众多吃馒头、花卷、饺子、包子、馄饨、面条和米饭等。人们仍然愿在饺子、包子、面条和其它菜肴中放海产品,并习用各种海味待客。随着海产品贮臧能力的提高和养殖业的发展。群众食用的海产品多以鲜品为主,并有海珍佳肴。
住 群众住地多选择在背风向阳、靠近海湾的地方。建国前,一般人家多为一正一厢,并有院落。正房三间或四间,厢房两间或三间,并多为东厢房。正房和厢房样式基本相同,只是厢房略小。正房三间谓之一明二梢,梢间皆有前窗,而无后窗。东西梢间有火炕为寝室,长辈多住东间,晚辈多住西间。明间比梢间略大,俗称“外地”,靠近门口左右两方各设一灶,北墙留有后窗。
群众盖房多接山(房山墙邻户兼用),以节省造价,房屋的方向多为子午向。邻房的屋脊,煎不得高于后,东不得高于西。街门多向南偏东,内或外大都建有照壁,忌讳正冲屋子的中轴线,有的也开东门,但最忌开西门。院内厕所忌建东侧,一般多建在院子的西南角。房墙多为石砌,房顶多用海带草或苫草苫成。少数为瓦房。民国初年,草房占80%左右,60年代后,多建瓦房,70年代末,房屋开始向高敞明亮、大跨度、带套间的方向发展,内设会客室、寝室、厨房、储藏室和卫生间等。渔农村青年结婚大都要盖1套新房。进入80年代,富裕户始建二层楼房。
行 交通历以水路为主,出岛皆须乘船。陆地来往,多步行,有的骑驴、骡,行动不便的老年妇女,或由晚辈用笸箩箱抬着出瞳,或用舢舨从海上接送。建国后,随着交通事业的发展,水路多乘客轮或渔轮;陆上往来,始有坐独轮推车,或骑自行车,1965年,南、北长山岛群众乘上公共汽车。进入80年代,青年兴骑轻型摩托车。