生猪 建国前，岛内只有少数富户养猪，且多为自养自食，少有出售。1956年，供销社始收购生猪22头。60年代，养猪事业得到发展，1964年至1970年，年收购量在千头左右。70年代，养猪事业迅速发展，1976年至1980年，年收购量3000余头，1981年达到4095头。之后，由于社队副业和海水养殖业的发展，养猪业经济效益低，存养量下降。1984年，全县仅收购258头。1985年，群众基本无人养猪。
在生猪收购中，国家实行包购政策，并采取多种奖售办法。1962年，实行“售一留一”办法，宰杀后，将1半肉售给养猪户自行处理。1964年，改为交1公斤毛猪由国家供应1公斤平价粮食，并奖售少量化肥和布票。1967年，改为每交4公斤毛猪奖售1公斤粮食。1974年，改为每交3.5公斤毛猪奖售1公斤粮食和2米布票。同时，生产队还按每交1公斤毛猪补粮食1一2公斤。1982年后，取消各种奖售，允许自由销售。
长岛猪肉历来不能自给。建国后，商业部门每年均从外地调入大量猪肉。50年代末至80年代初，基本上采取以进定销，分配供应的方法。1984年，私营商贩开始经营猪肉，基本满足市场需要。
鲜蛋 历史上，群众养鸡大多自产自食，商品率很低。建国初，供销社收购量很少。1955年实行派购，按群众养鸡数规定交售任务，当年收购鲜蛋200公斤。1958年，用行政手段派购：南五岛实行按户派购，北五岛实行按人派购，还规定凡不交售鸡蛋者不供应肉、菜和碱粉等紧缺商品。商业部门为完成收购任务，常用紧缺商品换购。完不成交售任务的群众斤准自行到市场出售鲜蛋。1976年，恢复按鸡派购，每养1只母鸡每年交蛋2公斤左右。
进入80年代，养鸡增多，供需矛盾有所缓和，收购鸡蛋不再实行派购。
蔬菜 建国前，北五岛群众用菜多由渔船到外地捎购。南五岛多自种自食，鲜莱销量甚少。50年代至70年代初，年销量1500－3000吨，70年代中期至1985年，年销量为3500－5000吨。
长岛销售蔬菜，分为春夏秋用菜和冬藏菜两类，各占一半左右。冬藏菜主要品种是大白菜、萝卜、大葱。春夏秋用菜以韭菜、菠菜、芸豆、芹莱、辣椒、茄子、瓜类为主。蔬菜以从外地购进为主，本地生产为辅。50年代中期始，商业部门每年从篷莱、黄县、掖县等地购进大批蔬菜。60年代至70年代初，蔬菜货源紧张，春夏秋三季商业部门自行到产地采购，供货不及时，品种少，岛内群众吃菜困难，尤以北五岛为甚。冬藏菜每年由地区商业部门分配指标，安排货源，指定供货地点，县商业部门把指标分配到机关、生产队等用菜单位，用菜单位自行购运。进入80年代，菜源充裕，商业部门和用菜单位可自行到外地购进。私营商贩也常年贩运，蔬菜市场日益繁荣。
70年代中期，商业部门始在本地收购少量蔬菜，70年代末至80年代中期，年收购量在500吨左右。同时，种菜单位也自行销售蔬菜。
水果 1960年，商业部门开始收购苹果，当年共收250公斤。1970年后，年收购量多在200吨左右，1975年349吨。多数在本县销售，不足部分由商业部门迸货补充，有的自行到外地购买。
表9-6 长岛县农副产品收购统计表
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│项目│活猪(头)│水产品(吨) │苹果(吨)│鲜蛋(吨)│
│数量│ ├───┬─────┤ │ │
│年度│ │总计 │其中：海带│ │ │
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│1954│- │1050 │- │- │- │
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│1955│- │1165 │- │- │0.2 │
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│1956│22 │3285 │- │- │0.65 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1957│- │2140 │- │- │0.7 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1958│- │4570 │38.6 │- │0.8 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1959│51 │4865 │315 │- │0.9 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1960│585 │5950 │940 │0.25 │1.1 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1961│82 │2650 │695 │0.6 │0.1 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1962│264 │2275 │725 │1.25 │1.2 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1963│190 │3045 │610 │0.6 │2 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1964│823 │3020 │350 │9.7 │2.45 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1965│916 │5460 │615 │15 │1.45 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1966│916 │7620 │915 │25 │0.85 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1967│1514 │7415 │2025 │35 │4 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1968│1187 │8500 │2345 │50 │4.25 │
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│1969│742 │8370 │2405 │60 │4.5 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1970│825 │7350 │1540 │150 │1.65 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1971│1371 │8625 │4365 │175 │1.1 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1972│1900 │8070 │4335 │155 │0.85 │
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│1973│1415 │10415 │3725 │220 │0.15 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1974│1900 │11310 │6090 │65 │0.8 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1975│2189 │9200 │5835 │350 │2.5 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1976│2578 │10870 │4600 │235 │15.8 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1977│3344 │14670 │9885 │325 │15.05 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1978│3275 │18375 │11490 │200 │22.65 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1979│2541 │17260 │9880 │295 │16.35 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1980│3247 │10858 │11940 │251 │5.95 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1981│4059 │10815 │7105 │175 │6.5 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1982│2688 │16020 │7665 │159 │16.25 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1983│2631 │5931 │- │193 │7.5 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1984│4534 │6656 │- │69 │25.45 │
├──┼────┼───┼─────┼────┼────┤
│1985│5056 │4640 │- │171 │34 │
└──┴────┴───┴─────┴────┴────┘